liszt

allergiadiéta

A gluténmentes liszt is okozhat rosszullétet!

Írta:
2 éve 0

Ha valaki gluténmentes diétát tart, akkor a sütés és főzés során helyettesítenie kell a sikért tartalmazó liszteket. Erre a célra több termék is kapható, ám ezek összetételükben különbözőek. Némelyek összetevői közt a lupin is megtalálható, mely nem egyszer okoz kellemetlen panaszokat, még szigorú gluténmentes diéta mellett is.

bagettgabona

Így válaszd ki a tökéletes kenyeret

Írta:
2 éve 0

Ma már annyiféle kenyér, bagett és zsemleféle áll a rendelkezésünkre, hogy a boltok polcaira nézve könnyen összezavarodhatunk: mégis, melyik terméket válasszuk? Most eláruljuk, hogy mikre kell figyelned a következő kenyérvásárlásnál!

allergiadiéta

6 kérdés a lisztérzékenységről

Írta: and
8 éve 0

Mit jelent a lisztérzékenység? A lisztérzékenység (más néven cöliákia, coeliakia, gluténérzékenység, glutén-intolerancia) az emésztő- és immunrendszer válasza az ételekben lévő glutén nevű fehérjére, amelynek során a vékonybél nyálkahártyája károsodik, elpusztulnak a bélbolyhok, ez pedig súlyos tápanyag-felszívódási zavarokat, illetve emésztőrendszeri panaszokat okoz. Glutén a búza összes fajtájában, a rozsban, az árpában és a zabban is megtalálható, […]

Kövess Facebook-on!
X