A padlizsán neve az arab “badinjan” szóból származik, de hazánkban nevezik törökparadicsomnak, sőt helyenként kékparadicsomnak is. Egyes források szerint Ázsiából került Észak-Afrikába, majd onnan Európába. Magyarországra a török hódoltság idején jutott el. Ez a sokoldalú, ízletes zöldség sok értékes tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ásványi anyag tartalma sem lebecsülendő, viszont energiaértéke kicsi, így a dietetikusok is szívesen ajánlják […]
Miért jönnek vissza a kilók? A folyamatosan ingadozó testsúlyért hibáztathatjuk a fogyókúra alatt titokban elmajszolt csokiszeleteket és fagyigombócokat, vagy akár a szerencsétlen csillagállást is, ám az okokért sokkal inkább a biológia, az evolúció és a berögzült rossz szokások felelősek. Lássuk, melyek ezek! 1. A tartósan alacsony energiabeviteltől lelassul az anyagcseréd!A szigorú diéták alkalmával kevesebb tápanyagot […]
A tudomány fejlődése a szépségiparba is begyűrűzik. A legújabb alakformáló kozmetikai kezeléseknek köszönhetően a legkitartóbb zsírpárnák is eltüntethetők. UltraContourAz ultrahanghullámok képesek mindenféle masszírozásnál mélyebbre juttatni a hatóanyagokat. Ám ami az arc finom bőrénél elég lehet, az a testen lévő vastagabb bőrréteg, illetve vaskosabb zsírpárnák esetén már nem elég hatékony. Erre jelent megoldást a Magas Intenzitású […]
Neked ajánlott… … ha megkedvelted pontrendszeren alapuló divatos fogyókúrás étrendeket … ha lassú, de tartós eredményre vágysz … ha nem szeretnél lemondani semmilyen ételről A diéta alapelve: Az eredeti Weight Watchers-diéta és hazai módosításainak népszerűsége – ez volt például az Update módszer egyik ihletője is – adták az ötletet arra, hogy módosítsuk a korábbi módszert, […]
Lábaink csontszerkezetének, ízületeinek és izomzatának egészsége nélkülözhetetlen egészségünk és vitalitásunk szempontjából. Akinek erős lábai vannak, annak az életminősége is jobb - vélik a kutatók. Íme, három gyakorlat, amelyekkel nemcsak erősítheted, de formálhatod is a láb izmait. Ne feledd: Bemelegítésnek végezz 2-3 percig helyben futást. A gyakorlatok végén ne feledkezz el a nyújtásról. 1. gyakorlat Állj egy lépcsőfok […]
Kenyérfélék Francia kenyér (Baguette) 40 g 2 Félbarna kenyér 1 szelet 50 g 2 Zsemle 1 db 50 g 2 Zsemlemorzsa 50 g 3 Toast kenyér 1 szelet 25 g 1 Magvaskenyér 1 szelet 50 g 1 Fehér kenyér 1 szelet 20 g 1 Kétszersült 2 szelet 1 Tojás Tojás, egész 2 Tojássárgája 1 […]
Egy hét sem telt el a gazdasági válság kirobbanása után, amikor megjelentek az első jóslatok arról, hogy ha kevesebb pénzből élünk, el fogunk hízni. Olcsóbb étel, silányabb minőség, sok zsír és cukor. Ezzel fogunk jóllakni, hiszen az egészséges ennivaló drága. Arról fogunk először lemondani. Azt a réges-régi kifogást, hogy a diéta megfizethetetlen, tehát aki nem […]
Jön a nyaralás, gyorsan le szeretnél fogyni, de nem akarsz túl sok pénzt költeni a fogyókúrára -ugye ismerős a helyzet? A Wellnesscafe most olcsó, de hatékony fogyókúrás ételeket ajánl neked! 1.Spenót Vitaminokban gazdag, alig van benne kalória, és még olcsó is: miért ne használhatnád fel a fogyókúrádhoz Popeye eledelét? Egy csészényi spenót mindössze 41 kcal-t tartalmaz, ezért lelkiismeret-furdalás […]
Figyelj a rejtett kalóriákra! Ha öntettel fogyasztod a kedvenc salátádat, nem áldozol úgy az egészség oltárán, mintha csak önmagában ennéd. A dresszingek és szószok tele vannak felesleges kalóriákkal. Érdemes erre is odafigyelni, mindig tájékozódj, mekkora az öntet kalória- és zsírtartalma, így kiküszöbölöd a rejtett kalóriákat. Ne hagyd ki az étkezéseket! Mindenkivel előfordul, hogy nincs étvágya, […]
Sárgabarack, sárgadinnye és őszibarack – tudtad, hogy ezek a gyümölcsök nemcsak finomak és alacsony kalóriatartalmúak, de a bennük lévő béta-karotinnak köszönhetően minden másnál jobban védik a bőrödet és a hajkoronádat? Lássuk, melyek a nyár legízletesebb sárga gyümölcsei! 1. Sárgadinnye Ha képtelen vagy lemondani az édességről, mégis szeretnél leadni néhány kilót még a nyaralás előtt, csoki […]
A magnézium javítja az anyagcserét, az izmok és idegsejtek működését, és fontos szerepet játszik a lipidek és a proteinek felépítésében. Egyes kutatások szerint csökkenti a stroke kialakulásának esélyét is. Az emberi szervezetben kb. 20-30 gramm magnézium található, amelynek egy része a csontokban, másik része az izom- és májsejtekben raktározódik. A legtöbb magnézium a csontokban található, […]
Két-három felesleges pluszkilót mindenféle erőfeszítés nélkül könnyedén le lehet adni. Nem kell hozzá szigorú diétába fognod, csak a táplálkozási szokásaidon kell picit változtatni. Lássuk, mit kell tenned! Reggelizz! Reggel későn kelsz, rohansz a fürdőszobába, kisminkeled magad és már úton is vagy? Maximum egy csokis vagy egy sajtos péksüteményt majszolsz el útközben? Az ilyen „reggelik” csak üres […]
Mire figyelj? Az étrend energia- és zsírtartalma attól függ, hogy kenyérre és péksüteményre, valamint más ételek készítéséhez mennyi olajat (olíva, napraforgó, keverék), margarint használsz. A javasolt adag: kenésre és főzéshez adagonként 1-1 kávéskanálnyi zsiradék.Ne feledd: A diéta akkor lesz hatásos, ha az ételek mellé naponta 1,5 – 2 liter ivóvizet, vagy forrásvizet (500 mg/l körüli ásványianyag-tartalommal) […]
A dietetikusok régóta hangoztatják: a legtöbb diéta azért mond csődöt, mert a fogyni vágyók többsége szeret enni, és ezért nem tudja tartani a szigorú, korlátokkal teli fogyókúrás étrendeket. Barbara J. Rolls, a Pennsylvania Egyetem táplálkozástudományi szakembere arra a következtetésre jutott, hogy a jóllakottság érzése elsősorban az elfogyasztott táplálék mennyiségétől függ. Az egyetemen több tucatnyi túlsúlyos […]
A pluszkilók Főhősünk évekig csak hírből ismerte a túlsúlyt, hiszen a standard és latin táncoknak hódolt. Már a versenyzés kapujában állt, amikor egy korábbi, síbalesetből visszamaradt, félrekezelt keresztszalag-szakadás miatt abba kellett hagynia a rendszeres edzést. Tanári diplomájának megszerzése után elköltözött szülővárosából és tanítani kezdett. Egyedül élt, ezért nem nagyon bíbelődött a főzéssel.„Egész álló nap nem […]
Neked ajánlott… … ha megkedvelted a tápanyagok szétválasztásán alapuló 90 napos étrendet… ha lassú, de tartós eredményre vágysz – ezzel a diétával heti 0,5-1 kilót adhatsz le, ez az ütemezés az egészségedet sem károsítja … ha nem szeretnél lemondani a szénhidrátokról A diéta alapelve:Az eredeti Testkontroll diéta népszerűsége és hiányosságai adták az ötletet arra, hogy […]
Nyáron a nagy meleg nagyon megterheli a szervezetet, ezért kevésbé kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket. Hasonló a helyzet az alkoholos italokkal is: bár egy pohár hideg sör kortyolgatása kellemes érzés és egy kis bor elmaradhatatlan kísérője bizonyos ételeknek, de a nagyobb mértékű alkoholfogyasztás – mivel fokozza folyadékveszteséget – egyáltalán nem ajánlott. Ahogy az sem javasolt, hogy a napon […]
Viki két éve dietetikusnak tanul egy londoni egyetemen, a vidám piknikre a nyári vakációja alatt hívott meg bennünket. Könnyű, finom és egészséges falatok, a szezon legújabb dekorkiegészítői a hazai és a külföldi divatbemutatók egyik legcsillogóbb modelljének ajánlásával. 1. Bodzaital (2 liter frissítő készítéséhez – azoknak, akik nem érzékenyek a virágporra) Hozzávalók:8–10 fej bodzavirágkristálycukor ízlés szerint, […]
A lúgosítás alapjai Vajon melyek azok az ételek, amik savasítanak? Hogyan hozhatod egyensúlyba a szervezeted? Összegyűjtöttük neked azokat az ételeket és italokat, amelyek valóban lúgosítják a szervezeted. – Katt ide! Lúgosító étrend az elhízás ellen? A lúgosító étrend alkalmazásáról és jelentőségéről számos cikk látott már napvilágot. Dietetikus szakértőnk annak járt utána, hogy van-e valóságalapja a […]
1. Grapefruit sorbet Hozzávalók (1 adag, tisztított mennyiség)1/4 db grapefruit (a héját alaposan mosd le!)0, 5 dl 10%-s kávétejszín1 dl víz1 teáskanál méz - ízlés szerint csepegtetős édesítőszer Elkészítés:Mosd meg a grapefruitot, reszeld le a héját és keverd össze a grapefruit kinyomott levével. Utána fagyaszd le annyira, hogy kásás legyen. Ha kész, keverd habosra mézzel és 1 dl vízzel. Tedd […]
A veszélyes mikroorganizmusok kedvező körülmények között elszaporodhatnak ételeinkben és italainkban, majd önmagukban vagy általuk előállított anyagokon keresztül betegségeket okozhatnak. A hasmenéssel járó fertőzések leggyakrabban nyáron vagy meleg éghajlatú vidékeken jelentenek veszélyt: ezeken a helyeken érintkezhetünk leggyakrabban előállítás vagy tárolás közben szennyezett ételekkel és italokkal. Sőt! Bizonyos országokban gyakorta a vezetékes víz is sok kellemetlenség forrása lehet. Az […]
Amit a paradicsomról tudni kell Az üdítő ízű, alacsony energia tartalmú paradicsomot különböző színekben és formákban vásárolhatod meg a sárgás színű, hosszúkás alakútól az ún. zebra paradicsomig. Ez utóbbinak piros a héja és zölden csíkozott. A paradicsomot típusától függően felhasználhatod pl: salátákhoz, hideg ételekhez, hűsítő nyári italhoz vagy püréhez. Piros színét a benne lévő likopinnak köszönheti, […]
Már csak pillanatok vannak hátra, és tombolni kezd a nyár! Szerezz be egy puha labdát, két kézi súlyzót, és – mindegy, hogy kint a szabadban vagy otthon a tévé előtt végzed a gyakorlatokat – minél előbb vágj bele expressz alakformáló programunkba. Ha teheted, végezd el mindennap a gyakorlatainkat, ha erre nincs lehetőséged, minden másnap haladj […]
Akár repülőgéppel, busszal vagy autóval utazol, az út előtt 2 órával már nem ajánlatos teletömni a gyomrodat, ugyanis nem biztos, hogy lesz lehetőséged toalettre menni, ha szükséges. A kellemetlenségeket elkerülheted, ha az utazás előtt egy kicsit odafigyelsz az étrendedre. Két nap is elegendő arra, hogy a szervezetedet felkészítsd az útra. Az étrendbe nem számít bele az utazás napja. Ne feledd: az ételek mellé minden […]