sáfrány

Ma néhány aranyló szálként kerül a rizsbe vagy a süteménybe, a középkorban viszont annyira értékes volt, hogy emberek fegyvert fogtak miatta.

Megdöbbentő, de kilónként majdnem 1 millió forintba kerül ez a minőségi aranyfűszer.

A nősziromfélék családjába tartozó növénynemzetséget, valamint az ezekhez tartozó egyes fajok összegyűjtött és fűszerként, gyógynövényként használt bibéjét is sáfránynak nevezik.

Kalóriát szinte nem is tartalmaznak, de az emésztést jelentősen megkönnyítik – használatukkal nem csak a hájacskáknak inthetünk búcsút, hanem az étkezések utáni kellemetlen gyomorpuffadásnak is.

Nagyon szereted a sütiket és tortákat? És a csokit, bonbonokat, fánkot? Így légy úrrá édesszájúságodon!

A sáfrány a természet egyik legkülönösebb ajándéka: csodálatos ízt ad az ételeknek, nagy gyógyító hatással rendelkezik, de finoman kell bánni a fogyasztásával. Egyszerre nyugtat és felpezsdít, illata sincs mégis zamatos. Akár egy találós kérdést is születhetne rá, de a megfejtés biztosan: a sáfrány.