fogyókúra

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a túlsúlyos emberek bélrendszerében élő mikroorganizmusok típusa és száma eltér a normál testsúlyú embereknél találtaktól. E különbség hátterét keresték egérkísérleteikben az Emory Egyetem kutatói. A vizsgálatban megváltoztatott immunrendszerű egerek kövérebbek voltak, mint a szokványos egerek és metabolikus szindróma jelentkezett náluk, melyet a magas vérnyomás, emelkedett koleszterinszint és inzulinszint jellemez. Mindez gyakran […]

A pluszkilók Közel tizenöt évig élt tetemes túlsúllyal Andrea, és bár első gyermeke születését követően még visszanyerte alakját, ám a második gyerek után már nem törődött a súlyfeleslegével. „Utólag számomra is furcsa, miért nem foglalkoztam azzal, hogyan néz ki a testem, miközben nem éreztem jól magam a bőrömben. Sokat nassoltam, nagyon szerettem az édességeket, és […]

A 140 túlsúlyos vagy elhízott nő részvételével végzett vizsgálatból kiderült, hogy többet fogyhat valaki, ha a számára leginkább megfelelő diétát választja, nem pedig az éppen divatosat. Egy massachusettsi székhelyű géndiagnosztikai cég 149 dollárért (mintegy 29 ezer forintért) kapható tesztje három, az anyagcserét befolyásoló gén mutációját mutatja ki: az FABP2, a PPARG és az ADRB2 jelű […]

Egy hónap alatt mínusz négy kiló E lőször a fáradtságod eredetét kell tisztázni. Ha a tested van kimerülve, a legkisebb mozgás is végtelenül nehéz feladatnak tűnik. Kikelni az ágyból, tusolni, bemenni a munkahelyre – legszívesebben egész nap csak aludnál. Ebben az esetben a testnek szóló diétát kell követned. A speciálisan összeállított étrend segít, hogy visszanyerd […]

A vastag kar már egy rövid ujjú pólóban is látszik. Ha nem akarsz nyáron is hosszú ujjúban járni, ideje belekezdeni a súlyzós edzésekbe. Könnyű belátni, erre miért van szükség. A bőr mérete ugyebár adott, ezt kell megtölteni izommal. Nem kell aggódnod, hogy hatalmas muszklikat növesztesz, a most bemutatott gyakorlatok szép szálkás izmokat építenek, és feszesítenek. […]

A rizs az emberiség közel felének alapvető tápláléka, több mint 40 ezer fajtája ismert. A makrobiotikus táplálkozás hívei szerint a barna rizs a legegészségesebb és legharmonikusabb táplálék, hiszen az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyre a szervezetünknek szüksége van. Emellett finomítatlan, vagyis a feldolgozás során a rizsszemekről nem távolítják el az értékes tápanyagokban gazdag külső réteget, […]

A 16 ezer gyerek bevonásával készült tanulmány szerint az elhízott gyerekek véréből gyakrabban lehetett kimutatni egy gyulladást jelző fehérjét, amely összefüggésben van az esetleges későbbi szívbetegségekkel – ismertette a vizsgálat eredményét a BBC hírportálja. A tanulmányban 1-17 éves korú gyerekek és kamaszok vettek részt, 70 százalékuk testsúlya egészségesnek számított, 15 százalékuk túlsúlyos, 11 százalékuk elhízott, […]

HozzávalóK:  víz só 1 evőkanál parmezán sajt 1 dl sovány tej 1 mokkáskanál vaj 200 g konzerv/friss articsóka Italjavaslat: 3 dl víz Elkészítés: Articsóka: Ha konzerv articsókát használunk, akkor rögtön lecsepegtetjük. Ha frisset, akkor enyhén sós vízben 15 percig főzzük és utána csepegtetjük le. Kuszkusz köret: 0,75 dl enyhén sós vizet felforralunk. Ha forr, akkor […]

Az évszakváltásokkor, különösen tél végén már évszázadok óta szokás egyfajta „nagyböjtöt” tartani – amely feltölti energiaraktárainkat hasznos anyagokkal, sok felesleges salakanyagot eltávolít és megtisztít. A részletekről dr. Vass Éva gasztroenterológus beszélt.  A modern életvitel problémái Azt, hogy mozgásszegényen élünk és helytelenül táplálkozunk, már sokszor hallhattuk, de vajon tényleg ilyen nagy jelentősége van mindennek? Igen, ugyanis […]

A tévézés azonban konkrét rizikófaktorokat is rejt magában. Egy néhány évvel ezelőtt végzett amerikai kutatásban kimutatták, hogy azok a gyerekek, akik napi két óránál többet töltenek a képernyő előtt, nagyobb valószínűséggel híznak el, mint azok, akik nem néznek ennyit tévét. Az elhízás pedig a 2. típusú cukorbetegség egyik jelentős kockázati tényezője. Egészen a közelmúltig ezt […]

Negatív kalória diéta Az elmélet lényege, hogy bizonyos ételek elfogyasztásával és megemésztésével több kalóriát égetünk el, mint amennyit az adott étel tartalmaz, tehát minél többet eszünk belőlük, annál többet fogyhatunk. A gyümölcsök közül ilyen például a mangó, az alma, a málna, a ribizli, a citrom, az ananász, a mandarin, a narancs, a papaya vagy a […]

„Ami az egyiknek étel, a másiknak keserű méreg” Lucretius római költő szavai jól mutatják, hogy már az ókorban felismerték, hogy bizonyos, mások számára panaszokat nem okozó ételek egyeseknél komoly problémákat okozhatnak. Az elmélet évszázadokon át csupán feltevés maradt, s legközelebb az 1950-es években amerikai orvosok feljegyzéseiben olvashatunk arról, hogy bizonyos betegeknél megfigyelték, hogy érzelmi életüket […]

Bármilyen önfeledt is legyen az ünnep, a szakértők mindmáig vitatkoznak azon, hogy 150 évvel ezelőtt Londonban, vagy egy Mossely nevű kisvárosban árusították először az ételt. Nagy-Britanniában ma már több mint 11.500 vendéglátóhely kínálja a sült halat – legtöbbször tőkehalat – és a sült krumplit. A finomságot sóval és természetesen az elmaradhatatlan malátaecettel fűszerezik. A fish […]

Ne feledd: Az étrend akkor lesz hatásos, ha naponta legalább 1,5-2 liter szénsavmentes ivóvizet vagy forrásvizet is elfogyasztasz (500 mg/l körüli ásványianyag-tartalommal). 1. nap Reggeli: zöld tea mézzel, 1 db magos kifli,  túrókrém fekete retekkel (5 dkg túró, 10 dkg reszelt fekete retekkel, kevés sóval)Tízórai: 1 db gránátalma magjaiEbéd: zöldbabfőzelék, roston csirke májfalatokUzsonna: 2 db […]

Tartsd be a napi háromszori főétkezést, és a közöttük eltelt idő alatt mondj le nassolásról, mert komoly túlsúlyt okoz - állítja Sven-David Müller német táplálkozáskutató. Ennek oka, hogy minden étkezés alkalmával - így nassoláskor is – inzulin termelődik a szervezetben, ami gátolja a zsírégetést. Figyelj arra, hogy a főétkezések között legalább négy óra teljen el, és ez alatt lehetőleg ne nassolj semmit. Ha […]

A szakemberek összesen 100 ezer fő részvételével végzett 28 kutatás eredményét értékelték ki. A vizsgálódásokból kiderült: az úgynevezett metabolikus szindróma – vagyis a túlsúly, a magas vérnyomás, a rossz koleszterin- és vércukorszint kombinációja – lényegesen ritkábban jelentkezett azoknál a személyeknél, akik sok D-vitamint kaptak. “Felnőtteknél a D-vitamin hiányát pótló célzott kezelés potenciálisan megfékezheti a szív- és […]

Táplálkozástani szakértők már korábban is figyelmeztettek a hot dogban rejlő veszélyekre: zsíros, sok nátriumot és tartósítószert tartalmazó ételről van szó. Gyerekorvosok viszont most már azt is fontosnak tartják, hogy a népszerű gyorsételen feltüntessék: fulladást okozhat csecsemőknél és gyerekeknél. Ez azonban csak a kezdet. A Gyerekorvosok Amerikai Akadémiája szerint át kellene szabni a hot dog méretét, […]

Magyarországon tíz emberből hat túlsúlyos. Nemcsak a felnőttek híznak el, hanem a gyerekek és a fiatalok is. Mindenki tudja, hogy ennek a sok evés és a kevés mozgás az oka. Mérsékelni kellene a cukor-, a só- és a zsírfogyasztást: ezt is elégszer hallottuk – hiába. Nehezen változtatunk étkezési szokásainkon, holott a túlsúly szükségszerűen megbetegít bennünket. […]

Magyarországon tíz emberből hat túlsúlyos. Nemcsak a felnőttek híznak el, hanem a gyerekek és a fiatalok is. Mindenki tudja, hogy ennek a sok evés és a kevés mozgás az oka. Mérsékelni kellene a cukor-, a só- és a zsírfogyasztást: ezt is elégszer hallottuk – hiába. Nehezen változtatunk étkezési szokásainkon, holott a túlsúly szükségszerűen megbetegít bennünket. […]

A kövér gyerekből gyakran kövér felnőtt lesz és arra is bőven van adat, hogy közülük sokkal több lesz cukorbeteg vagy magas vérnyomású, mint a karcsúakból. A legújabb amerikai statisztika szerint Észak-Amerikában minden második iskolás a korának és testmagasságának megfelelő súlyhatár fölött van.  Néhány hete jelent meg a legtekintélyesebb orvosi hetilapban az a tanulmány, mely csaknem […]

A többnyire férfiakból álló kicsi, de egyre bővülő közösség tagjai igyekeznek olyan életmódot folytatni, mint az emberiség barlangban élő ősei: egyszerre hatalmas adag húst fogyasztanak el, majd böjtölnek a következő nagy étkezésig. Ugyanúgy, ahogy egykoron elődeik kényszerűségből tettek. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása engedélyezett, a gabonatermékek – mint a kenyér vagy a tészta – azonban […]

Hogy készül a tofu? A tofut megalvadt szójatejből készítik. A szójababot 8-10 órára (egy éjszaka) beáztatják, majd ledarálják és vízzel együtt megfőzik. Az így elkészült, leszűrt lé a szójatej, amelyet megalvasztanak.  Hogyan használd fel a tofut? A tofut hűtőszekrényben kell tárolni, különben hamar megromlik. Mivel az íze kellemes és semleges, így kiválóan alkalmas köretek, főételek, saláták, sőt édes desszertek elkészítéséhez […]

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a brit felnőttek több, mint 20 százaléka gondolja úgy, hogy ételallergiától, vagy ételintoleranciától szenved. A valós adatok alapján azonban ez a felnőtt korú lakosság mindössze 2 százalékánál igazolható. Ez egyben azt is jelenti, hogy a szigetországban milliók vonnak meg maguktól bizonyos ételeket, minden orvosi javaslat nélkül. A kutatásból az is […]

1. Ne igyál alkoholt!  A túlzott mértékű alkoholfogyasztás az egészség károsodáshoz vezet és növeli a rák kialakulásának kockázatát. Az alkohol sok kalóriát tartalmaz és a szervezetben zsírrá alakul. Megterheli a máj működését, károsíthatja a hasnyálmirigyet és az agy funkcióit.Mi történik a szervezetben, ha befejezed a túlzott mértékű alkoholfogyasztás? Néhány napon belül beindulnak a máj regenerációs folyamatai, […]