„Tudom, túl sokat ettem…” „A pluszkilókkal az egyetemi évek alatt gyűlt meg a bajom. Egyszerűen elkényelmesedtem, sokat ettem, nem néztem, mit és mennyit. Nemrég egy barátnőm idézte fel azt a közös karácsonyt, amikor elámult azon, mennyi ételt lapátoltam magamba. Nagy kedvencem volt a fehér kenyér, mindenhez azt ettem, de az is előfordult, hogy este tizenegykor […]

Zamatos próbafalatok Ha jól sejtjük, érdekel benneteket, melyek azok az ízek, amelyektől a kedves ellágyul… És az, is, vajon ő tudja-e, te miért vagy oda. A sósért? Az édesért? A pikánsan csípősért? Netán a savanykásért vagy fanyarért? Vagy éppen az olajosan zamatosért vagy enyhén keserűért? Vajon mi a tuti befutó? Ezt tesztelendő tarthattok egy igazi, […]

A tojás mint élelmiszer A tojás fogalom a madarak petesejtjét és a kis embrió fejlődéséhez szükséges tápanyagokat tartalmazza, amelyeket héj vesz körül. Általában a tyúktojás az, amit tojásként emlegetni szoktunk, ezt fogyasztjuk leggyakrabban. A tyúktojás gazdag értékes fehérjében és vitaminokban. Megfelelően összeállított takarmányt esetén az idegrendszer egészségéhez is nélkülözhetetlen esszenciális omega-3 zsírsavakat is tartalmazhat. A […]

1. A csokoládé fogyasztása egészségtelen – nem igazMiért? A minőségi, magas kakaótartalmú csokoládé jót tesz az egészségnek – a kakaó hatására ugyanis boldogsághormon termelődik az agyban. Kutatások bizonyítják, hogy a jó minőségű fekete csokoládé jó hatással van a szívre és a vérkeringésre. Természetesen a mértéktelen csokoládéfogyasztás nem ajánlott. 2. A terhes nőknek dupla adag ételt […]

A Massachusetts Institute of Technology (MIT) szakemberei a jobb fül mögötti-fölötti területen  gátolták az idegsejtek aktivitását. Ennek az agyi területnek általában akkor igen nagy az aktivitása, amikor azon gondolkodunk, hogy valamely tettnek mi lesz a kimenetele. A műveletet úgy hajtották végre, hogy a koponya körül mágneses erőteret hoztak létre, amely célzott áramot indított el az […]

II. Erzsébet brit királynő kitüntette Trudie Lobbant, azt az angol asszonyt, aki elindította az önvizsgálat mozgalmát, és amely az Európai Szív Szövetség folyóirata szerint világszerte terjed. Trudie Lobban családjában sok a szívbeteg. Húszéves lányának szívritmuszavar okozta eszméletvesztéses rohamai vannak, férje hirtelen szívhalál következtében fejezte be életét, idős anyját pedig pitvarremegés miatt kezelik. Lobban az Egyesült […]

A magazin legfrissebb számát Zellei Dóra főszerkesztő ajánlja neked! Azt, hogy belőlem hiányzik a menyasszony-gén, már tíz éve sejtethettem volna. Kábé akkor láttam ugyanis először a Jóbarátokból azt a részt, amikor Monica elkezdi az esküvőjét szervezni. Első műveletként elővette kincses albumát, amelyben kislány kora óta gyűjtötte azt az információ dömpinget, amely segít majd neki a […]

Átlagosan 30 százalékkal mértek alacsonyabb spermiumszámot ezeknél a férfiaknál a kólát nem fogyasztókhoz képest, noha az még így is a normális határon belül volt. A háttérben vélhetően nem a kóla koffeintartalma áll, mert a kávénak például nem ismerik ilyen hatását, noha koffeintartalma magasabb. Nagyobb valószínűséggel az üdítő más összetevője vagy az egyébként is egészségtelenebb életmód […]

A cukor fontos energiaadója a szervezetnek, az izmainknak és az agyunknak is szüksége van rá a működéshez – ez így is van, de nem a finomítottra, hanem a glükózra, amelyet különféle tápanyagokból testünk saját maga nyer ki. A természetben előforduló cukrok – mint például a gyümölcscukor – közös jellemzője, hogy mindig növényi rostok kíséretében találhatók […]

A esküvőszervezés első és legfontosabb lépése a nagy nap kitűzése, majd anyagi lehetőségeitek felmérése, azaz a büdzsé meghatározása. Ez utóbbitól függően nekiállhattok teljesen önerőből, barátok bevonásával megoldani a nagy projektet, de dönthettek úgy is, hogy esküvőszervező cég szolgáltatásait veszitek igénybe – vagy éppen úgy, hogy fogjátok magatokat, és a büdzsét egyszerűen arra költitek, hogy elrepüljetek […]

Íme, néhány tipp, hogyan szabadulhatsz meg fél kilótól egy hét alatt. 1. Éttermi menü? Csak okosan! Ha hiszed, ha nem, még az abszolút egészségesnek tűnő grillezett kardhalban és a különböző zöldségekben is legalább annyi kalória és zsiradék van, mint például a gyorséttermi hamburgerekben. Sok étteremi fogás akár 56 grammnyi hozzáadott olajat is tartalmazhat. A tésztás […]

Ahol a szervezetben energiahiány, vagy energiatöbblet lép fel, ott működészavar keletkezik testi és lelki szinten egyaránt. A kínai orvoslás számos tünetre, betegségre jelenthet megnyugtató terápiát. Egyre több ember küzd a stressz okozta tünetekkel. Magyarországon ezek közül a leggyakoribb a depresszió, a pánikbetegség, a mozgásszervi betegségek, a gerincproblémák, az ízületi problémák, a gyakori fejfájás és az […]

Mielőtt a fák kirügyeznének, illetve a gyümölcsfák kibontanák szebbnél szebb virágaikat, nem szabad megfeledkeznünk az úgynevezett lemosó permetezésről. Ez megakadályozza, hogy a telet a fák törzsének repedéseiben átvészelt lárvák és egyéb kártevők károsítsák a leveleket és a majdani termést. Ezek a permetszerek nem veszélytelenek se ránk, se állatainkra nézve. Mielőtt hozzákezdenénk a permetezéshez, alaposan olvassuk […]

A Nature Neuroscience című tudományos folyóiratban felhívták a figyelmet arra, hogy noha az állatkísérletekből levezetett eredményeket nem lehet közvetlenül emberekre alkalmazni, segíthetnek megérteni ezt az állapotot, és kezelésére új terápiákat kifejleszteni. A patkánykísérletekből kiderült, hogy a nagy kalóriatartalmú, angolul junk foodnak nevezett gyorsételek túlzott fogyasztása függőséghez hasonló agyi választ vált ki, aminek nyomán az állat […]

Alexander Lerchl, a brémai Jacobs Egyetem hormonbiológusa elmondta: pszichológiai kutatások bebizonyították, hogy a fény hatására kezdünk kilábalni a télből. Az emberi szervezetben a sötétben, éjszaka termelődő melatonin nevű hormon irányítja az alvást. Mivel télen hosszabb ideig tart a sötétség, így napközben is magas a melatoninszint, ezért vagyunk álmosak. A nyár közeledtével azonban világosabb lesz, egyre […]

Vitaminpótlás az energiáért, szellemi és testi frissességért Az agy működésében tapasztalható kisebb-nagyobb zavarokért olykor csak „banális” ok, például valamely vitamin hiánya a felelős. A képességeikhez mérten rosszabb teljesítményt nyújtó iskolások vizsgálata során amerikai kutatók úgy találták, hogy a problémák felléptekor, csakúgy, mint a hasonló tünetekkel rendelkező tavaszi fáradtság jelentkezésekor is érdemes a vitaminpótlásra gondolni – […]