gabona

Ha már unod a krumplit és a rizst, vesd be ezeket a finom, egészséges és rostgazdag köreteket!

A rostban gazdag táplálkozás a megfelelő bélműködés szempontjából kifejezetten ajánlott. Aki sok rostot fogyaszt, nem kell tartania székrekedéstől, és nem csak közérzete, de egészsége is meg fogja hálálni az odafigyelést.

Itt az ideje, hogy beiktasd az étrendedbe az amarántot. Ennek az álgabonának ugyanis rengeteg fantasztikus hatása van szervezetünk működésére, és rendszeres fogyasztásával egy csomó komoly betegség kialakulását is megelőzheted.

A köles az egészséges táplálkozás egyik alappillére lehet, ennek ellenére sokan méltatlanul mellőzik. Varga Dórától, a Budai Endokrinközpont dietetikusától viszont megtudhatjuk, milyen pozitív hatásokkal is rendelkezik.

A Wellness Café most elárulja, mit szükséges mindenképp beszerezned legközelebb a piacon, hogy ezek a szuper finomságok ne maradjanak ki étrendedből.

A quinoa-t még mindig nem sokan ismerik a magyar konyhákban, ám nevét érdemes megjegyezni, hiszen igen értékes és egészséges gabonaféléről van szó. Sokoldalú felhasználása és számos pozitív egészségügyi hatása miatt hamar elterjedtté válhat ez a szupergabona.

Jobban jársz, ha te sem fogyasztod ezeket az ételeket – a táplálkozási szakemberek egyáltalán nem ajánlják őket!

A hajdina nem gabonaféle, de nagyszerűen helyettesítheted vele a gabonákat. Ez a gyógynövényként alkalmazott, gabonaként kezelt keserűfűféle már a középkorban is hódított számtalan pozitív tulajdonsága miatt.

A kenyér mindennapjaink része, alapvető táplálékunk – ennek ellenére nem biztos, hogy annyira jó és egészséges, mint amilyennek gondoljuk!

A magyar ember körete általában kimerül a fehér rizsben és a krumpliban. Ezek azonban nem a legegészségesebb táplálékaink, ráadásul inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek nem is ajánlják.

A búzadara, vagy ismertebb nevén a gríz, teljes kiőrlésű gabona révén rengeteg hasznos anyagot tartalmaz. Vitamin-, és ásványi anyag tartalma is magas, és még a fogyókúrás étrendnek is hasznos tartozéka lehet.

Hogy még az alvás is összefügg azzal, hogy mit eszel? Hát hogyne! Van pár olyan élelmiszer, amely kifejezetten segíti a gyorsabb elalvást és a nyugodtabb álmod.

A quinoa megjelenésében a kuszkuszhoz, sokoldalúságában a rizshez hasonlít., azonban mind a kettőnél jobb. A quinoa egy mag, bár sokan gabonafélének tartják a megjelenése miatt.

Ha szeretsz reggelire gabonapelyhet enni, tudj meg még több érdekességet erről a népszerű finomságról!

A korpa a gabonafélék őrlésekor keletkező melléktermék. Elsősorban takarmányozásra használják, ám kedvező élettani hatása az emberi táplálkozásban is szerepe van.

A fehér búzaliszt bár az egyik leggyakoribb tartósélelmiszer a háztartásokban, ennek ellenére számos betegség kialakulásában szerepet játszhat a túl gyakori fogyasztása.

A gersli, vagy más néven árpagyöngy hántolt, és azonos szeműre válogatott árpa-variáci&

A fogyás kétségtelenül a legnépszerűbb újévi fogadalom. A legegyszerűbb módja, hogy elérd

A gabonapelyhek hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, bővelkednek B-vitaminokban, kalciumban és

Ringbe szálltak a harvardi egyetem kutatói a világszerte mértékadó Táplálkozási irányelvek amerikaiaknak alkotóival. Míg utóbbiak a gabonafogyasztás felét, addig előbbiek teljes egészét teljes értékű alapanyagokból javasolják elfogyasztani. Hazánkban elsősorban a területen tapasztalt hiányos tudás okoz problémát: egy tavaly végzett felmérés szerint a magyar családanyák még alig ismerik a teljes értékű gabona fogalmát. Tekintve, hogy az […]

Ugyanakkor a szülők felelőssége, hogy a helyes ételválasztást, étkezési ritmust és ízlést a kezdeti években tudatosan kialakítsák. Egy brit szakértői csapat bizonyította, hogy fantáziával, játékosan mindent meg lehet kedveltetni a kicsikkel is.  Ritka az olyan szülő, aki ne találkozott volna azzal a jelenséggel, amikor gyermeke egyszerűen nem, vagy csak fintorogva hajlandó megenni azt, amit a […]

Közel negyven évig, három generáción át vizsgálta egy amerikai kutatócsoport  a teljes kiőrlésű termékek egészségre kifejtett hatását. A megfigyelések kimutatták, hogy napi 40 gramm teljes kiőrlésű gabona bevitele fél kilogrammal csökkentheti az idő előrehaladtával jelentkező testtömeggyarapodást. Továbbá a Nestlé svájci kutatásai alátámasztották, hogy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata is csökkenthető, ha tudatosan és […]

Laposabb has táplálkozással? A Pennsylvania State University 50 elhízott személyt vont be egy táplálkozási szempontból összeállított vizsgálatba. A nőket és férfiakat egyaránt egy 12 hetes, csökkentett kalóriatartalmú diétára fogták, miután két csoportra osztották őket. Az egyik csoport finomított gabonákból, fehérlisztből készült élelmiszereket fogyasztott, míg a másik teljes kiőrlésű gabonákon élt, így például zabpelyhen, árpán, száz […]

Ha betévedsz egy élelmiszerboltba, számtalan termékkel találhatod szembe magad, amik különböző gabonafélékből készültek. Mindegyik nagyon jó hatással van egészségedre, csak tudnod kell, melyiket válaszd. Búza A legelterjedtebb gabonaféle, elsősorban liszt formájában használjuk sütéshez és főzéshez. A teljes értékű búza rendkívül jó hatással van a szervezetedre. Gyulladáscsökkentő és vérképző hatású. Tökéletes kimerültség, túlzott testi és lelki […]