Ez az étel 62%-kal csökkenti a mellrák kialakulásának esélyét
A mediterrán diéta szinte az egyetlen, amit nem cáfolnak, sőt egyre jobb hírek és vélemények érkeznek róla. A JAMA Internal Medicine című szaklapban megjelent friss tanulmány szerint az extra szűz olívaolajat tartalmazó mediterrán diéta 62%-kal csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát.
A spanyol kutatók több mint 4000, 60 és 80 év közötti, nőt vontak be a kutatásukba, három csoportra osztva őket. Az első tagjai a mediterrán diéta szabályai szerint étkeztek, rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, halat és hüvelyest fogyasztottak, ugyanakkor kerülték a vörös húsok, a tejtermékek és az édességek túlzott bevitelét. Ráadásként napi 4 teáskanál extra szűz olívaolajat vettek magukhoz. A második csoport is a mediterrán diéta szerint étkezett, avval a különbséggel, hogy ők az olívaolaj helyett magmixet fogyasztottak. A harmadik csoport pedig alacsony zsírtartalmú diétát követett.
Hat év elteltével a résztvevők közül 35 nőt diagnosztizáltak mellrákkal. Kiderült, hogy azoknál, akik olívaolajat fogyasztottak, 62%-kal csökkent a mellrák kialakulásának esélye, szemben az alacsony zsírbevitelű csoport tagjaival. Azoknak, akik magvakat rágcsáltak, szintén csökkent a kockázati esélyük, de statisztikailag ez az eredmény már egyáltalán nem volt jelentős.
De vajon mi teszi az olívaolajat ilyen különlegessé? A szerzők korábbi kutatásokra támaszkodva, avval magyarázzák a jelenséget, hogy az olívaolajban találhatóbizonyos összetevők, mint a polifenolok, képesek elpusztítani a rákos sejteket, és megállítják a tumorok növekedését.
Te is kedvet kaptál a napi 4 teáskanál olívaolaj fogyasztásához? Használd az olívaolajat salátára, vagy zöldségek, csirkemell és hal párolásához. A reggelidből se hagyd ki: egy evőkanál mehet a zabkásába, de a smoothie-dba is rakhatod, hogy segítsd a zöldségekben és gyümölcsökben levő vitaminok felszívódását.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |