sárgabarack

Nyáron számtalan szezonális gyümölcs közül válogathatunk, melyek nem csak ízletesek, de egészségesek is. Az egyik nagy kedvencünk a sárgabarack, amely szintén nagyon kedvező hatással van egészségünkre nézve.

Ha a sárga színre gondolunk, szinte biztos, hogy elsőként a napfény jut eszünkbe. A melegséget, életet adó napfény ugyanúgy energiával, egészséggel és fittséggel tölt fel, mint a citromsárga zöldségek és gyümölcsök.

Megfigyelték, hogy egyes népek, akik különösen sok sárgabarackot fogyasztanak, jóval tovább élnek, mint azok, akik kevesebbet esznek belőle. A párhuzam nem véletlen: rengeteg gyógyhatása miatt valóságos ételelixír ez a lédús finomság.

A szép, egyenletes barnaság elnyerése nem mindig egyszerű feladat, pedig a nyár megjelenésével egyre többen vágynak erre. Elárulunk egy titkot: egyes zöldségek és gyümölcsök a barna bőr kialakulását is elősegíti, sőt még feszesítenek, hidratálnak és egészségesebbé varázsolnak.

A sárgabarack rosttartalmát tekintve szinte verhetetlen a salaktalanító gyümölcsök között, ezáltal ideális diétás csemege lehet belőle, kitűnő választás, ha fogyni szeretnél. Ráadásul a lédús gyümölcs vitaminjainak köszönhetően számos jótékony hatással bír a szervezetre is.

A leghatásosabbak a béta-karotinban gazdag élelmiszerek, mivel az A-vitamin provitaminja megsokszorozza a pigmentek számát, így gyors és egyenletes barnulást idéz elő, amely tartós is. Ráadásul védi a bőrt a nap UV-sugarainak káros hatásával szemben. Sárgarépa A carotin elnevezés a sárgarépa latin nevéből származik. Nem csoda tehát, hogy erről a zöldségről nemcsak a fütyülés, hanem a […]

A kajszibarack néven is ismert sárgabarack (Prunus armeniaca) pontos eredete nem teljesen ismert. Egyes tudósok szerint Örményország vidékéről származik – erre utalhat a latin névben az armeniaca szó is -, míg mások szerint Közép-Ázsiából, illetve Kínából került Európába. Az írott források szerint, csak pár évszázada termesztjük, ám kutatásokból kiderült, hogy már honfoglaló őseink is ismerték és fogyasztották […]

Kutatások bizonyítják, hogy az összes táplálék közül a sárgabarack az, amely a legnagyobb mennyiségű és legtöbbféle karotinoidot tartalmazza. A karotinoid pedig nem más, mint egy antioxidáns, mely segít megelőzni a szívbetegségeket, csökkenti a „rossz” koleszterinszintet, és megvéd a daganatos betegségektől. Talán nem véletlen, hogy a tradicionális kínai gyógyászatban a sárgabaracknak méregtelenítő, szomjoltó és a testnedveket regeneráló […]