A dietetikusok többsége szerint „mindent lehet enni, de csak mértékkel”. Most lerántjuk a leplet arról a pár nyalánkságról, amik még őket is elcsábítják!
1. Pizza
A sima lisztből készített változat különösen hizlaló, viszont ha teljes kiőrlésű lisztből csináljuk, nagyon egészséges is tud lenni! A legjobb, ha a nehéz húsok és a szalámik helyett sovány sajtokat, olívabogyót, zöldségeket (káposzta, brokkoli, paprika, uborka) és halat pakolunk a paradicsomszószra, ami viszont a világ egyik leghasznosabb zöldségéből készül. A pizza tehát szuperegészséges is lehet, minden csak a feltéten múlik!
2. Gyümölcsös pite
A fagyival és a tejszínhabbal felturbózott amerikai édesség (más néven a kobbler) nem a legegészségesebb nyalánkság, de azok, akik imádják a gyümölcsöket, nehezen tudnak leállni róla. A morzsasütihez hasonlóan lédús gyümölcsökből áll az alja (keményítőt használnak hozzá, hogy ne áztassa el a lé a süteményt), majd a réteslisztből, vajból, sütőporból és cukorból kikevert tésztát folyamatosan rárétegezik a gyümikre. Szó, mi szó, van benne cukortartalom – nem is kevés – de mentségére szóljon, hogy nagyon laktató sütemény!
3. Brownie
A csupa csoki süti elkészítésre pofonegyszerű, és néhány alap hozzávaló megváltoztatását kivéve semmi nem kell hozzá, hogy ne a hizlaló változatot készítsük el. Használj hozzá teljes kiőrlésű lisztet, cukor helyett édesítőszert, valamint étcsokit a tejcsoki helyett – és kész is. Laktató, nagyon finom és még diétás is.
4. Palacsinta
Bármikor pillanatok alatt elkészíthető, az egészséges liszteknek (tönkölyliszt, teljes kiőrlésű, graham liszt, rizsliszt stb.) köszönhetően pedig szinte akármennyit falatozhatsz belőle. A nutellát azért hagyd ki belőle, de mézzel, banánnal, eperrel és szőlővel ízesítve isteni!
5. Zabpelyhes sütik
A zabpehely igazi aduász! Szinte minden sütemény elkészíthető belőle (például zabpehelyliszt is létezik) és szuperegészséges, lassan felszívódó szénhidrát, így nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet és nem okoz farkaséhséget. A sütés nélküli kókuszgolyók például percek alatt elkészíthetőek és mennyei vendégvárónak is bizonyulnak: ráadásul cukor helyett édesítővel, keksz helyett pedig zabpehellyel is el tudod készíteni a golyócskákat.
Fotó: 123RF
 |
 |
 |
 |
 |