A lisztérzékenységként ismert autoimmun betegség, a cöliákia mellett gyakoribb a nem-cöliákiás-gluténérzékenység (NCGS). Mindkét betegség un. gluténfüggő betegség, vagyis a gluténnek központi szerepe van a kialakulásukban, és kezelésük egyenlő a gluténmentes étkezéssel.
Még a sütőt sem kell bekapcsolnod, hogy elkészítsd életed legegészségesebb és legfinomabb édességét, melybe ha beleharapsz, menten a mennyországban fogod érezni magad!
Ne növeld feleslegesen a rák és az elhízás kockázatát!
Gluténérzékeny vagy, és nem tudod, mit hogyan főzz, hogy biztosan gluténmentes legyen az elkészített finomság? Ebben segít ez a könyv!
Lassan meghódítja a tudatos táplálkozás híveit a quinoa, amely valójában nem is gabona, hanem egy libatopfélékhez tartozó növény magja. Népszerűségét annak köszönheti, hogy tele van fehérjével, tartalmazza az összes aminosavat, és különösen gazdag lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését.
Mostanában egyre többen hagynak fel a glutén fogyasztásával arra hivatkozva, hogy érzékenyek rá. De lehet, hogy a gluténérzékenység igazából egy “divat”?
Megszűnik a „gluténmentes”, illetve a „nagyon alacsony glutén tartalmú” élelmiszerek kötelező bejelentési eljárása 2016. július 20-tól. A jövőben az élelmiszergyártók a már korábban megszokott „gluténmentes”, illetve a „nagyon alacsony glutén tartalmú” élelmiszer jelölést kiegészíthetik, így a termékek csomagolásán új kifejezések jelenhetnek meg.
Nem hallottál még a lupinról? Ne aggódj, nem vagy egyedül, sőt bevalljuk, idáig mi sem!
Táplálkozz természetesen, és érezd jól magad a bőrödben! Szabadulj meg a felesleges adalé
Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa olyan könnyű és gyors receptet ajánl, amelyet ételallergiá
A gesztenyeliszt Olaszországból került hozzánk, a mai Toszkána környékén használták
Tényleg hihetetlen, de igaz: ezek a csokis sütik a vegán és a paleo étrend szerint készülnek. A ké
Mínusz 5 kg egy hét alatt! Fantasztikus nyeremények egy kattintásra! Minden futó tudja, hogy közvetlenül
Tejszínes ananászkrém Az ananász finom és lédús gyümölcs, ráadásul alig tartalmaz kalóriát, így büntetlenül fogyaszthatod. A recept hozzávalói: 8 lap zselatin, ½ friss ananász, 500 ml fehér burgundi, 400 gramm tejszín, ½ teáskanál vanília aroma, 1 csipetnyi só, nádcukor ízlés szerint. Így készítsd el: A zselatint 10 percig áztasd hideg vízbe. Az ananászt pürésítsd, keverd […]