Megfázás esetén a szervezetnek nagy szüksége van az energiára. Egyes ételek és italok fogyasztásával ráadásul olyan anyagokkal is támogathatjuk az immunrendszerünket, amelyek segítenek a betegség leküzdésében.
Tyúkhúsleves
A népi gyógyászat évszázadok óta alkalmazza a forró, gőzölgő húslevest a náthára. A nebraskai egyetem kutatói laboratóriumban vizsgálták meg a tyúkhúsból, hagymából, krumpliból, zellerből, pasztinákból, petrezselyemből, sóból és borsból készült finomságot. Dr. Stephen Rennard és csapata a vitaminok és ásványi anyagok mellett megtalálta a cisztein nevű aminosavat, amely nagyon hasonlít több, a hörghurut kezelésére alkalmazott gyógyszer hatóanyagára. A kutatók arra jutottak, hogy a leves ennek köszönhetően csökkenti az orrnyálkahártya duzzanatát, mérsékli a köhögési ingert és segít felszakítani a lerakódott váladékot. A levessel duplán jól járunk, hiszen jótékony hatóanyagai mellett hozzájárul a napi folyadékbevitelhez is.
Fokhagymás pirítós
Betegen gyakran tapasztalhatunk étvágytalanságot, holott ilyenkor – a korokozók elleni küzdelem miatt – megnő a szervezet energiaszükséglete. A pirítós kenyér nem terheli meg a gyomrot, ha fokhagymát kenünk rá, még gyógyító hatással is bír. A fokhagymában lévő A-, B-, C- és E-vitamin ugyanis hatékonyan támogatja az immunrendszer működését. Antibakteriális, fertőtlenítő és nyákoldó hatásának köszönhetően kiváló ellenszere a meghűléses betegségeknek.
Savanyú káposzta
Köztudott, hogy a káposztafélékben rengeteg C-vitamin van. Mivel a C-vitamin hőkezelés hatására tönkremegy, savanyítva vagy nyersen érdemes fogyasztani. A zöldségben található csípős ízű mustárolaj ráadásul antibakteriális hatású: csökkenti a gyulladást, csillapítja a fájdalmat és fertőtlenít.
Gyömbértea
A gyömbérben számos vírus- és baktériumellenes hatóanyag található, ennek köszönhetően jól használható nátha esetén. A gyömbértea izzasztó hatású és csillapítja a köhögést is. Ha friss gyömbért használunk, vékonyan hámozzuk meg, hiszen az almához hasonlóan a héj alatt van a legtöbb értékes hatóanyag.
Elkészítése: Reszeljünk meg két evőkanálnyi gyömbért, tegyük egy edénybe, és öntsünk rá egy liter vizet. 10 percig főzzük lassú tűzön, majd szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citromlével.
Ezeket kerüljük!
Tejtermékek
A tejtermékek fokozzák-e a váladék termelődését, így ezeket érdemes kiiktatni az étrendünkből a betegség ideje alatt.
Csípős ételek
Bár az eldugult orrnak jót tesznek, irritálhatják a gyomrot, ezzel pedig felerősíthetik a fájdalmat és fokozhatják a rossz közérzetet.
Alkohol
A pálinkát szokták ajánlani a népi gyógyászatban torokfájásra, de inkább kerüljük ilyenkor a szeszes italokat. Betegen ugyanis fokozottan kell figyelni a folyadékbevitelre, az alkohol viszont elvonja a vizet a szervezettől.
Cukor
A vércukorszint emelkedésével csökken az immunrendszer hatékonysága. Az édességek, üdítőitalok, dobozos gyümölcslevek mellett a feldolgozott élelmiszereket is kerüljük, mert ezek is tartalmaznak cukrot.
Zsíros húsok
A zsíros ételek lebontása nagyon sok energiát igényel, amit az immunrendszer működtetésének kárára von el a szervezettől.
Fotó: 123RF
Szöveg: Nők Lapja Egészség
 |
 |
 |
 |
 |