Gondolkodj színekben! A gyorséttermek előszeretettel alkalmazzák a piros árnyalatait, mivel evésre ösztönzik a szervezetedet, állítják a színszakértők, tehát impulzívabban (és kevesebb önkontrollal) választod ki az ételeket, ha ezekkel a színekkel szembesülsz a konyhádban. Ha el karod kerülni a túlevést, érdemes kék vagy fekete tányérokat választanod, ezekről ugyanis kevesebbet eszel, mégis jóllakottabb leszel étkezés után. Ennek […]
Demosztenész Panagiotakosz, az athéni Harokopio Egyetem kutatója az amerikai Journal of The American College of Cardiology című szaklapban tette közzé eredményeit, amelyek összesen félmillió ember vizsgálatán alapultak. Szerinte az általa készített elemzés az első, amely szisztematikusan foglalkozik a mediterrán konyha úgynevezett metabolikus szindrómára gyakorolt pozitív hatásával. Az olívaolajat és sok gyümölcsöt, zöldséget tartalmazó diétával ugyanis […]
Az ételeidet rendszeresen mikrohullámú sütőben melegíted, de gyakran megfordul a fejedben, vajon nincs-e rossz hatással az egészségedre a háztartási gépek sugárzása? Kényelmesnek tartod a mirelit termékeket, de attól tartasz, hogy a fagyasztás hatására romlik az ételek minősége, netán az otthonodban használt rengeteg tisztítószer miatt fáj a fejed? Most bemutatjuk a három legnagyobb háztartási tévhitet! 1. […]
1. Burgonya kevesebb olajjal Számtalanszor hallhattad már, hogy az olajban tocsogó sült krumpli igazi kalóriabomba. Ha ennek ellenére nem tudsz lemondani erről a közkedvelt finomságról, lássuk, mit kell tenned azért, hogy ne szaporítsd kilóid számát! A nagyi tippje: A hasábburgonya kevésbé lesz zsíros, ha sütés előtt mintegy 20 percig tejbe áztatod a krumpliszeleteket. A tej megakadályozza, hogy […]
A szárított, előrecsomagolt fűszereknél jobban kedveled a friss zöldfűszereket? Ha vágysz már a „zöldre” és szeretnél tavaszias hangulatot teremteni otthon is, akkor nevelj fűszernövényeket a konyhádban! Most bemutatjuk a legízletesebb és legegészségesebb tavaszi fűszereket! 1. Bazsalikom – Egy csipetnyi ItáliaBár a bazsalikomot főleg az olaszos ételekből ismerheted, a paradicsomos tésztaszószok mellett azonban érdemes kipróbálnod a […]