Egy különleges, egzotikus zöldség hódíthatja meg a magyar kerteket is, amely első pillantásra egy apró görögdinnyére hasonlít.
A látványos termés azonban egészen más ízt rejt, ráadásul a termesztése sem olyan bonyolult, mint gondolnánk.
Aki szeret a kertjében különleges növényekkel kísérletezni, annak érdemes megismernie a mexikói miniuborkát, más néven cucamelont. Ez az apró termésű növény egyre nagyobb figyelmet kap Európában, és megfelelő körülmények között Magyarországon is nevelhető.
A Mexikóból és Közép-Amerikából származó növény a tökfélék családjába tartozik, akárcsak a hagyományos uborka és a görögdinnye. Különlegességét elsősorban a megjelenése adja: termése olyan, mintha egy görögdinnyét néhány centiméteresre zsugorítottak volna.
Görögdinnyének látszik, de uborkaíze van
A mexikói miniuborka termése általában 2–4 centiméter hosszú, héját pedig sötét- és világoszöld csíkok díszítik. Külseje megtévesztő, hiszen az íze egyáltalán nem édes.
A roppanós hús inkább a friss uborkára emlékeztet, amelyhez enyhén savanykás, citromos íz társul. Emiatt salátákba, hidegtálakhoz és szendvicsek mellé is kiváló választás lehet.
A fiatal terméseket nyersen is fogyaszthatjuk, de savanyúságként szintén elkészíthetők. Apró méretük miatt az ételek díszítésére is alkalmasak.
Romániában már saját fajtát nemesítettek belőle
Ahogy az nlc.hu mexikói miniuborkáról szóló cikke is bemutatja, a növény iránti érdeklődés Romániában is megjelent. A buzăui Zöldségtermesztési Kutató-Fejlesztő Állomáson 2022 óta foglalkoznak a helyi körülményekhez való alkalmazkodásával.
A kutatók által termesztett változat a Victor nevet kapta. Termése mindössze néhány grammot nyom, és a szakemberek szerint ígéretes lehet a helyi termesztésben.
Magyarországon is termeszthető
A mexikói miniuborka egyik legnagyobb előnye, hogy nem feltétlenül igényel üvegházat. Napos, meleg, szélvédett helyen szabadföldben, de akár nagyobb cserépben is nevelhető.
Magjait tavasszal érdemes beltérben elvetni, a palántákat pedig csak a fagyveszély elmúltával szabad kiültetni.
Mivel kúszónövényről van szó, szüksége van megfelelő támasztékra. Indái akár több méter hosszúra is megnőhetnek, miközben apró sárga virágokat és számos termést hozhatnak.
A növény fagyérzékeny, ezért hazánkban általában egynyáriként termesztik.
A cucamelon aligha váltja fel a hagyományos uborkát, de különleges megjelenésével, friss ízével és sokoldalú felhasználhatóságával könnyen a kert egyik legérdekesebb növényévé válhat.
 |
 |
 |
 |
 |