Összeállítottuk az agyonhangoztatott, ám leginkább kerülendő fogyókúrás tippeket, és az alternatíváikat is, hogy helyettük milyen kisebb étkezési tanácsokat célszerű betartani.
Nem hiszel el mindent, amit olvasol, ennek ellenére a ’90-es évek óta nem ettél tojássárgáját, és hatalmas bűntudattal nyúlsz egy szál sült krumpli után? Azt már említenünk se kell, hogy 6 óra után akkor sem eszel, ha már szédülsz az éhségtől, kimerülten edzel éhgyomorra, és a hasonló diétás trükköket is kivétel nélkül, szigorúan betartod.
A kalória az kalória – mindent egyformán kell számításba venni
Mára már kiderült, hogy ez az állítás nem állja meg a helyét, ugyanis nem minden kalória egyenértékű. A kalóriák fajtája, ütemezése és minősége jelentősen megváltoztatja a kalóriáknak a szervezetre gyakorolt hatását. A különböző ételek a szervezeten belül bizonyos reakciókat váltanak ki, így egyáltalán nem mindegy, mivel viszed be azokat a bizonyos kalóriákat. 50 kcal-nyi alma egész másként hasznosul, mint 50 kalóriányi sajttorta. Emellett fontos megemlíteni, hogy a feldolgozott ételekben található vegyi anyagok és hormonok hatással vannak a valódi ételek felszívódására. A spenótban található kalória teljes értékű, míg léteznek „üres kalóriák”, amelyek nem tartalmaznak tápanyagokat, például a gyorséttermi sült krumpli. A kalóriaszámolásnak jelentősége van a mennyiségi kontroll elsajátításához, ugyanakkor fontos, hogy nem ez az egyetlen és egyedülálló tényezője a minőségi táplálkozásnak, ezért nem szabadna neki ekkora jelentőséget tulajdonítani.
Egyél olyan kevés kalóriát, amennyit csak tudsz
Ha a kalóriabevitelt túl alacsonyan állítod be, a tested éhező üzemmódra áll át, ezáltal lelassul az anyagcseréd. Ésszerű cél, ha a megszokott napi beviteled 500 kalóriával csökkented, és beiktatod a testmozgást, amely egészséges 0,5-1 kg fogyást jelent hetente.
A fogyáshoz fel kell hagyni a falatozással
Ez egyáltalán nem állja meg a helyét, hiszen, ha többször eszünk keveset, az féken tartja az éhséget, ezáltal kevesebb adaggal is jóllakunk, és egészségesebb élelmiszereket választunk. Természetesen nem arra biztatunk, hogy kekszeket, ropit és chipest rágcsálj egész nap, de az olyan snackek, mint a magvak, a gyümölcsök és a joghurt egész nap magasan tartják az energiaszinted, azaz állandóan kínzó éhségérzet nélkül fogyhatsz.
A hatalmas fehérjebevitel a fogyás kulcsa
A fogyás kulcsa nemcsak a fehérjebevitel, hiszen a testnek mindegyik makro tápanyagra szüksége van: fehérjére, szénhidrátra és zsírra is. Ha csak a fehérjebevitelre fókuszálsz, nemcsak megfosztod a szervezeted a rostoktól és az antioxidánsoktól, amelyek az egészséges szénhidrátokban találhatóak (mint a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek), hanem túl sok zsírt viszel be, amely magas koleszterin- és trigliceridszinthez is vezet.
Kerüld a tojássárgáját
A koleszterinszint miatt a tojássárgája tiltólistára került. Míg a tojásfehérjében semmi más nincs, mint fehérje, addig a sárgája 100%-ban tartalmaz carotenoidokat, létfontosságú zsírsavakat, A-, E-, D-, és K-vitaminokat. A benne található kolin fokozza az agyműködést és csökkenti a gyulladásokat. Összességében a tojás tökéletes táplálék, csak a mennyiségére kell figyelni, heti 4-6 db teljes tojás az ajánlott mennyiség.
A gyümölcsökben található cukor hizlal
A gyümölcsökben levő feldolgozatlan, természetes állapotú cukor alapjában nem hizlal. Ha a diétád miatt elhagyod a gyümölcsöket, a szükséges rosthoz nem jut hozzá a szervezet. A rost ad teltségérzetet, a gyümölcsökben található tápanyagok pedig szó szerint táplálják a szervezetet, ezen jó hatásai messze ellensúlyozzák a bevitt cukor mennyiségét.
A megevett zsírok zsírpárnává alakulnak
Ez a nézet igen általános, de az igazság az, hogy mindez attól függ, milyen fajta zsírt is fogyasztunk. A chipsekben, kekszekben, rántott és más zsíros fogásokban található zsír növeli a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. De léteznek jó zsírok is (például az avokádóban, a magvakban és a lazacban), amelyek védik a szívet és támogatják az általános egészséget. Amikor ezeket az úgynevezett jó zsírokat egészséges diétával párosítjuk, kifejezetten segítik, hogy ne raktározzuk a zsírt.
Üres gyomorral több kalóriát égetünk edzés közben
Az, hogy üres gyomorral vagy épp evés után egy órával edzel, nincs hatással a kalóriaégetésre. Ám ha kihagyod az étkezést a testmozgás előtt, az a legfrissebb kutatások szerint izomvesztést eredményez. Mielőtt sportitalhoz nyúlnál, tudnod kell, míg egy kis kortynyi cukor energiát ad az izmoknak, az ital mesterséges adalékanyagai károsak az egészségedre. Helyette válaszd a természetesen édes gyümölcsöket: a banánt, a barackot vagy a mangót edzés előtt. Vagy egyél meg egy-két kocka étcsokoládét, amely annyi koffeint tartalmaz, mint egy félcsészényi kávé. Az étcsoki bizonyítottan segíti az izomépítést, és jó-érzést adó hatóanyagot, neurotranszmittert tartalmaz.
 |
 |
 |
 |
 |