fűszer

A gyömbér egy rendkívül sokoldalú trópusi növény. Elsősorban fűszerként használja az ázsiai konyha, azonban gyógyhatásai miatt betegségek kezelésére is nagyon jól alkalmazható.

Íme, kilenc olyan termék, melyeket mindenképp iktass be az étrendedbe. 1. Fahéj Mindannyiunk kedvenc fűszere, a fahéj nemcsak az íze miatt lopja be magát a szívünkbe, hanem jótékony hatásai miatt is. Ha naponta elfogyasztasz egy fél teáskanálnyit (mondjuk a teádba téve), máris sokat tettél azért, hogy a vércukor-szinted helyreálljon. Ráadásul a fahéj megakadályozza a zsírok […]

Az egzotikus, aromás fűszerek közül többet már évszázadok óta előszeretettel használnak, nem csak különleges ízük, hanem gyógyító hatásuk miatt is. Erőteljes, jellegzetes aromájukkal remekül helyettesítik a sót, képesek tartósítani az élelmiszereket, de emellett nagyon sok jó hatásuk van a szervezetre is. Cayenne bors A trópusi chilipaprika őrleménye. Segíti az emésztést, így nagyon jó gyomorrontás esetén, […]

Szereted a francia konyhát, és odavagy a különleges fűszerekért? A tárkony a te kiskertednek is régóta „lakója”, a turbolyával és az ánizzsal viszont most ismerkednél meg? Ha egészséges és finom ételekre vágysz, akkor próbáld ki az alábbi francia fűszernövények valamelyikét! 1. Az édeskés ánizs Az ánizsnak elsősorban a magját használják fel, a zsenge levelek és […]

A szárított, előrecsomagolt fűszereknél jobban kedveled a friss zöldfűszereket? Ha vágysz már a „zöldre” és szeretnél tavaszias hangulatot teremteni otthon is, akkor nevelj fűszernövényeket a konyhádban! Most bemutatjuk a legízletesebb és legegészségesebb tavaszi fűszereket! 1. Bazsalikom – Egy csipetnyi ItáliaBár a bazsalikomot főleg az olaszos ételekből ismerheted, a paradicsomos tésztaszószok mellett azonban érdemes kipróbálnod a […]

A szárított fűszerekkel sokkal egyszerűbben lehet ízesíteni a leveseket vagy a sülteket, ezért manapság csak kevesen használnak  frissen szedett, illatos zöldfűszereket az ételek ízesítésére. Pedig ezek a fűszernövények nemcsak finomabbá teszik az ételeket, de egészségesek is, hiszen nagyon sok közülük gyógyító hatású. A fűszernövények termesztése általában nem igényel túl nagy helyet vagy odafigyelést: pár szál […]

A várandósság során az anya és a baba egészsége a legfontosabb, ilyenkor az életmódra és az étrendre is érdemes odafigyelni.

Lássuk, melyek a legegészségesebb fűszerek, amiket érdemes fogyasztani!