A xilit, eritrit és más cukoralkoholok egészséges alternatívának tűnnek, de nagy mennyiségben kellemetlen emésztési tüneteket okoznak.
A cukoralkoholok a vékonybélből csak részben szívódnak fel, a maradék pedig a vastagbélbe jutva erjedést és vízvisszaszívódási zavarokat okoz. Ezért jelentkezik puffadás, görcs vagy hasmenés.
A fitnesz édességek, fehérjeszeletek és „no sugar” desszertek gyakran több cukoralkoholt tartalmaznak, mint amennyit a szervezet kényelmesen tolerálna. Különösen a FODMAP-érzékenyeknél válthatnak ki heves panaszokat, akár már 10 gramm felett is.
Szabó Lilla dietetikus szerint:
„A cukoralkoholok nem rosszak önmagukban, de túlzott mennyiségben ozmotikus hasmenést okoznak. Sok páciens úgy érzi, mintha ‘megromlott ételt evett volna’, pedig egyszerűen túl sok xilit vagy eritrit került a szervezetébe.”
Az is félrevezető, hogy az „cukormentes” felirat miatt sokan büntetlen mennyiségben eszik ezeket a termékeket. A szervezet viszont nem így működik: a cukoralkoholok lebontása terhelést jelent a bélrendszer számára.
Hol találod őket leggyakrabban?
- Fehérjeszeletek, keto édességek
- „No sugar” csokik
- Szirupok, öntetek
- Diétás sütik
- Zero üdítők egy része
Mit tegyél, hogy elkerüld a kellemetlenségeket?
- Kezdd kis adaggal, majd figyeld, mennyit tolerál a szervezeted.
- Ne fogyaszd őket több étkezésben nagy mennyiségben.
- Ha puffadásra hajlamos vagy, válaszd inkább a természetes édesítést: kevés méz, datolya, gyümölcs.
- Olvasd el a címkét: sokszor a „cukormentes” édességekben 20–30 g cukoralkohol is lehet.
 |
 |
 |
 |
 |