A gesztenyeméz az egyik legkülönlegesebb méznek számít. A szelídgesztenye fáról gyűjtött nedű ásványi anyag tartalmával tűnik ki a többi közül. Rendszeres fogyasztása kedvezően hathat a vérszegénységre, és a kimerültségre is.
A gesztenye rendkívül gazdag E-vitaminban, mely elengedhetetlen részét képezi – vagy kellene, hogy képezze – az étrendednek. Éppen ezért a gesztenye jelentős helyet foglal el az egészséges táplálkozásban, mivel összetétele a zöldségekhez, gyümölcsökhöz áll a legközelebb.
Az ősz elengedhetetlen utcai kelléke a sült gesztenye, melynek melegsége, fűszeres illata igen csábítóan hat a hűvös napokon. Amennyiben nagy rajongója vagy ennek az ízes magtermésnek, használhatod a diétád alapjaként is, hiszen amellett, hogy csökkenti a hasi zsírt, laktat és salaktalanít. Ha odafigyelsz, egy hét alatt akár 2 kilót is leadhatsz az alábbi gesztenyediétánk segítségével.
Manapság a gesztenyefogyasztás elsősorban szezonális, és leginkább ínyenc desszertként kerül az asztalra. Ráadásul nem árt tudni, hogy amíg a szelídgesztenye ehető, sőt egészséges, addig a vadgesztenye mérgező!
A gesztenye az ősz egyik kedvence. E-vitaminban gazdag, rendszeres fogyasztásával sokat javíthatsz az életminőségeden, és az egészségügyi hatásokon
A karácsonyi ebéd vagy vacsora sok fejtörést okozhat, ha vegetáriánus is akad a vendégek között. A leves és előétel még egyszerűen megoldható, de legalább egy húsmentes főételt is illik feltálalni, ami már nagyobb kihívás lehet.
A szelídgesztenye hazánkban részben őshonosnak tekinthető faj, a nemesített fajták azonban már római és kelta közvetítéssel is terjedtek. Sütve, főzve, kásaként és lisztjét kenyérbe keverve is évezredek óta fogyasztjuk. Bár a többi friss gyümölcshöz képest igen magas az energia- és szénhidráttartalma, azonban magas a rosttartalma is! 10 dkg átlagosan 180 kalóriát, 35 gramm szénhidrátot (azon […]
Milyen ásványi anyagokat tartalmaz? A termés csaknem 50 százaléka szénhidrát, 44 százaléka víz, kiemelkedő arányban tartalmaz káliumot, valamint sok foszfor, kalcium és magnézium található benne. Vitaminok közül leginkább C-vitamint, E-, B1-, B2- és B6-vitamint nyerhetünk belőle, de nagy mennyiségben lelhető fel benne a nyomelemek közül vas, mangán, cink és réz is. Milyen ételt készíthetünk belőle? […]
A szelídgesztenye (más néven a nemes gesztenye vagy édes gesztenye) a legnépszerűbb téli csemegék egyike. A borús novemberi vasárnapokon nincs is kellemesebb, mint beülni egy édes-tejszínes gesztenyepürére a sarki cukrászdába, a karácsonyi vásárokat pedig el sem tudnánk képzelni a sültgesztenye-árusok bódéi nélkül… A gesztenyét persze nemcsak sütve vagy püréként fogyaszthatod – érdemes minél több receptet […]