Külföldön már régóta szívesen és gyakran fogyasztott zöldségféle a cukkini. Szerencsére népszerűsége hazánkban is töretlenül nő. Ezt a sokoldalú zöldséget igen változatos formában készítheted el, sőt a fiatal, zsenge cukkinit akár héjával is fogyaszthatod. Készíthetsz belőle levest, grillezheted, vagy salátaként, illetve feltétként is felhasználhatod. Nem kell igazi konyhaművésznek lenni ahhoz sem, ha töltött vagy rakott […]
Egy korábbi cikkünkben már megismerkedhettél a Weight Watchers-diétával, amelyhez most egy 7 napos menüt ajánl dietetikus szakértőnk. A Weight Watchers 7 napos menü 25 pontos/napi 25 pont/, amely figyelembe veszi a Weight Watchers étrend ajánlásait. A fogyás akkor lesz igazán hatásos, ha az ételek mellé naponta 1,5-2 liter ivóvizet vagy forrásvizet is elfogyasztasz (500 mg/l ásványi anyag). […]
A pluszkilók „Tömör gyönyör voltam” – vallja magáról Kiss Zsuzsanna, akinek soha nem tartozott kedvencei közé a mozgás. Néha kampányszerűen elkezdte a sportolást, de a változtatásra való törekvése mindig tiszavirág életű volt. Közben nem vetette meg a finom falatokat, nem táplálkozott tudatosan, nem figyelt arra, mikor és mit eszik. Akkori kedvesével sosem tudtak ellenállni az […]
A padlizsán neve az arab “badinjan” szóból származik, de hazánkban nevezik törökparadicsomnak, sőt helyenként kékparadicsomnak is. Egyes források szerint Ázsiából került Észak-Afrikába, majd onnan Európába. Magyarországra a török hódoltság idején jutott el. Ez a sokoldalú, ízletes zöldség sok értékes tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ásványi anyag tartalma sem lebecsülendő, viszont energiaértéke kicsi, így a dietetikusok is szívesen ajánlják […]
Miért jönnek vissza a kilók? A folyamatosan ingadozó testsúlyért hibáztathatjuk a fogyókúra alatt titokban elmajszolt csokiszeleteket és fagyigombócokat, vagy akár a szerencsétlen csillagállást is, ám az okokért sokkal inkább a biológia, az evolúció és a berögzült rossz szokások felelősek. Lássuk, melyek ezek! 1. A tartósan alacsony energiabeviteltől lelassul az anyagcseréd!A szigorú diéták alkalmával kevesebb tápanyagot […]
A tudomány fejlődése a szépségiparba is begyűrűzik. A legújabb alakformáló kozmetikai kezeléseknek köszönhetően a legkitartóbb zsírpárnák is eltüntethetők. UltraContourAz ultrahanghullámok képesek mindenféle masszírozásnál mélyebbre juttatni a hatóanyagokat. Ám ami az arc finom bőrénél elég lehet, az a testen lévő vastagabb bőrréteg, illetve vaskosabb zsírpárnák esetén már nem elég hatékony. Erre jelent megoldást a Magas Intenzitású […]
Lábaink csontszerkezetének, ízületeinek és izomzatának egészsége nélkülözhetetlen egészségünk és vitalitásunk szempontjából. Akinek erős lábai vannak, annak az életminősége is jobb - vélik a kutatók. Íme, három gyakorlat, amelyekkel nemcsak erősítheted, de formálhatod is a láb izmait. Ne feledd: Bemelegítésnek végezz 2-3 percig helyben futást. A gyakorlatok végén ne feledkezz el a nyújtásról. 1. gyakorlat Állj egy lépcsőfok […]
Kenyérfélék Francia kenyér (Baguette) 40 g 2 Félbarna kenyér 1 szelet 50 g 2 Zsemle 1 db 50 g 2 Zsemlemorzsa 50 g 3 Toast kenyér 1 szelet 25 g 1 Magvaskenyér 1 szelet 50 g 1 Fehér kenyér 1 szelet 20 g 1 Kétszersült 2 szelet 1 Tojás Tojás, egész 2 Tojássárgája 1 […]
Egy hét sem telt el a gazdasági válság kirobbanása után, amikor megjelentek az első jóslatok arról, hogy ha kevesebb pénzből élünk, el fogunk hízni. Olcsóbb étel, silányabb minőség, sok zsír és cukor. Ezzel fogunk jóllakni, hiszen az egészséges ennivaló drága. Arról fogunk először lemondani. Azt a réges-régi kifogást, hogy a diéta megfizethetetlen, tehát aki nem […]
Az ételfertőzések főleg nyáron és a meleg éghajlatú vidékeken a leggyakoribbak. Pár óra vagy néhány nap után olyan kellemetlen panaszok jelentkezhetnek, mint pl: emésztőrendszeri fájdalmak, hányiger, hányás, hasmenés, amelyet láz és más tünetek kísérhetnek. Lássuk, hogyan kerülheted el az ételmérgezéseket. Nézd meg ételmérgezésről készített videónkat! $video$ Képek forrása: Profimédia Videó: Freepress
Figyelj a rejtett kalóriákra! Ha öntettel fogyasztod a kedvenc salátádat, nem áldozol úgy az egészség oltárán, mintha csak önmagában ennéd. A dresszingek és szószok tele vannak felesleges kalóriákkal. Érdemes erre is odafigyelni, mindig tájékozódj, mekkora az öntet kalória- és zsírtartalma, így kiküszöbölöd a rejtett kalóriákat. Ne hagyd ki az étkezéseket! Mindenkivel előfordul, hogy nincs étvágya, […]
A magnézium javítja az anyagcserét, az izmok és idegsejtek működését, és fontos szerepet játszik a lipidek és a proteinek felépítésében. Egyes kutatások szerint csökkenti a stroke kialakulásának esélyét is. Az emberi szervezetben kb. 20-30 gramm magnézium található, amelynek egy része a csontokban, másik része az izom- és májsejtekben raktározódik. A legtöbb magnézium a csontokban található, […]
Két-három felesleges pluszkilót mindenféle erőfeszítés nélkül könnyedén le lehet adni. Nem kell hozzá szigorú diétába fognod, csak a táplálkozási szokásaidon kell picit változtatni. Lássuk, mit kell tenned! Reggelizz! Reggel későn kelsz, rohansz a fürdőszobába, kisminkeled magad és már úton is vagy? Maximum egy csokis vagy egy sajtos péksüteményt majszolsz el útközben? Az ilyen „reggelik” csak üres […]
Mire figyelj? Az étrend energia- és zsírtartalma attól függ, hogy kenyérre és péksüteményre, valamint más ételek készítéséhez mennyi olajat (olíva, napraforgó, keverék), margarint használsz. A javasolt adag: kenésre és főzéshez adagonként 1-1 kávéskanálnyi zsiradék.Ne feledd: A diéta akkor lesz hatásos, ha az ételek mellé naponta 1,5 – 2 liter ivóvizet, vagy forrásvizet (500 mg/l körüli ásványianyag-tartalommal) […]
A dietetikusok régóta hangoztatják: a legtöbb diéta azért mond csődöt, mert a fogyni vágyók többsége szeret enni, és ezért nem tudja tartani a szigorú, korlátokkal teli fogyókúrás étrendeket. Barbara J. Rolls, a Pennsylvania Egyetem táplálkozástudományi szakembere arra a következtetésre jutott, hogy a jóllakottság érzése elsősorban az elfogyasztott táplálék mennyiségétől függ. Az egyetemen több tucatnyi túlsúlyos […]
A pluszkilók Főhősünk évekig csak hírből ismerte a túlsúlyt, hiszen a standard és latin táncoknak hódolt. Már a versenyzés kapujában állt, amikor egy korábbi, síbalesetből visszamaradt, félrekezelt keresztszalag-szakadás miatt abba kellett hagynia a rendszeres edzést. Tanári diplomájának megszerzése után elköltözött szülővárosából és tanítani kezdett. Egyedül élt, ezért nem nagyon bíbelődött a főzéssel.„Egész álló nap nem […]
Neked ajánlott… … ha megkedvelted a tápanyagok szétválasztásán alapuló 90 napos étrendet… ha lassú, de tartós eredményre vágysz – ezzel a diétával heti 0,5-1 kilót adhatsz le, ez az ütemezés az egészségedet sem károsítja … ha nem szeretnél lemondani a szénhidrátokról A diéta alapelve:Az eredeti Testkontroll diéta népszerűsége és hiányosságai adták az ötletet arra, hogy […]
Nyáron a nagy meleg nagyon megterheli a szervezetet, ezért kevésbé kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket. Hasonló a helyzet az alkoholos italokkal is: bár egy pohár hideg sör kortyolgatása kellemes érzés és egy kis bor elmaradhatatlan kísérője bizonyos ételeknek, de a nagyobb mértékű alkoholfogyasztás – mivel fokozza folyadékveszteséget – egyáltalán nem ajánlott. Ahogy az sem javasolt, hogy a napon […]
Viki két éve dietetikusnak tanul egy londoni egyetemen, a vidám piknikre a nyári vakációja alatt hívott meg bennünket. Könnyű, finom és egészséges falatok, a szezon legújabb dekorkiegészítői a hazai és a külföldi divatbemutatók egyik legcsillogóbb modelljének ajánlásával. 1. Bodzaital (2 liter frissítő készítéséhez – azoknak, akik nem érzékenyek a virágporra) Hozzávalók:8–10 fej bodzavirágkristálycukor ízlés szerint, […]
Gyermekkorában atlétizált, szertornázott, de a mai napig fontos része az életének a testmozgás. Igyekszik egészségesen táplálkozni, de a finom nassolnivalók olykor őt is elcsábítják. Interjúnkban arra voltunk kíváncsiak, hogy mit tesz azért Szorcsi Viki, hogy mindig topformában legyen! A Wellness magazin júniusi címlapfotózásán jártunk. $video$
A lúgosítás alapjai Vajon melyek azok az ételek, amik savasítanak? Hogyan hozhatod egyensúlyba a szervezeted? Összegyűjtöttük neked azokat az ételeket és italokat, amelyek valóban lúgosítják a szervezeted. – Katt ide! Lúgosító étrend az elhízás ellen? A lúgosító étrend alkalmazásáról és jelentőségéről számos cikk látott már napvilágot. Dietetikus szakértőnk annak járt utána, hogy van-e valóságalapja a […]
1. Grapefruit sorbet Hozzávalók (1 adag, tisztított mennyiség)1/4 db grapefruit (a héját alaposan mosd le!)0, 5 dl 10%-s kávétejszín1 dl víz1 teáskanál méz - ízlés szerint csepegtetős édesítőszer Elkészítés:Mosd meg a grapefruitot, reszeld le a héját és keverd össze a grapefruit kinyomott levével. Utána fagyaszd le annyira, hogy kásás legyen. Ha kész, keverd habosra mézzel és 1 dl vízzel. Tedd […]
A veszélyes mikroorganizmusok kedvező körülmények között elszaporodhatnak ételeinkben és italainkban, majd önmagukban vagy általuk előállított anyagokon keresztül betegségeket okozhatnak. A hasmenéssel járó fertőzések leggyakrabban nyáron vagy meleg éghajlatú vidékeken jelentenek veszélyt: ezeken a helyeken érintkezhetünk leggyakrabban előállítás vagy tárolás közben szennyezett ételekkel és italokkal. Sőt! Bizonyos országokban gyakorta a vezetékes víz is sok kellemetlenség forrása lehet. Az […]
A sajtos-tejfölös lángosnak nem bírsz ellenállni a strandon, a városi hőségben pedig egy isteni jégkrémmel hűsíted magad? Bármilyen jólesnek ezek a nyári finomságok, ne feledd, hogy ezek az ételek nem tesznek jót a zsírpárnáknak. Lássuk, melyek ezek! 1. Sült kolbász mustárral - gyors kilószaporító éhségcsillapító Akármit diktáljanak is a trendek, te világéletedben igazi húsevő voltál? Ha strandolni mész, akkor […]