Nem kell egzotikus alapanyagokat keresned ahhoz, hogy több vitamint vigyél be a mindennapokban.
Ez az öt színes zöldség könnyen beszerezhető, sokféleképpen elkészíthető, és rendszeresen fogyasztva valódi segítség lehet a változatos étrendben.
A máj nem egy hétvégi „méregtelenítő kúrára” váró szerv, hanem folyamatosan dolgozik: feldolgozza a tápanyagokat, részt vesz az anyagcserében és számos létfontosságú feladatot lát el. A támogatásához nem csodaital kell, hanem olyan étrend, amelyben a zöldségeknek valódi, rendszeres helyük van.
A folyadékpótlás nem csak abból áll, hogy mennyi vizet iszunk meg egy nap alatt: a tányérunkon is sokat számít, mi kerül elénk.
Egyre többen figyelnek arra, hogy milyen élelmiszer kerül a család asztalára. A vásárlók jelentős része ma már nemcsak az árakat nézi, hanem azt is, mennyi vegyszer maradhat a zöldségekben és gyümölcsökben.
A tavasz nemcsak a természet újjászületését hozza el, hanem a friss, zsenge zöldségek szezonját is.
Ilyenkor különösen érdemes kihasználni, hogy a piacokon és boltokban megjelennek azok az alapanyagok, amelyekkel könnyen feltölthetjük a szervezetünket.
Nem azért, mert „rosszak”, hanem mert könnyű belőlük túl sokat enni, és gyakran pont a leglaktatóbbnak hitt köretekből csúszik be a legtöbb pluszkalória.
Egy hétköznapi zöldség, ami szinte minden boltban elérhető. Mégis kevesen tudják, milyen összetett hatással van a szervezetre.
Egészségesnek hisszük, pedig túlzásba vitt fogyasztása komoly problémákat okozhat. Mutatjuk, melyik zöldség az, amivel óvatosan kell bánni!
Szezonális kedvenceink közül sok zöldség igazi vitaminbomba, de nem mindegy, hogyan és mennyit fogyasztunk belőlük. Az egyik legnépszerűbb őszi alapanyag túlzásba vitt fogyasztása kellemetlen vagy akár veszélyes következményekkel járhat.
Sokáig az egyik legegészségesebb zöldségként tartották számon, tele vitaminnal, rosttal és ásványi anyaggal. Az utóbbi évek kutatásai azonban árnyaltabb képet festenek róla: bizonyos esetekben nemhogy nem hasznos, hanem akár kifejezetten káros is lehet.
Sokan gondolják a diéta alapkövének, mégis egyre több kutatás figyelmeztet: ha túlzásba viszed, komoly egészségügyi kockázatokat vállalsz vele. Nem minden az, aminek elsőre tűnik – különösen, ha erről a „kedvenc” zöldségről van szó.
Sokan tartanak tőle erős íze vagy rossz hírneve miatt, pedig ez a zöld szuperélelmiszer valójában a természet egyik legkomplexebb gyógyítója. Tudományosan igazolt, hogy rendszeres fogyasztása számos betegség kockázatát csökkenti. Most megmutatjuk, miért érdemes mégis beépítened az étrendedbe!
Köztudott, hogy a gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Miért fosztanád meg magad tőlük?
Ez a zöldség remek vízhajtó hatású, de nem mindenkinek ajánlott.
Ezeket a zöldség és gyümölcsöket nem érdemes meghámozni.
Ezek a zöldségek az eddigi mítoszok ellenére tele vannak tápanyagokkal, és jótékony hatással vannak a fogyókúrára.
Apró, zöld szemei nyár elején bukkannak fel, azonban egész évben élvezhetjük őket frissen vagy fagyasztva. Következzenek a legjobb érvek a zöldborsó fogyasztása mellett.
A hideg időben könnyen megnőhet az étvágyunk, mégsem kell, hogy pluszkilókkal várjuk a tavaszt. Ha rendszeresen kerül a tányérunkra a következő ételekből, könnyebben megőrizhetjük a vonalainkat.
Kidobod az uborka és a cukkini héját? Sokkal több vitamintól fosztod meg magad, mint hinnéd!
Nehezen megy a diéta? Állandóan éhségérzeted van? A következő zöldségeket lelkiismeret-furdalás nélkül rágcsálhatod.
Sajnos egyáltalán nem mindegy, hogy milyen zöldséget eszünk, ha adott esetben fogyni szeretnénk.
A változatos, tápanyagokban, vitaminokban gazdag étrend alapvető, és minden nap tudatos odafigyelést igényel. Ha számodra is fontos az egészséged, akkor edd ezeket az ételeket minden nap.
Nincs is rosszabb annál, mint amikor hétvégén megvásárolod a finomabbnál finomabb zöldségeket, gyümölcsöket a piacon, majd elfelejted ezeket, és megromlanak.
Igazi nyári zöldséges és gyümölcsös finomságokat készített Wolf András és Marton Adrienn, az Európai Friss Kalandok program idei első főzéssel egybekötött sajtótájékoztatóján, Fruttival és Veggivel.