szénhidrát

Tudj meg mindent erről a fontos tápanyagról!

A táplálkozástudomány számos módon és formában fedezi fel újabb és újabb dimenzióit, a földrajzi területek eltérő nyersanyag forrásai pedig egyre inkább színesítik a palettát. A következőkben a szénhidrátok típusait és szerkezetét vizsgáljuk, kiderítjük miért is fontosak az étkezési rostok a karcsúsodás folyamatában, vagy annak megőrzésében, mit és miért javasolnak a szénhidrát mentes diéták, és szemügyre […]

Az edzés előtti táplálkozás azért fontos, mert ez határozza meg annak hatékonyságát. Az elvégzett tréning eredményességét pedig az utána bevitt tápanyaggal koronázzuk meg. Az étkezés ideje Egy-két órával edzés előtt mindenképp tanácsos enni. Azért nem lehet konkrétan mondjuk 60 percet mondani, mert ez az egyéni anyagcserétől és az elfogyasztott táplálék felszívódásától is nagyban függ. Biztos […]

A trükk a szénhidrátok teljes kiiktatásában rejlik. Ha elhagyod a cukrot, lisztet az étrendedből, gyors lesz a fogyás, mert hirtelen sok felesleges víz is eltávozik a szervezetedből. Hidd el, megéri kitartani, az eredmény látványos lesz! A menü fogásai csak ötletadóként szerepelnek, nyugodtan cserélgetheted, ismételheted kedved szerint. A hét végére válogasd ki a heti kedvenceidet, és […]

A Hay-féle diétát Dr. William Hay, amerikai orvos dolgozta ki a múlt század első felében. Az általa felvázolt elmélet szerint a legtöbb betegséget a szervezetünk rendellenes vegyi összetétele okozza, amit a túl sok hús és finomított szénhidrát okoz. Úgy gondolta erre a problémára az a tökéletes megoldás, ha fehérjét és szénhidrátot nem fogyasztunk egyszerre, mert […]

Kétféle vizsgázó típus van: aki a vizsgaidőszakban alig bír enni, és aki a vizsgaidőszakban – legalábbis amíg a tanulási időszak tart – folyamatosan falatozik. Lássuk be: egyik sem egészséges. Az előbbi esetben a szervezeted nélkülözi azokat a fontos tápanyagokat, amelyekre a szervezetednek – különösen tanulás közben – elengedhetetlenül szüksége van, míg a második esetben szaporodó […]

Fogyni húsmentes étrendenA vegetáriánus életmódnak sok valós és feltételezett előnye van: valószínű például, hogy képes bizonyos rákos megbetegedések előfordulásának kockázatát csökkenteni, de elterjedt nézet az is, hogy segítségével a felesleges kilóktól is könnyen megszabadulhatsz. A valóság sajnos kiábrándító: a sovány húsok fehérjében gazdagok, normál mennyiségben fogyasztva nem hizlalnak, ellenben a hús pótlására gyakran használt rántott […]

Sokféle tésztával találkozhatsz a boltokban. A választék nem csak a vásárlókat, de időnként még a szakembert is megzavarhatja. A tészták élettani hatásainak ismeretéhez érdemes pár szót ejteni az alapjukat képző liszt előállításáról: a gabonák malomipari feldolgozása során a szemeket felaprítják, végül a magokból lisztet, darát és korpát állíthatnak elő. Azt mondhatjuk leegyszerűsítve, hogy minél sötétebb […]

Értékes szénhidrátok Szervezeted kb. 300-400 gramm szénhidrátot raktároz, amely  2-3 nap alatt kimerül,  ha nem gondoskodsz a pótlásáról.  A szénhidrátok látják el az izmokat energiával (például ha mozogsz, vagy intenzíven sportolsz), de nélkülözhetetlenek az agy,- és a vegetatív idegrendszer működéséhez is. A szénhidrátokhoz tartozó ún. ballasztanyagok  (rostok) javítják a bélrendszer működését.  A szénhidrát szegény-, vagy […]

Játssz velünk és nyerd meg a 10 GI-étrendről szóló könyv egyikét! Játszani szeretnék! Egyre többen tudatosan figyelünk az egészségünkre – ehhez természetesen hozzátartozik a rendszeres étkezés is. A most bemutatott kiadvány ezúttal nem csupán a finom ízeket helyezi előtérbe, de azt is szem előtt tartja, hogy az étel megfelelő alapanyagokból készüljön és emellett  egészséges is legyen – […]