Olja Martinic arra hívta fel a figyelmet az egyik horvát honlapon, hogy melyik az az öt élelmiszer amelyeknek naponta ajánlott a fogyasztása. Azt is eláruljuk, hogy miért! 1. Spenót – csontritkulás ellenA spenót “titkos fegyver” az osteoporosis (csontritkulás) ellen és csökkenti a koleszterin szintet. A spenót tele van vitaminnal és ásványi anyagokkal: vassal, mangánnal és káliummal. Legegyszerűbb elkészítési […]
„A viscerális zsír és a testsúly” című tanulmányban három vezető szakértő arra hívja fel a figyelmet, hogy intenzívebb tájékoztatásra van szükség a veszélyes, rejtett zsír kapcsán. A viscerális zsír a létfontosságú szerveket veszi körül a hasüregben. Bár nem látható és nem érezhető, de túlzott mennyiségben ez az anyagcserében is aktív zsír növeli az olyan életet veszélyeztető […]
Diétánk alapját színpompás zöldségkrémlevesek képezik, amelyekhez ízletes menüt passzintottunk neked: a páratlan napokra zöld vagy fehér színű leveseket ajánlunk, hozzá pedig tarka kiegészítőket, míg a páros napokon narancsos és piros leveseket kínálunk, hozzájuk pedig halványabb körítést. A menüket két héten keresztül szabadon variálhatod, csak arra kell figyelned, hogy egy „színes leveses napot“ egy „zöld“ vagy […]
Az ijesztgetésnek külön aktualitást adnak a karácsony táján felszedett többletkilók. Ennek ellenére jó pár túlsúlyos – és normál testsúlyú – ember sértőnek találja a plakátot. “Ha én bántónak találom, akkor mit érezhet egy valóban túlsúlyos ember?” – idézett egy nőt a Daily Telegraph című brit lap. Forrás: MTI
Te is jó néhány fölös kilóval kezdted az új esztendőt? Ha gyorsan vissza szeretnéd nyerni régi alakodat, figyelj oda arra, hogy a munkahelyi szünetekben mit és mennyit eszel! 1. Szendvicsek Reggelenként mindig rohansz, ezért nem otthon, hanem a munkahelyeden reggelizel? Sajnos a legtöbb büfében csak néhány fajta szendvics közül választhatsz, amelyek többsége nem segít a […]
A felfedezés új utat nyithat az elhízás elleni küzdelemben, ami különösen jó hír az Egyesült Államokban, ahol a felnőtt lakosság harmada elhízottnak számít, testtömegindexe (BMI) meghaladja a 30-at. A kutatók megállapították, hogy a sejtek energiatároló molekulájára, az adenozin-trifoszfátra (ATP) érzékeny káliumion-csatornák lezárásával az egerek szervezetét több energia elégetésére lehet rábírni, így azok karcsúbbá váltak a […]
1. Burgonya kevesebb olajjal Számtalanszor hallhattad már, hogy az olajban tocsogó sült krumpli igazi kalóriabomba. Ha ennek ellenére nem tudsz lemondani erről a közkedvelt finomságról, lássuk, mit kell tenned azért, hogy ne szaporítsd kilóid számát! A nagyi tippje: A hasábburgonya kevésbé lesz zsíros, ha sütés előtt mintegy 20 percig tejbe áztatod a krumpliszeleteket. A tej megakadályozza, hogy […]
A BeautifulPeople.com-ra csak olyanokat vesznek fel, akiket kellően gyönyörűnek talál a zsűri, a világhálós honlap tagsága. Utóbbi két napon át mérlegelhet a jelentkező fotója és életrajza alapján, hogy felvételt nyerjen-e. Ha sikerül bejutni, az sem örökre szól. Az év végi ünnepek után jó páran kitettek a hálóra magukról fotókat, amelyeken kilókkal kerekebbek korábbi maguknál. A […]
Játssz és nyerj wellness csomagot! A WellnessCafe most 2 hetes játékra hív Béres Alexandrával. A 2 hét során kívzeinkben 6-6 kérdést teszünk fel az egészséges életmóddal kapcsolatban. A teszt kitöltéséhez Szandi nyújt segítséget, aki megosztja veled diétázással és mozgással kapcsolatos tanácsait, amelyek segítségével könnyebben megszabadulhatsz a fölösleges kilóktól. Ha a kvízt helyesen töltöd ki, akkor Te is megnyerheted a […]
1. Ne hagyd ki a reggelit! A reggeli hiánya napközben bágyadtságot és levertséget okoz. Hangulatod és erőnléted is megfelelő lesz, ha fehérjében és lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag reggelit állítasz össze magadnak. Nem az étel mennyisége a fontos, hanem a fehérje ( tojás, zsírszegény tej és joghurt) és lassan felszívódó szénhidrátok fogyasztása pl: gyümölcs, teljes kiörlésű gabonatermékek és magvak. […]
Szandi legjobb mozgás-tippjei Akármilyen szigorú diétát tartasz is, az eredménnyel nem leszel teljesen elégedett, ha nem sportolsz rendszeresen. Azt persze Szandi is elismeri, hogy ilyenkor télen egy kicsit nehezebb rávenni magunkat a mozgásra, éppen ezért talán az a legegyszerűbb, ha egy közeli fitneszteremben kezdesz edzeni. A különböző edzéstípusok közül ma már nem nehéz megtalálni a […]
Szandi legjobb diéta-tippjei Az ünnepek után nők ezrei vágnak bele a fogyókúrába, ám Szandi szerint az ilyen „idén végre lefogyok”- típusú fogadalmakkal nem árt óvatosnak lenni. Az életmódváltáshoz szilárd elhatározásra van szükség, de ha el akarjuk kezdeni, nem érdemes a különleges alkalmakra várni. Sokat segíthet, ha a fogadalmunkat egy számunkra fontos ember (pl. a párunk […]
Ha már unod a tésztát és a húst, akkor eljött az idő, hogy válts, és vegetáriánus ételekben gondolkozz. A zöldségekben található fehérjékkel hatásosan el tudod tüntetni a téli szünet dőzsölése és lustálkodása alatt derekadra telepedett úszógumit. És még jobban is fogod magad érezni, hangsúlyozza Kiss Erika dietetikus. – Tudományos dolgozatok és kutatások bizonyítják, hogy a […]
Általános szabályok: Olyan konyhai eljárásokat részesíts előnyben, amelyeknél kisebb a vitaminveszteség, gőzben párolás, kuktában főzés, roston/hirtelen sütés. Inkább olyan zsiradékokat használj, amelyek nagy arányban tartalmaznak telítetlen zsírsavakat, pl. repce-, olíva- vagy napraforgóolaj. Az ebédnek az alábbi négy élelmiszercsoportot kell tartalmaznia: Gabona, kenyér, burgonya/rizs/tészta: törekedjen rá, hogy 50%-ban teljes kiőrlésű termékeket használj. Gyümölcsök, zöldségek: minden ebédnél […]
A tíz évig tartó követéses felmérésben 44 072 fekete nő vett részt. A kutatókat nem lepte meg, hogy azok között, akik rendszeresen gyorséttermi menüt ettek – a hamburgertől a kínai kosztig -, sokkal nagyobb volt a túlsúlyosak aránya. A vizsgálat tíz éve alatt 2873 nőnél alakult ki kettes típusú cukorbetegség, nagyobb valószínűséggel azoknál, akik inkább […]
Rákkoktél paradicsomos jégsalátával Hozzávalók: petrezselyemzöld őrölt fehér bors só 25 g citrom 50 g joghurt 110 g paradicsom 140 g jégsaláta 60 g konzervrák Így készítsd a rákkoktélt!A darabolt jégsalátát és paradicsomot a fűszerekkel kevert joghurttal lazán bekeverjük, és a tetejére halmozzuk a rákkonzervet. Ízesítjük és díszítjük is egyben citrommal és petrezselyemzölddel. Szilveszteri tippünk: az […]
Az „Ötször egy nap” elvnek megfelelően, egészséged megőrzése érdekében naponta legalább ötször fogyassz zöldséget és gyümölcsöt (friss, fagyasztott, szárított vagy konzerv). Naponta legalább 40-50 deka gyümölcs és zöldség fogyasztása jelentősen csökkentheti számos krónikus betegség (pl. szívbetegség, rák) kialakulásának kockázatát, és hozzájárulhat a cukorbetegség és az elhízás megelőzéséhez. Fontos azonban, hogy minden nap különböző típusú (színű) […]
Miért fogyassz banánt? 100 gramm gyümölcs közel 400 kJ energiát tartalmaz. A gyümölcs gazdag szénhidrátban, káliumban, magnéziumban és kalciumban – éppen ezért fizikai terhelés után jótékony hatással van az izmok regenerációs folyamataira. A banán pigmentjei révén nyugtató hatású, a benne lévő ballasztanyagok pedig jó hatással vannak a szervezet szénhidrát-anyagcseréjére. A nagy banántermelő országok közé tartozik Brazília, Ecuador, […]
Ebéd vagy vacsora esetén a tápanyagoknak átlagosan az alábbi arányokban kell szerepelniük egy ülő munkát végző felnőtt nő étrendjében (energiaszükséglet kb. 2000 kcal): 55% szénhidrát, azaz kb. 90 gramm (3/4 csésze főtt tészta 24 gramm szénhidrátot tartalmaz). 15% fehérje, azaz kb. 32 gramm (a főtt hús 10 dekánként 25 gramm fehérjét tartalmaz). 30% zsír, azaz […]
Rossz szokás? Már előre rettegsz az anyósjelölt zsíros töltött káposztájától, az agyoncukrozott bejglitől, a véget nem érő kalóriadús fogásoktól? Hát igen, ez idő tájt mindenki szereti megmutatni, mennyire jó vendéglátó, ami még nem is lenne baj, sőt! De valamiért sokan úgy gondolják, az a jó, ha az étkezés végeztével a vendég zsákként terül el a […]
Tippünk: Az ételek mellé fogyassz el napi 1,5-2 liter szénsavmentes ivóvizet vagy forrásvizet (500 mg/l körüli ásványi anyagtartalommal) 1. Szerb karácsonyi főmenü (a szerb karácsonyi ünnepek 2010. január. 07.) Csésznica (ezzel a süteménnyel kezdődik a karácsonyi ebéd)Hozzávalók: 5 dkg vaj, 1 csomag réteslap, 25 dkg méz, 25 dkg darált dió, 25 dkg mazsola, 25 dkg […]
Hozzávalók: 15 dkg pulykamell 1 db narancs 1 kávéskanál olaj sültcsirke fűszerkeverék falatokra tépett római saláta Italjavaslat: 3 dl víz Így készítsd a narancsos pulykát:A pulykamell csíkokat befűszerezzük, és fél órára félretesszük. A forró olajon serpenyőben átpirítjuk minden oldalát. Hozzáadjuk a felszeletelt narancsot, amit előtte alaposan megmosstunk, és jól összekeverve, még 5 percig együtt pároljuk. […]
Ha nem akarod egy komoly fogyókúrával kezdeni az újévet, karácsonykor is érdemes odafigyelned az étrendedre: ha bevetsz néhány egyszerű trükköt, nyugodtan csemegézhetsz kedvenc ünnepi ételeidből is, persze csak mértékkel! 1. Töltött káposzta (legalább 600-650 kcal) A töltött káposzta, más néven a szárma elmaradhatatlan része a karácsonyi menünek. Több mint háromszáz éve került az ünnepi asztalra […]
A lelkiismeretes és szorgalmas egyetemisták sok esetben addig tanulnak, amíg rájuk nem tör a kínzó fejfájás. Ez akár azt is jelentheti, hogy a fiatalok nemcsak tanultak lesznek, hanem egyben karcsúak is? Thomas Ellrott, a göttingeni Táplálkozástudományi Intézet vezetője az alábbiak szerint magyarázza a fent említett mechanizmust: A szellemi igénybevétel valóban sok kalória fogyasztásra készteti a […]