kávé

A kávé bűnei Lássuk csak, mik is voltak az ellenérvek? Az elsők között szerepelt a magas koffeintartalom, ami

Május 16 és 27 közt Cannes-ra figyel a világ, ugyanis a francia Riviéra bájos városkájában ismét elérkezett a várva várt filmfesztivál időpontja, melyre a legnagyobb filmsztárok és a mozirajongók mellett számos gyönyörű modell is ellátogatott. Így tett a modellként, stylistként és divattervezőként is ismert Erin Wasson is, aki a fotósok egyik legnagyobb kedvence volt a […]

Június 2-án újra Wellness nap! Trendmutató sportesemény csupán 600 forintért, amin neked is ott a helyed! A felnőtt lakosság jelentős többsége naponta fogyaszt kávét kifejezetten az ébrenlét fokozása érdekében – derül ki egy friss kutatásából. A kávé és tea vezeti a sort A felnőtt lakosság igen jelentős része ébred gyakran fáradtan, kialvatlanul, így nem meglepő, […]

Június 2-án újra Wellness nap! Trendmutató sportesemény csupán 600 forintért, amin neked is ott a helyed! A legtöbb híresség, ha fel is szed magára néhány kilót, igyekszik belepréselni magát a néhány számmal kisebb ruháiba. Leona Lewis azonban nem tartozik közéjük: ő az „ápol és eltakar” módszer híve. A napokban oversize viharkabátban és óriási gumicsizmában kapták […]

Zöld tea Képtelen vagy átvészelni a napot a reggeli kávéd nélkül? Próbáld ki helyette a zöld teát, ami éppen csak egy leheletnyivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze fekete, azonban éppen eleget ahhoz, hogy egy jó nagy löketet adjon reggel a kávé nemkívánatos mellékhatásai nélkül. A frissítő ital rendkívül egészséges: a benne található katekin ugyanis […]

Sör, bor, pálinka Nem teli kád sörbe vagy pálinkába akarunk beleültetni, a profik ezt kifinomultabban csinálják. A keserédes sörfürdőhöz például mandulaolajat is öntenek (és persze hígítják az italt). A pórusaidon keresztül könnyedén felszívódik a komlóban lévő nyugtató, antioxidáns hatású B-vitamin és a mandulából származó, bőrpuhító E-vitamin. Választhatod a sörmasszázst is, amely során sör és mandula-, […]

Ételeink mellett italainkat is választhatjuk úgy, hogy azok minél változatosabbak legyenek, energiát adjanak, és nem utolsó sorban segítsenek elűzni a tavaszi fáradtságot, sőt mindeközben még a környezeti ártalmak ellen is felvértezzenek bennünket. A koffein egy alkaloid, amely több mint 60 növény – köztük pl. a kávé, a mate tea, a kakaó – magjában, levelében és […]

Szódabikarbónával radírozd az arcodat! Hangzatos nevekkel ellátott arcradírok sorakoznak a drogériák polcain, és persze biztos hatékonyak is, de van egy olcsóbb és legalább ilyen hatékony módszer is: a szódabikarbóna. Készíts vékony pasztát négy teáskanál szódabikarbónából és egy evőkanál vízből, két percig hagyd állni, majd apró, körkörös mozdulatokkal vidd fel a benedvesített arcodra (a szemkörnyéket hagyd […]

Több mint 18 ezer tanulmány foglalkozott a kávéfogyasztás hátrányaival az elmúlt évtizedben és egyre másra láttak napvilágot azok a kutatások is, amelyek a sötét színű, jellegzetes ízű ital mellett voksoltak. Ha ugyanis nem visszük túlzásba – szakemberek 2-4 csésze kávé elfogyasztását tartják megfelelőnek -, akkor számos egészségügyi előnye is lehet a kávéivásnak. Érvek mellette: Fokozza […]

Semmi sem esik jobban egy fagyos napon, mint egy gőzölgő, meleg ital. A probléma az, hogy a legtöbb népszerű kávézóban rengeteg hozzáadott cukorral, tejszínhabbal és sziruppal dúsítják a kávékat, így az egekbe emelik az italok kalóriatartalmát. Az alábbi meleg ínyencségek azonban nem tartalmaznak felesleges pluszkalóriákat és telített zsírt, így egészséges alternatívát nyújtanak az energiadús italok […]

Fekete vagy zöld? A kávécserjéket az Egyenlítő mentén termesztik, a két legnépszerűbb fajta a Coffea arabicából készült fekete, és a Coffea robusta néven ismert zöld kávé.  A kettő közti lényeges különbség, hogy pörkölése során a zöld kávét nem éri erőteljes hőhatás, így sokkal több antioxidánst, koffeint és klorogénsavat tartalmaz. Milyen hatások érvényesülnek benne? A zöld […]

Chips helyett popcorn Ha stresszesek vagyunk, sokkal jobban megnő az igényünk némi szénhidrátra. A chips és a popcorn is viszonylag magas szénhidrát-tartalommal bír, de míg a chipsnek a zsír- és kalóriatartalma is magas, ráadásul megemészteni is jóval nehezebb, addig a pattogatott kukorica zsír-és energiatartalma (főleg, ha saját magad készíted), jóval alacsonyabb, így a kettő közül […]

Gyümölcslevek: narancslé vs. almalé Gyakran hezitálsz, hogy milyen gyümölcslevet válassz? Tudd meg, melyik tartalmaz kevesebb kalóriát! A nyertes: almalé A dobozos gyümölcslevek harcából az almalé került ki győztesen 107 kalóriával. Habár a narancslevet sem kell leírnod: 120 kalóriájával nem sokkal maradt le alacsonyabb energiatartalmú társa mögött. Hidratálás: sportital vs. ízesített víz Szükséged lenne egy igazán […]

A Wellness Café elárulja, hogy mely italokkal tudsz számos kalóriát megspórolni. Indulhat a mérkőzés! Tonik vs. szóda Bár sokan egyenértékűnek tartják a kettőt, mivel mindkettő átlátszó, buborékos, mégis rengeteg különbség van a két ital között. A győztes: a szóda Míg egy pohár tonik 83 kalóriát és 21 gramm cukrot tartalmaz, addig a szóda mindkét összetevőtől […]

Támogasd a méltányos kereskedelmet! A kávé az egyik leggyakrabban forgalmazott globális nyersanyag, ami nagy hatást gyakorol a mezőgazdaságra, a termőföldekre, így milliók életét befolyásolja. A világ kávékészletének több mint felét a kisebb családi ültetvények termesztik, akiknek a fair trade lehetőséget nyújt arra, hogy kedvezőbb kereskedelmi feltételek mellett adhassák el a saját maguk által termelt árukat, […]

Éld át az inspirációt! A New York több mint egy kávéház: irodalmi életünk örökös helyszíne, a városba látogató turisták, a művészetet kedvelők találkozóhelye és a kifinomult gasztronómia fellegvára. Ha belépsz a New York Kávéházba, hamisítatlan polgári atmoszféra és a boldog békeidők hangulata fogad. Itt meginni egy feketét maga az időutazás, régi nagy szellemek társaságában, elmerengve […]

Azt biztosan fel lehet hozni ellene, hogy elszínezi a fogakat, ám ma már egyre több kutatás áll ki amellett, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás igenis jót tesz nekünk. Napi néhány csésze kávé nem csak felélénkít, hanem egészségedet is megóvhatja. 1. Antioxidáns hatású A kávéban számos jó hatású anyag található. Ilyen a kávésav és a klorogénsav, melyek […]

A megkérdezettek 16 százaléka tudja csak, hogy az instant valódi kávéból készül. Tízből hatan – tévesen – élénkítő hatását gyengébbnek tartják a géppel főzött kávénál. Napi 2-3 feketének egészségvédő hatása is lehet; ennek ellenére sokan még mindig vízhajtó, csontkárosító szerepet tulajdonítanak neki. Tévhit: Az instant kávé mesterséges.      Tény: Az instant 100% valódi kávéból készül. […]

A kávézó embereknek például kisebb a kockázatuk arra, hogy rendellenes szívritmussal kerülnek kórházba. Nincs jele annak, hogy napi néhány csésze kávé növelné az atherosclerosis kockázatát, amikor érelmeszesedés miatt megvastagszanak az érfalak, és a későbbiekben szívrohamot válthatnak ki. Sőt mi több, a kávé egyik alkotórésze csökkentheti a nőknél a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A találkozó nem minden előadása […]

Az Archives of Internal Medicine című szaklapban megjelent tanulmány nem ad magyarázatot az okokra, de megerősíti számos korábbi vizsgálat eredményét. Azoknál az embereknél, akik naponta három-négy kávét vagy teát fogyasztottak, 25 százalékkal kisebb volt a kettes típusú, felnőttkorinak is nevezett cukorbetegség megjelenésének valószínűsége, mint azoknál, akik egyáltalán nem vagy csak keveset teáztak, kávéztak. Rachel Huxley, […]

Andreas Pfeiffer a német Táplálkozástudományi Intézet professzora szerint napi 2-3 csésze kávé akár 30 százalékkal is csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az azonban további kutatásokat igényel, hogy a feketekávé mely összetevőjének van ebben szerepe. A kávé egészségmegőrző szerepét látszik alátámasztani a bostoni Egészségügyi Intézet  tanulmánya is, amely azt bizonyította, hogy a rendszeres kávéfogyasztás nem befolyásolja negatív […]

A válasz egyszerű, az emberek instant kávékkal kapcsolatos tapasztalatai alapján méltán számítanak rosszabb minőségű italra, hiszen régebben, de még napjainkban is nagyon rossz minőségű termékekkel lehet találkozni a hazai piacon. A boltok nagy részben kávékeverékből (pótkávé és valódi kávé keveréke), vagy pótkávéból készült alacsony minőségű termékeket forgalmazzák, és általában a nagy vending gépek instant kínálata […]

A kutatás vezetője Julie Carrier és kollégái megállapították, hogy akik éjszaka kávét isznak, azok sokkal rosszabb éjszakára számíthatnak, mint azok akik semmit sem fogyasztanak. Köztudott, hogy a kávé a legismertebb stimuláns, ami elűzi az álmosságot - mondja Carrier. Kifejezetten károsan hat akkor, ha valaki éjszaka kávézik (pl. akik az éjszakai műszak miatt kénytelenek koffeint fogyasztani vagy buliznak és ébren szeretnének […]

A város kávézóláncainak kínálatát elemezték New York egészségügyi hivatalnokai: arra voltak kíváncsiak, hány kalóriát jelent napi koffeinadagunk beszerzése. Kiderült, hogy egy átlagos kávéval 63 kalóriát viszünk be, ám aki teljesen üresen kedveli a fekete nedűt, az csupán 10 kalóriát vesz magához. A mostanában egyre divatosabb kevert, ízesített kávécsodák azonban 239 kalóriát jelentenek átlagosan, sőt egy […]