Sven David Müller német táplálkozáskutató véleménye szerint csak az étkezéssel nem vehetjük fel a harcot a rákos megbetegedésekkel szemben, de sok élelmiszerrel csökkenthetjük a betegség kialakulásának kockázatát. Lássuk, melyek ezek az ételek. 1. Ananász Gazdag antioxidánsokban, C-és E-vitaminban. Az ananász hatóanyagai révén megvédi a sejteket az agresszív, egészségre ártalmas molekuláktól. Ez a déligyümölcs bővelkedik olyan értékes ásványi anyagokban, […]
Hozzávalók: 100 g vöröshagyma 100 g fejes káposzta 100 g sárgarépa 50 g szójaszósz 120 g csirkemell 8 g olívaolaj só Így készítsd a receptet: A vöröshagymát apróra, a fejes káposztát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. A csirkemellet kockákra vágjuk, besózzuk. A vöröshagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és hirtelen átpirítjuk. Hozzáadjuk a […]
Tanácstalanul álldogálsz a zöldséges standok előtt? Nem tudod, mit válassz az egyre gyérülő őszi-téli választékból? A savanyú káposztával a tökfélékkel és a kelbimbóval biztosan nem jársz rosszul: ízletes és egészséges ételeket készíthetsz belőlük, és még a kalóriák miatt sem kell aggódnod! Savanyú káposzta Ízletes, tele van C-vitaminnal, és még a fogyásban is segít – a […]
A padlizsánt a legtöbben csak jellegzetes lila színéről ismerik – sokan nem is tudják, milyen finom és laktató finomságokat lehet készíteni ebből az uborkához hasonló, csinos zöldségféléből! Pedig a padlizsán gyógyító hatása évszázadok óta ismert. A tojásgyümölcsnek és törökparadicsomnak is nevezett padlizsán sok B és C-vitamint tartalmaz, emellett rengeteg ásványi anyag (kalcium, vas, foszfor, réz, […]
Ne bánd, hogy vége van a nyárnak – ősszel finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök közül válogathatsz, amelyek nemcsak zamatosak, hanem rengeteg vitamint is tartalmaznak! A Wellnesscafe összegyűjtötte neked az őszi hónapok kedvenc vitaminbombáit! 1. kedvenc: a szőlőEzt a finom és egészséges gyümölcsöt semmiképpen se hagyd ki őszi étrendedből: a szőlőszemekben rengeteg A-, B1- és B2-vitamin, […]
A paprika hosszú utat tett meg Mexikóból, míg végül igazi „hungarikum” lett. Először Amerika melegebb országaiban honosodott meg, majd Kolumbusz orvosa, Diego Alvarez Chanca hozta 1494-ben Magyarországra. A növény annyira jól alkalmazkodott a magyar viszonyokhoz, hogy nélküle már elképzelhetetlen a magyar konyhaművészet. A paprika igen gazdag C-vitaminban, s ennek „köszönheti” Szent-Györgyi Albert is Nobel-díját: a […]
A napfényt és a meleget kedvelő kukorica a tengeren túlról került Európába, ezért is nevezik népiesen tengerinek. Több fajtája ismert: az ízletes, édeskés csemegekukoricának egész más az íze, mint a takarmányozás céljára termesztett fajtának. A kukoricacső szép sárga színéért a béta-karotin a felelős. Ideális időjárási körülmények között a termés jelentős szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Miért érdemes főtt […]
Ha te is odavagy a friss gyümölcsök és a ropogós zöldségek ízéért, akkor ne csak nyersen vagy az ételekben fogyaszd őket – próbáld ki a nyár legzamatosabb ízeit hűsítő koktélok formájában is! Most bemutatjuk a négy legjobb és legegészségesebb nyári italt! 1. Sárgabarackos joghurtkoktél Hozzávalók3-4 sárgabarack3 evőkanál narancslé1 evőkanál méz1 teáskanál vaníliás cukor1 doboz natúr […]
Alig várod már a napsütést és a jó időt, na és persze a finom, lédús tavaszi gyümölcsöket? Szívesen rágcsálnál már valami ropogós és zsenge zöldséget is, de a piacokon még meglehetősen szegényes a kínálat? Nem kell lemondanod a tavaszias ízekről, egy kalóriaszegény és vitamindús koktélt ugyanis most is villámgyorsan elkészíthetsz! Bemutatjuk a tavaszi szezon három […]
A makulátlan bőrért Sötét színű gyümölcsök – a kollagén pótlásáraA bőr rugalmasságáért a kollagén felelős, amelyből a az életkor előrehaladtával egyre kevesebb termelődik. Fogyassz sok sötét húsú gyümölcsöket (pl: vérnarancsot, fekete áfonyát, cseresznyét, szedret) amelyekkel hozzájárulhatsz az intenzívebb kollagéntermelődéshez, és fontos antioxidánsokhoz juttathatod a szervezeted. Lazac – a ráncok ellenHa az arcod izomtónusa megfeleleő, az arcbőröd is sima […]
Pakold tele a hűtődet friss zöldséggel – ezek segítségével nemcsak fogyhatsz, hanem a hosszú tél után feltankolhatsz vitaminokkal is! Így egyszerre formálhatod a testedet, és leküzdheted a tavaszi vitaminhiányt az összes kellemetlen tünettel együtt! 1. Sárgarépa Serkentsd az emésztésedet friss, ropogós sárgarépával – sok benne a rost, ezért ha rendszeresen fogyasztod, gyorsabbá és kiegyensúlyozottabbá válik az […]