A németországi Frauenhofer Intézet olyan virslifajtát fejlesztett ki gyerekek számára, amely nélkülöz mindenféle adalékanyagot. Mindössze húsból, vízből és fűszerekből tevődik össze. Ezen kívül különösen alacsony, mindössze tíz százalék a zsírtartalma: a zsírt gyakorlatilag vízzel és sonkafehérjével pótolják – magyarázta a projektvezető, Christian Zacherl. Az új virsli megalkotása azért volt hatalmas kihívás, mert az egészségtelen adalékanyagok […]
Egy hónap alatt mínusz négy kiló E lőször a fáradtságod eredetét kell tisztázni. Ha a tested van kimerülve, a legkisebb mozgás is végtelenül nehéz feladatnak tűnik. Kikelni az ágyból, tusolni, bemenni a munkahelyre – legszívesebben egész nap csak aludnál. Ebben az esetben a testnek szóló diétát kell követned. A speciálisan összeállított étrend segít, hogy visszanyerd […]
Negatív kalória diéta Az elmélet lényege, hogy bizonyos ételek elfogyasztásával és megemésztésével több kalóriát égetünk el, mint amennyit az adott étel tartalmaz, tehát minél többet eszünk belőlük, annál többet fogyhatunk. A gyümölcsök közül ilyen például a mangó, az alma, a málna, a ribizli, a citrom, az ananász, a mandarin, a narancs, a papaya vagy a […]
A kövér gyerekből gyakran kövér felnőtt lesz és arra is bőven van adat, hogy közülük sokkal több lesz cukorbeteg vagy magas vérnyomású, mint a karcsúakból. A legújabb amerikai statisztika szerint Észak-Amerikában minden második iskolás a korának és testmagasságának megfelelő súlyhatár fölött van. Néhány hete jelent meg a legtekintélyesebb orvosi hetilapban az a tanulmány, mely csaknem […]
A Clinical Pediatrics című szaklapban ismertetett tanulmányban 480 két és húsz év közötti gyerek és fiatal egészségügyi adatait tekintették át. Közülük 184-et találtak elhízottnak. A kutatók szerint az átlagos életkor, amikor ezek a gyerekek túlsúlyossá váltak, 22 hónap volt. A későbbi kövér gyerekek és tinédzserek negyede már 5 hónapos kora előtt túlsúlyos volt, fele 24 […]
A Magyarországon Lindaxa, Minimectil és Reductil elnevezéssel, különböző kiszerelésben forgalomban lévő, szibutramin hatóanyag-tartalmú készítmények forgalomba hozatali engedélyét függesztették fel. További döntéshozatalig a receptre kapható szibutramin hatóanyagú készítmények Magyarországon nem hozhatók forgalomba, sem gyógyszer-nagykereskedő, sem gyógyszertár által nem forgalmazhatók – közölte az OGYI. A tájékoztatás szerint az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) biztonságossági okokból vizsgálta felül a szibutramin-tartalmú […]
A főzéshez motiváció kell! A legkézenfekvőbb indíték, ha szeretünk enni, de ösztönző lehet az életmódváltás vagy akár egy fogyókúra is, no meg persze az, ha főzőtudományunkkal szeretnénk elkápráztatni valakit. Ma, amikor a vendégeket kimondottan trendi finom falatokkal várni, a társasági életünk is megsínyli, ha nem szívesen időzünk a konyhában. Az első lépések otthon, szakácskönyvből is […]
A német táplálkozási szakemberek szerint a fehérlisztből készült kenyér éppen olyan egészségtelen, mint a túlzott mértékű cukorfogyasztás. Ráadásul a fehér kenyér harmadannyi ásványi anyagot és csak fele annyi vitamint, valamint ballasztanyagot tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér. De milyen is a teljes kiőrlésű liszt? Amikor a gabonának nemcsak a magbelét, hanem a csíráját és a […]
A túl nagy babák világra jötte során a szülő nő és a gyerek kockázata is nagyobb. A túlsúly emeli a várandós nő kockázatát a terhességi toxémia (preeclampsia), egy potenciálisan halálos szövődmény kialakulására is. Mint Boyd E. Metzger és kollégái a British Journal of Obstetrics and Gynecology című szaklapban megjelent tanulmányukban írták, a túlsúly és a […]
A felfedezés újabb adalékul szolgál az elhízás örökletességéről szóló vitában, mert a beteges mértékben elhízott emberek egy részénél ugyanaz a mintegy 30 gént tartalmazó DNS-szakasz hiányzik a vizsgálat szerint. A súlyos vagy beteges mértékű elhízást a 40 fölötti testtömegindex (BMI) jellemzi. Ez az adat a testsúly és a méterben kifejezett testmagasság négyzetének hányadosaként számítható ki. […]
A pluszkilók Mindig is túlsúllyal küszködött Cserge Fruzsina, ugyanakkor tudta, hogy nem a sors űz vele rossz tréfát, a miérteket az életmódjában kell keresni.„Nem voltam rabja az édességeknek, a chipseknek, a cukrozott üdítők sem tartoztak a kedvenceim közé, de esténként gyakran összeült a család, és jól bevacsoráztunk. Az iskolai kötelező tornaórákon kívül semmit nem mozogtam. […]
Egy felmérés megkérdezettjeinek 76 százaléka mondta azt, hogy illene “hájadót” fizetniük a repülőgépek túlsúlyos utasainak az általuk elfoglalt plusz helyekért, s mindössze 22 százaléka vélekedett úgy, hogy nem kellene több pénzt kérni tőlük. A közvélemény-kutatást annak nyomán végezték, hogy a minap éles vita bontakozott az Air France egy félreértett közleménye kapcsán, amely szerint a légitársaság kötelezővé […]
A cipő viselésétől tartózkodó futók kisebb valószínűséggel szereznek súlyos lábsérüléseket, mert másként tartják a lábukat – vélik a Harvard Egyetem kutatói. Daniel Lieberman és munkatársai megállapították, hogy a cipőt viselő futók általában a sarkukkal érnek elsőként a talajra, míg a mezítlábas futók lábfejük elejével vagy közepével érintik először a talajt. A biológus – aki emellett […]
Az emberi tapasztalatot alátámasztó állatkísérlet eredményeit az amerikai Deborah Clegg és munkatársai ismertették, megvilágítva, hogy milyen bonyolult idegrendszeri folyamatok indulnak meg a szervezetben, amikor már tele van a gyomrunk, de még továbbra is folytatjuk az étkezést. A testünk figyelmeztetne, hogy ennyi már elég volt, de ha valami finomat eszünk, nem hagyjuk abba. Étvágyunk szabályozásában két […]
A texasi központú szupermarket-hálózat, a Whole Food Market - amelynek alapfilozófiája a helyes táplálkozás támogatása – úgy döntött, egészségesebb életmódra serkenti saját dolgozóit. Az önkéntes program elve az, hogy aki jobban odafigyel az egészségére, nagyobb engedményt kap vásárláskor. Jobban jár az, aki nem vagy keveset dohányzik, és előnyösebb áron juthat a cég termékeihez az is, akinek […]
A politikus abból az alkalomból beszélt a Mexikót érintő súlyos problémáról, hogy vázolta az elhízás elleni és az egészségesebb táplálkozást szorgalmazó nemzeti stratégiát. Hivatalos adatok szerint a mexikói felnőttek 70 százaléka küzd súlyfelesleggel. Az öt és 11 év közötti gyerekeknél hasonló arányban jelentkezik a probléma. Az összesítésekből az is kiderült, hogy 1980-tól napjainkig megháromszorozódott a […]
A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem kutatói 95 ezer ember 2002 és 2006 között felvett egészségügyi adatait elemezték. Brian R. Matlaga és csoportja 3257 veseköves embert talált. A férfiaknak kétszer nagyobb eséllyel volt veseköve, mint a nőknek, a kockázat az életkor előrehaladtával emelkedett mindkét nemnél. A normál testsúlyú embereknél – akiknek testtömegindexe (BMI) 18,5 és 24,9 […]
Mit mutat a mérleg? A Reader’s Digest nemrég közzétett 16 országra kiterjedő nemzetközi felmérésének eredményei szerint a cseh férfiaknak 19, a nők 52 százaléka próbált már fogyókúrázni, pedig a szakértők szerint ennél sokkal nagyobb arányban lenne rá szükségük. Összesen a csehek alig több mint harmada, 36 százaléka fogott bele legalább egyszer diétázásba, pedig a tízmilliós […]
Az egyik amerikai magazin úgy döntött, hogy szakít a hagyományokkal, és a következő évtized trendjeként teltkarcsú modelleket is foglalkoztatni fog. Véleményük szerint ideje visszatérni a nőies idomokhoz és a teltebb vonalakhoz. Ezzel kívánják megmutatni a közönségnek, hogy ha egy nő pár kilóval többet mutat a mérlegen, attól még lehet szexi és vonzó. A magazin legújabb számában molett […]
Vito Franco, a Palermói Egyetem kórbonctanprofesszora két éve vizsgálja a képzőművészeti alkotásokat. Eddig száznál több művet vett górcső alá, az óegyiptomi szobroktól kezdve a kortárs művészek alkotásáig bezárólag, s ezek mindegyikén valamilyen kóros elváltozást észlelt: csont-deformációkat, genetikai megbetegedéseket, köszvényt. A tudós vizsgálatairól az Európai Patológusok Társaságának firenzei közgyűlésén számolt be. “Egészen más szemszögből vizsgálom a […]
A BeautifulPeople.com-ra csak olyanokat vesznek fel, akiket kellően gyönyörűnek talál a zsűri, a világhálós honlap tagsága. Utóbbi két napon át mérlegelhet a jelentkező fotója és életrajza alapján, hogy felvételt nyerjen-e. Ha sikerül bejutni, az sem örökre szól. Az év végi ünnepek után jó páran kitettek a hálóra magukról fotókat, amelyeken kilókkal kerekebbek korábbi maguknál. A […]
A Cambridge-i Egyetem kutatói háromszáz, legalább 100 kilogrammos testtömegű, tíz év alatti gyerek DNS-állományában kerestek hiányzó, illetve ismétlődő szakaszokat. Megállapították, hogy több, ritkán előforduló hiány növeli az elhízás esélyét. Az egyik ilyen hiány jelenlétét 1200 súlyosan elhízott gyereknél vizsgálták, és a felmérésben résztvevők kevesebb mint egy százalékánál találták meg. A 16-os kromoszómán lévő hiány nyilvánvalóan […]
Ünnep előtt, ünnep után A British Lion Eggs által megrendelt – egyébként a kiegyensúlyozott étkezést és a rendszeres tojásfogyasztást népszerűsítő – kutatás eredményei szerint brit nők ezrei kezdik meg november első hetében szokásos karácsony előtti fogyókúrájukat. A 3000 nő részvételével készült felmérés szerint tízből hat nő szeretne súlyfeleslegének legalább egy részétől megszabadulni, hogy a karácsonyi […]
Körülbelül 18 százalékkal nagyobb a kockázata a veleszületett szívhibának azoknál a babáknál, akiknek az anyja túlsúlyos vagy kövér volt várandóssága előtt – számoltak be tanulmányuk eredményéről az Egyesült Államok betegségellenőrzési és megelőzési központjának (CDC) szakemberei az American Journal of Obstetrics and Gynecology című szaklapban. A vizsgálat nem terjedt ki diabéteszes nőkre, mert a cukorbetegség 1-es […]