A mák nem csak a sütemények, tészták finom tölteléke, hanem egy értékes gyógynövény is. Sok pozitív hatással rendelkezik, amely miatt érdemes nem csak karácsony táján fogyasztani, főleg, ha sűrűn szenvedsz emésztési problémákkal: ideje a máktól „segítséget kérni”.
Az emberiség már több évszázada használja a mákot, nem csak energiaforrásként, hanem mint a legkülönbözőbb gyógykészítmények alkotóelemét is.
A mákot már az ókorban is előszeretettel használták sütemények ízesítésére, sőt vallási szertartások bevált kellékeként is funkcionált. A görögök gyakran ábrázolták az isteneiket mákkal, a növényből kinyert morfium pedig a mitológiai Morpheusz után kapta a nevét.
A karácsonynak csak a tévhitek szerint kell a túlevésről, a gyomorbajokról és a plusz kilókról szólnia. Az ünnepi menüt úgy is összeállíthatod, hogy az nem csak finom, de egészséges is legyen, és ehhez a kedvenc alapanyagaidat sem kell nélkülözni.
Sokoldalú gyógyszer A mák őshazája Perzsia, de már az ókorban is ismerték, az ősi sumerok pedig az „öröm növényeként” tekintettek rá. A régi magyarok által használt orvosság a mák gubójából készült főzet volt, melyet álmatlanság, fejfájás vagy gyomorpanaszok ellen fogyasztottak. A mákgubóban lévő tejnedv ópiumot, morfiumot, alkaloidot és zsírsavat tartalmaz, ezért az orvostudomány és a […]
1. Dió (10 dkg dió 654 kcal)Antioxidáns hatású, sok E-vitamint, az izomrendszer működéséhez elengedhetetlen káliumot, rezet, foszfort, vasat tartalmaz. Sok fehérje van benne és telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően csökkenti a koleszterinszintet. Ha rendszeresn fogyasztod, megelőzheted vele az érelmeszesedést és szívinfarktust. 2. Datolya (10 dkg datolya 278 kcal)Erősíti az immunrendszert, gazdag B-3 vitaminban, káliumban, magnéziumban, vasban és […]