Kiderült: ezek 2019 legjobb diétái

Az új év általában mindenki számára különböző wellness fogadalmakkal kezdődik: lefogyni 15 kg-t, egészségesebben étkezni, kiiktatni a gyorsételeket vagy éppen rendszeresen mozogni. A U.S. News & World Report évente osztályozza a különböző fogyókúrákat, hogy ezzel is segítse az életmódváltókat a megfelelő kiválasztásában.

Melyek a legjobb diéták, amiket érdemes követni?

A legjobb diéták győztesei idén egyértelműen a mediterrán- és a DASH diéta lettek, hiszen nemcsak a legjobb általános diétákban nyertek, hanem szinte minden kategóriában taroltak. Az aranyérmes Mediterrán diétát hazánkban sem kell bemutatni, a főként zöldségeken, gyümölcsökön, teljes kiőrlésű gabonákon, magvakon, tengeri halakon és olívaolajon alapuló étrend ugyanis igazán tápanyagdús és sokak által kedvelt. A DASH-t, azaz a magas vérnyomás megállításának elősegítésére kifejlesztett diétás étrendet, azonban itthon már jóval kevesebben ismerik. A kettő kombinációján alapuló MIND nevezetű diéta pedig az előkelő negyedik helyet szerezte meg. Ez annyiban rendhagyó, hogy fókuszában nem is a fogyás, hanem az agyi funkciók egészségének támogatása és a mentális hanyatlás megelőzése áll. A köztük levő, harmadik hely pedig a Flexitáriánus diétáé lett, amely alapvetően vegetáriánus alapokon nyugszik, de megengedi a húsévest is, kiegyensúlyozott napi ötszöri étkezéssel pedig az egészség megőrzését szolgálja. A növényi diéták közül még előkelő helyezést kapott a Nordic-, azaz az északi diéta, amely nemcsak rendkívül egészséges, hanem egyben környezettudatos is. Ám az Ornish-féle diéta sem hiányzik a rangsor elejéről, amely azért meglepő, mivel pont a trendekkel szemben megy azáltal, hogy komplex szénhidrátokban gazdag zsírszegény étrendet ír elő.

Miért kullog a Ketogén és a Whole30 diéta a lista végén?

Hogy lehet, hogy az Ornish-diéta jó helyen szerepel a listán, ám a Ketogén a legrosszabbak között van számon tartva az U.S. News szerint? Mindez annyira nem sokkoló, hiszen a friss kutatások sorra hívják fel a figyelmet az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú diéták káros hatásaira. Ráadásul feltételezhetően idővel bebizonyosodik a Ketogén követéséről az is, hogy a szív- és érrendszer egészségére hosszútávon nem előnyös. A Whole30 hasonlóan járt, hiszen teljes ételcsoportok, mint a tejtermékek és a teljes kiőrlésű gabonák kiiktatásával nem feltétlenül a gyulladást csökkenti, sokkal inkább súlyos hiánybetegségekhez vezethet. A 38. helyen szereplő Ketogén és a 39. Whole30 után már csak a Reset és a Dukan diéta található a lista legvégén. A korlátozó diétákról tehát ez a rangsor is megerősítette, hogy korántsem egészségesek.

Hogyan rangsorolják a diétákat?

Mivel a nyilvánosságra hozott listában szép számmal vannak meglepetések, vagy legalábbis a trenddel ellentmondó eredmények, jogosan felvetődik a kérdés, hogy mi alapján állítja össze a rangsort a U.S. News & World Report. Összeállításában számos szakember vesz részt, többek között a legnevesebb táplálkozási szakértők, dietetikusok, illetve olyan orvosok, akik cukor- és szívbetegségekre specializálódtak. A listában található 41 diétát 7 különböző kategória alapján osztályozzák, szem előtt tartva többek között azt is, hogy mennyire könnyen követhető és tápanyagdús, illetve, hogy hatékony-e rövid- és hosszútávon is.

Fotó: 123RF