Szuper reggeli a hétvégi lendületért

Hozzávalók

• 4 tojás
• fél csésze görög joghurt
• 3/4 csésze mandulatej
• 1/2 csésze mandula- vagy mogyoróvaj
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 csésze barna cukor – ezt kiválthatod ízlés szerinti adagolású édesítővel
• 1 evőkanál vanília aroma
• 4 csésze zabpehely
• 2 teáskanál chia mag
• 1 evőkanál vaj
• feltétnek tehetsz rá friss gyümölcsöt, kókusztejszínt, cukormentes lekvárt, stb.

Elkészítés

1. Keverd össze az összes hozzávalót a vaj kivételével robotgéppel, amíg sima nem lesz.
2. A tészta a szokottnál jóval sűrűbb, ezért ha gondolod, tegyél hozzá még egy kis mandulatejet. Nem a hagyományos, vékony palacsintát kapod majd, hanem az amerikai típusút.
3. Olvaszd meg a vajat egy tapadásmentes serpenyőben.
4. Nagyjából 1/4 – 1/2 csészényi adagot önts egyszerre a serpenyőbe a tésztából, és süsd aranybarnára mindkét oldalát.
5. Ha elkészült, a választott feltéttel tálalhatod is!

Jó étvágyat!

(VIA)

Fotó: Getty Images