Nem csak a konyhában lehet népszerű a chili paprika, hanem a „gyógyszeres szekrényben is. Rendkívül gazdag A-, B1-, B2- és B6-vitaminban, a narancsnál pedig háromszor több C-vitamint tartalmaz, éppen ezért ajánlott megfázás vagy influenza esetén.

A bodza gyógyhatása már nem ismeretlen számunkra. A természet patikájának egyik leghasznosabb gyógynövénye, és ez a virágára, termésére egyaránt igaz. A bodzabogyó kiváló immunerősítő szerként alkalmazható.

A három legfontosabb hüvelyes közé tartozik, mégis hazánkban nem terjedt el kellő mértékben a csicseriborsó fogyasztása.

Pritamin, alma, cseresznye és tévé. Tévedés ne essék, ez mind egy-egy paprikafajta, ahogyan a kápia is. Az évszázados zöldségnek számtalan termesztése van, de egyben megegyeznek: mind valódi vitaminforrás.

Régóta kérdés, hogy az olykor méregerős paprika elfogyasztása áldás-e vagy átok az emberi szervezetnek?

A kökény egy olyan gyógynövény, ami szinte bárhol megterem. Lehetne ez egy jól csengő definíció a kékeslilás színű bogyóról, de sokkal fontosabb tulajdonsága, hogy a könnyedén segítheti a fogyásod.

A cékla alacsony kalória- és szénhidráttartalma miatt a diétázók kedvence, de vitamin- és ásványianyag-tartalma is magas. Főként káliumban gazdag, melynek köszönhetően vizelethajtó hatású, de A-, B- és C-vitamin-tartalma is kiemelkedő.

Három brit kutató arra a következtetésre jutott a vizsgálataik során, hogy a naponta kis dózisban szedett aszpirin segít megelőzni a rák kialakulását, sőt még a meglévő daganat szétterjedését is. De mitől ilyen jó, és mi egyáltalán az aszpirin?

A goji bogyót a kínai emberek egészségmegőrző – immunrendszer erősítő, májvédő, látásjavító, keringésjavító és nemi vágyserkentő – szernek tartják. Ideje nekünk is „felfedezni”.

A kis barnás-szürkés, nem éppen illatos élesztőről ki gondolná, hogy valódi csodaszer a szervezet számára. Tizenhét vitamin forrása, ráadásul kiváló alakformáló, és még csak nem is drága.

Légy te is rendszeres sajtfogyasztó, nem fogod megbánni!

Véd a ráktól, méregtelenít, gyulladáscsökkentő és még az erkélyen is termeszthető. A rukkola jóval több, mint a népszerű olasz pizzák díszítő eleme. Az intenzív aromás, kissé csípős ízű növény igazi Jolly Joker a szervezeted számára.

A csicsókát régen elsősorban a téli egyhangú étrend kiegészítése miatt fogyasztották, sőt a szegények eledelének tartották, pedig jótékony tulajdonságai révén ettől sokkal nagyobb rangot érdemel.

A magyar konyha nélkülözhetetlen alapanyaga a petrezselyem, melynek levele és gyökere egyaránt ízletes.

Az aranyló sárga kukoricacső az édes kukoricaszemekkel igazán kedvelt csemege.

Amíg nyáron nem is ismerjük a megfázás szót – csak a ritka kivételek – addig a tél nyirkos, nedves levegője a baktériumok és betegsége melegágya.

Ami Dél-Amerika indiánjainak hasznos, az nekünk sem árthat. A lapacho fa erejét már évszázadok óta ismerik, és ma is sokféle betegség kezelésére használható a fa kérge. Teája már nálunk is megjelent, ismerd meg!

A szívvédő étrend mindenki számára ajánlott és fontos, életkortól és nemtől függetlenül. A szívinfarktus, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, az agyvérzés elkerülhető a helyes táplálkozással.

Néhány éve futótűzként terjedt az almaecet-diéta. A módszer egyszerű volt: igyál belőle éhgyomorra, és hamar leadod majd a fölös kilókat. Azt azonban a mai napig kevesen tudják, hogy az almaecet egészségre gyakorolt jótékony hatásai rendkívüliek.

Napjainkban kevéssé ismert, pedig igen fontos vitaminforrásunk a hideg téli időszakban a fodros kel, más néven leveles kel. Egyetlen tányérnyi fodros kelből készült étel fedezi napi C-vitamin szükségleted közel 90 százalékát, érdemes hát megismerni!

A gesztenye rendkívül gazdag E-vitaminban, mely elengedhetetlen részét képezi – vagy kellene, hogy képezze – az étrendednek. Éppen ezért a gesztenye jelentős helyet foglal el az egészséges táplálkozásban, mivel összetétele a zöldségekhez, gyümölcsökhöz áll a legközelebb.

Egy gyümölcs, amiről várost neveztek el, kérgéből festék és illatszert készítenek, emellett a termékenység és a bőség ősi jelképe, valamint kiváló antioxidáns.

Már a sokadik tél, hogy a fűszerek és gyógynövények között nálunk is feltűnik a látványos és rendkívül hasznos csillagánizs. A kínai gyógynövény jellegzetes ízét és illatát a benne lévő anethol illóolajnak köszönheti, de emellett csersavat, cukrot és fehérjét is tartalmaz. Több mint díszítő elem, igazi segítség a szervezetednek.

Finom ízén kívül az egészségre gyakorolt hatásai miatt is érdemes rendszeresen pekándiót fogyasztanod. Ez a mag megelőzi a szívbetegségek és a rák kialakulását, természetes antioxidánsai segítségével pedig csökkenti az erekben található gyulladást.