Mióta „csírázunk”? Mint a legtöbb gyógyító növényt, a csírákat is a kínai kultúrához kötjük. Időszámításunk előtt 3000 környékéről származó források szerint felismerték, hogy a csírák salaktalanítanak, erőt adnak. Később a föníciaiak hosszú hajóútjaik során a friss, nyers táplálékot pótolták a csírákkal, Cook kapitány pedig skorbutot gyógyított csíráztatott árpából készített itallal. A második világháború idején fehérjepótlásra […]
A-vitamin Nélkülözhetetlen a sejtek növekedéséhez, a bőr és a nyálkahártya egészségének fenntartásához. Hiánya szerepet játszhat a felnőttkori látásromlásban, és az immunrendszer gyengülésében, emellett a karotinok nagyon fontos antioxidánsok is. Fogyassz sok tengeri halat és májat, hogy megfelelő mennyiséghez juss ebből a vitaminból, de nagy mennyiségben megtalálható a sárga gyümölcsökben és zöldségekben is. C-vitamin Szükséges a […]
Az Amerikai Kémiai Társaság Chemical Research in Toxicology című szakfolyóiratában közzétett tanulmány szerzői több olyan lépést javasolnak az ötven évesnél idősebb embereknek, amelyekkel csökkenthetik a szervezetükbe bevitt fémek mennyiségét. A cikkben rámutatnak, hogy a réz és a vas kis mennyiségben alapvetően fontos az életfolyamatokhoz, ám idősebb korban e fémek nagy koncentrációban károsíthatják a sejteket, ezáltal […]
A vas nélkülözhetetlen nyomelem, de a szervezet nem tudja előállítani. A vas fontos szerepet játszik a test szöveteinek oxigénellátásában, számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban is részt vesz. Hogyan pótold a vasat?A növényi élelmiszerek közül sok vasat tartalmaz a borsó, a bab, a tökmag és a napraforgó. Gazdag vasban a máj és különböző húsfélék is. Melyek […]
3 tipp a szépségért 1. Biotin A biotin felelős a bőr egészségéért és a szép körmökért. Ha a szervezetben kevés a biotin, a bőrön gyulladásos betegségek jelentkezhetnek, továbbá a haj is hamar fakó, zsíros lesz. Biotin hiányában fáradékonyság és étvágytalanság jelentkezhet. A legjobb biotin-forrás a petrezselyem és a diófélék. 2. Réz A réz arról gondoskodik, hogy a hajbanmegfelelő […]
Berlini kutatók felfedezték, hogy a vas, mint nyomelem erősíti a szívet és jobb közérzetet biztosít. Kutatásukban 11 országból 459 olyan páciens vett részt, aki enyhe vagy közepes mértékű szívgyengeségben szenvedett, illetve szívének pumpafunkciója gyengének bizonyult, és dokumentáltan vashiányban szenvedett. A kísérleti alanyok heti rendszerességgel intravénásan vasat kaptak, és már egy hónap elteltével pozitív eredmények mutatkoztak. A 24 […]
A körte magas gyümölcscukor- és rosttartalmú gyümölcs, ezért kifejezetten ajánlott a szervezet erősítésére, de csak dietetikus által javasolt mennyiségben. Mértékkel testsúlycsökkentők is fogyaszthatják. Segít a helytelen táplálkozás miatt kialakuló székrekedés megszüntetésében is. 100 gramm körtében 55 kalória, 0,4 g fehérje,12 g szénhidrát, 2,6 g rost van. A gyümölcs teljesen zsírmentes. Sok ásványi anyagot – például […]
Vashiány több dolog miatt is kialakulhat a szervezetedben. Oka lehet az, hogy a táplálékaid nem tartalmazzák kellő mennyiségben ezt az ásványi anyagot, és az is hiánytünetekhez vezethet, ha valami miatt rövid idő alatt extrém mennyiségű vért veszítesz. Nők esetében a menstruáció okozhat vashiányos tüneteket, ezért érdemes a vérzés ideje alatt és utána is pótolnod a […]