A könyvet Alexandra és Budai László mesterszakács már kipróbált receptjei alapján szerkesztették – Varga Anna dietetikus közreműködésével. A könyv különlegessége az, hogy a program és az ételek részletes bemutatásán és színes illusztrálásán túl rengeteg személyes apróság teszi szórakoztatóvá. Számos ételrecept mellett például Alexandra története olvasható arról, hogyan találta ki vagy ismerte meg az adott ételt. […]
Sorozatunkban szakértőink publikus olvasói kérdésekre adott válaszaiból válogatunk. A fogyókúrázás lelki hátterével kapcsolatban Geist Klára pszichológus szakértőnket kérdezték… Kedves Klára!Egy kérdéssel fordulnék magához. Ugyanis sokszor úgy érzem – hiába adok le pár kilót, vagy csökken a ruhaméretem – hogy valóban szebb és vonzóbb lennék. Kamaszkoromban is sokáig duci voltam, aztán lefogytam és izmosabb is lettem […]
Sorozatunkban szakértőink publikusan feltett olvasó kérdésekre adott válaszaiból szemezgetünk. Az édességfüggőségről Tokai Márta addiktológiai konzultáns szakértőnket kérdezték… Kedves Márta!Létezik olyan, hogy édességfüggőség??Tudom, hogy le kéne adnom pár kilót, mivel 167cm, és 58 kg vagyok, és kicsit kerek, de nem vagyok kövér!Szóval imádom a sütiket, édességeket, és egyszerre vagy 6 db-ot vagy még annál is többet […]
Kobre Roland szerint minden változtatási szándék mögött egészséges hiúság húzódik meg, ami nem hagyja, hogy igénytelenek legyünk a külsőnkkel szemben. Utált feleslegAnnak ellenére, hogy felmenői között nem volt túlsúlyos, Roland mindig is duci kisgyerek volt. Ebben talán közrejátszott a viszonylag egészségtelen étkezés, a sok édességfogyasztás, és az, hogy általános iskolás korában nem rajongott a testmozgásért. […]
Eleinte nagyon elszánt vagy, mindent az előírtak szerint csinálsz, csak hogy hamarosan megvehesd azt a régen kiszemelt nadrágot. De ahogy az életben is akadnak hullámhegyek és -völgyek, egy diéta sem nélkülözi a magaslatokat és a mélységeket. De vajon mi húzódhat meg leggyakrabban a megtorpanás hátterében, és ennek ellenére miként haladhatunk tovább célunk felé? „Elakadtam, mert […]
Értékes szénhidrátok Szervezeted kb. 300-400 gramm szénhidrátot raktároz, amely 2-3 nap alatt kimerül, ha nem gondoskodsz a pótlásáról. A szénhidrátok látják el az izmokat energiával (például ha mozogsz, vagy intenzíven sportolsz), de nélkülözhetetlenek az agy,- és a vegetatív idegrendszer működéséhez is. A szénhidrátokhoz tartozó ún. ballasztanyagok (rostok) javítják a bélrendszer működését. A szénhidrát szegény-, vagy […]
Kutatások szerint akár napokig élhetnénk szőlőn és barna kenyéren, így is megfelelő mennyiségű vitaminhoz és ásványi anyaghoz jutna szervezetünk, mivel ez a páros minden olyan összetevőt tartalmaz, amire a szervezetünknek szüksége van. Teljes értékű táplálék Íme néhány érv, amiért érdemes szőlőt ennünk: 10 dkg szőlőben 0,3 g zsír, 0,7 g fehérje, 1,6 g ballasztanyag, 15 […]
A nassolás tulajdonképpen egy előre el nem tervezett étkezés. Nem azonos az ebéd utáni desszerttel, amit a terített asztal mellett fogyasztunk. A nassolás titkos, bűnös élvezet, ilyenkor a nyalánkságokat lelkiismeret-furdalás kíséretében szerezzük be, hiszen lelkünk mélyén érezzük: abban a pillanatban, ahogy beraktuk azt a csokit a bevásárlókosarunkba, megbuktunk akaraterőből és diétából. A fölös kalóriákat jellemzően […]
Táplál kívül belül A paradicsom kellemes íze a benne lévő savaknak, – almasav, citromsav, borostyánkősav tejsav – köszönhető. Magas a káliumtartalma, gazdag B1-, B2- és C-vitaminban és sok likopin található benne. Ez utóbbi vegyület olyan antioxidáns, amely fontos szerepet játszik a szív,- és daganatos betegségek vagy az időskori vakság megelőzésében. A jótékony hatású piros finomságnak […]
Reggeli 1- ébredés után közvetlenül1 dl-1 dl frissen préselt grapefruitlé-almalé turmix Előnye: C-vitaminban gazdag frissítő ital. Segít érfalaid erejének megőrzésében, vitamin- és ásványi anyag szükségleted fedezésében, szénhidráttartalma pedig gyorsan felszívódik, és ad egy kis energiát a nap indításához A turmix után 30 perc torna következik. Reggeli 2 – ébredés után 1 órával150 gr probiotikus natúr […]
Egyél gyakrabban!Igen-igen. Egyél többször egy nap, anélkül, hogy megemelnéd a bevitt kalóriák mennyiségét. Ha például eddig csak háromszor étkeztél, a megevett adagot oszd fel öt vagy hat kisebbre, és egyél három óránként. Az ételek ugyanis – ha a megfelelően osztod el őket a nap során – segítségedre lehetnek a zsírégetésben! Ha testes, tápláló ételt választasz, […]
A huszonkilenc éves Vargáné Németh Beáta születése óta PKU, azaz fenilketonuria nevű anyagcsere-betegségben szenved, ami miatt egész életében tilos húst, tojást, tejterméket és tésztaféléket ennie. A fenilalanin a fehérjék egyik összetevője, melyet a fenilketonuriás betegek nem tudnak lebontani, és ha az élelmiszerekkel túl sokat visznek be a szervezetükbe, az maradandó agykárosodást okozhat. A diéta gyermekkorban […]
A fogyókúrád során hibákat követhetsz el. Lehet, hogy eleve rosszul választasz módszert, de az is előfordulhat, hogy a módszer jó, de bizonyos utasításokat helytelenül értelmezel. Több diétázó önmaga: teste-lelke ismerete nélkül fog hozzá a legdivatosabb fogyasztó praktikák alkalmazásának. Hogy ne ess ebbe a hibába, vagy ha már hibáztál, tudd korrigálni a baklövéseket, útmutatónkból megtudhatod, melyek […]
Egy kutatás szerint a felnőtt emberek mintegy hetvenöt százaléka szenved alvászavartól. Akik ezzel a problémával küzdenek, nehezen alszanak el, éjjel sokszor felébrednek, és álmatlanul forgolódnak. Az álmatlanság, vagy más néven inszomnia oka nem idegrendszeri: leggyakrabban a stressz, a túlhajszoltság vagy a túl sok koffein okozza. Ne nyúlj rögtön az altatószerekhez! Gondold át, mi okozhatja a […]
Érzelmi állapotunk és hangulatunk erőteljesen hat az emésztőrendszerünkre – és ez fordítva is így van. A napi energiaszükségletünk az aktuális fizikai állapotunktól függ, amit a genetikai örökségünk és az életmódunk is befolyásol. Az egyoldalú táplálkozás alvászavarhoz, fáradtságérzethez, lassúbb gondolkodáshoz vezethet. Kimerültséggel küszködve pedig gyakran nyúlunk az „ősi doppingszer”, vagyis az édes nassolnivalók után, ami könnyen […]
A legegészségesebb, legbiztonságosabb fogyási ütem, ha ugyanannyi idő alatt fogyunk le, mint amennyi idő alatt sikeresen felszedtük nemkívánatos kilóinkat. Ez bizony elég riasztó!!! Természetesen, ha valaki 10 év alatt hízott 20 kg-t, bizony elég nehéz lenne kivárni a súlyleadást, de odafigyeléssel ez nem is szükséges, hisz a súlyvesztés az egészségre is odafigyelő módszer megválasztásával lényegesen […]
Dr. Barry Sears biokémikus, az étrend kitalálója mostanáig 10 könyvet is publikált a népszerű diétáról – a sorozat pedig mintegy 3 millió példányban jelent meg. A diéta alapjaiA titok nyitja és a siker a tápanyagok megfelelő arányában rejlik. A szénhidrátot 40%-ban, fehérjét és zsírt 30-30%-ban tartalmazó étrend a szervezet hormonháztartását hivatott a megfelelő “zónában” tartani, […]
A fogyókúra lelki hatásai A fogyókúra önmagában a lelket megterhelő élethelyzet. Az elhatározás nehéz, a terv kivitelezése pedig méginkább problémás. Főként, ha úgy fogjuk fel, hogy a fogyókúra egyet jelent a lemondással, az önmegtartóztatással, vagyis azzal, hogy adott ideig vagy soha többé nem ehetünk valamilyen élelmiszert vagy ételt. Ennek a betartása úgyszólván lehetetlen. Mivel jó […]
Szalontai Ildikó saját bevallása szerint sosem volt nádszálkarcsú, ám mindig vonzotta a férfitekinteteket. Iskolás korában sosem kerülte a testnevelés órákat, még kosárlabdaedzésre is járt. Érettségi után egy kerékpárüzletben kezdett dolgozni, és barátaival rengeteget járt biciklizni. Megesett, hogy napi 100 kilométert is letekertek. A túrák közben jórészt gyümölcsökön éltek, így a rendszeres mozgásnak és a diétás […]
Ahhoz, hogy a leadott súly ne kúszhasson vissza, új, eddig nem használt módszereket is be kell vezetned, oly annyira, hogy aztán napi rutinná is váljanak. Íme 20 olyan tipp, melyek betartásával elérheted, hogy egészséges is maradj, és a mérleggel se állj hadilábon. Mozogj minden nap! 30-60 percnyi testmozgás már elegendő ahhoz, hogy formában tartsd magad. […]
Nyaralni jó. Alig van ennél jobb a világon. Igaz, mióta nagylány lettem, kicsit elkényelmesedtem. Gyerekkorom pakoljunk-be-az-autóba-verjünk-sátrat-és-együnk-otthoni-lecsót-két-hétig romantikája nem vonz már, és amióta gyerekem is van, kategorikusan visszautasítom azokat a felmerülő ajánlatokat, amelyek csak a reggelit tartalmazzák. Mindent bele! Mert mi öröm marad a pihiből, ha a napi öt étkezésből négyet nekem kell biztosítanom? Lehet rám […]
Mi az élelmiszer-adalékanyag? A Tudatos Vásárlók Egyesülete honlapján olvashatók szerint az élelmiszer-adalékanyagok az alábbi legfontosabb jellemzők alapján írhatók le: A Magyar Élelmiszerkönyv előírása szerint élelmiszer-adalékanyag minden olyan, tápértékkel rendelkező vagy nem rendelkező anyag, amely rendszerint nem kerül fogyasztásra élelmiszerként, emellett rendszerint nem jellemző összetevője az élelmiszernek, ugyanakkor az élelmiszerek előállításakor vagy kezelésekor (többek között elkészítésekor, csomagolásakor, […]
Drew Barrymore, Reese Witherspoon, Cameron Diaz. Mi a közös a három filmcsillag életében? Bizony, mostanság egyikük sem túl szerencsés a szerelemben. Azonban ahelyett, hogy elkeseredésükben evésbe menekültek volna, mindhárman nagy levegőt vettek és változtattak! Így lettek a szomorú, elhagyott celebekből vonzó és karcsú dívák. Drew BarrymoreSzakítás: A szerelemben nem túl szerencsés Drew ötéves párkapcsolata idén […]
Többen fordultok hozzánk azzal a kéréssel, hogy segítsünk a diétátokat hátráltató lelki-testi akadályok leküzdésében. Ilyen hátráltató tényezők lehetnek: az önbizalomhiány a stresszes életvitel a stresszorokkal szembeni csökkent ellenálló képesség, szorongás önkontroll, akaraterő gyengesége testképzavar (ld. korábban) a felborult testi-lelki harmónia tünetei: alvászavar, étvágyzavarok, keringési és vérnyomásproblémák (szédülési, ájulási hajlam, felfájás) emésztési problémák fokozott fáradékonyság, levertség […]