Sárgabarackos szűzpecsenye A recept pikáns aromáját a kajszibarack adja, míg a sertéshús remek tulajdonsága, hogy nem kell sokáig főzni, így ha vendégeket hívsz, az ételt fél óra alatt elkészítheted. Hozzávalók: Fél kg sertés szűzpecsenye, 1,5 csésze kockára vágott kajszibarack, 1 evőkanál Hoisin mártás, 1 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál olívaolaj, a fűszerezéshez só és őrölt bors. […]
Sajnos ezek nem éppen az egészséges kategóriába tartoznak. Létezik azonban fitt változatuk, amely hasonló gasztronómiai élvezetet nyújt, de jóval kevesebb zsiradékkal és kalóriatartalommal. Ellátják rosttal, vitaminnal és ásványi anyaggal a szervezetet. Rakott káposzta Hozzávalók:fél kiló savanyú káposzta30 dkg csirkemellzabpehely12%-os tejföl vagy szójatejszínpirospaprika A savanyú káposztát kevés vízen előpároljuk. A csirkemellet kis kockákra vágva olívaolajon […]
Tengeri gyümölcs A karambola, más néven csillaggyümölcs eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, és a madársóska félék családtagja, ám ma már több mediterrán országban is termelik. A karambolát egyedi megjelenése miatt nem tudod más gyümölccsel összetéveszteni: ha keresztben megvágod, öt mély bordát találhatsz benne. Így egy nagyon dekoratív és ötágú csillagot kapsz, ami különösen alkalmas koktélok és gyümölcssaláták […]
Ha igen, receptjeink segítségével állítsd össze magad személyre szabott, tartós kozmetikumaidat. A szalonkozmetikumok A boltok polcai számtalan szépségápolási terméket kínálnak. Az árak határa a csillagos ég, ahogyan a bennük lévő mesterséges anyagoké is. Gyakran nem is olvassuk el azt a hosszú és olykor elrettentő felsorolást, amely az „összetevők” címszó alatt található. Pedig érdemes figyelembe venni, […]
A gasztrobloggerek szerint a spárga megjelenésével és ízével maga a megtestesült tavasz. Ez így is van, de még hozzátehetjük, hogy a spárga a fogyni vágyók tökéletes eledele. A zöldség 92 százaléka víz, és 100 gramm elfogyasztásával csupán 16 kalóriát viszünk a szervezetünkbe. Ugyanakkor bőségesen tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Egy átlagos adag (500 gramm) spárga […]
A szerelem almája A padlizsán rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, a benne lévő élelmi rostok elősegítik az emésztést, az antioxidáns hatású ubikinon (koenzim Q) pedig támogatja a sejtek közti anyacserét. Ha szeretnél nyárra csúcsformába kerülni, nyersen fogyasztva kalóriaszegény, így fogyókúrás étrended alapeleme lehet. Ezen kívül a padlizsán vágykeltő, nem véletlenül hívják a szerelem almájának. […]
A legtöbben még ma is inkább csak a húsokra gondolnak ha grillezésről van szó, pedig rengeteg más finomság is elkészíthető a tűzön. A grill ételek elkészítése nem tűnik túl nagy feladatnak, mégis van néhány szabály, amit jó, ha betartasz, ha igazán ízletes ételeket szeretnél készíteni. Húsok grillezése Húsok pácolásánál első szabály, hogy felejtsd el a […]
Mogyoróvajas shake Hála az összetevőknek, ez a shake fedezi a napi kalcium-szükségleted 20 százalékát, emellett pedig nagyon finom. Hozzávalók: 1 szeletelt banán1 csésze zsírszegény csokis tej½ csésze fagyasztott, zsírszegény vaníliás joghurt2 teáskanál mogyoróvaj200 gramm zsírszegény vaníliás joghurt Fagyaszd a banánt kb. egy óráig, majd vedd ki a fagyasztóból. Hagyd állni öt percig, majd az összetevőket […]
Salátának nevezzük széles megfogalmazásban a legalább háromféle összetevőből álló keveréket. Van öntet, mely készülhet vízből, ecetből (többféle ecetből), különféle olajokból, egyénileg fűszerezve, pl. vinagrette mártás, de az öntet készülhet majonézből, joghurtból, tejfölből, tejszínből, ezek keverékéből és ízesítőkből (hagyma, só, bors, friss zöldfűszerek). A salátába kerülhet bármi, ami a hűtőben vagy a kamrában van, zöldségek (főtt […]
Tavaszi hírnök A zöldellő erdő csodás gyógynövénye a fokhagymára emlékeztető medvehagyma, amelyet csupán néhány éve fedezett fel újra a magyar konyhakultúra. A medvehagyma kiváló méregtelenítő, vérnyomáscsökkentő és emésztést serkentő növény, főzés során valamennyi részét (gumó, szárak, levelek, virágok) felhasználhatod, ám megkóstolhatod szirmait is, amelyek enyhén édeskés ízűek. A medvehagyma rendkívül sokoldalú, hisz finom salátákat, hideg […]
A böjt az egyik legérdekesebb technika, amellyel életmódunkat alakíthatjuk, egészségünket javíthatjuk. A böjt megtisztít és roborál. Számtalan formája létezik és éppen ezek szélsőségei miatt megoszlanak róla a vélemények. Van, aki veszélyesnek, és van, aki isteni csodának tartja. A böjt egyszerre a test és lélek szere. Lehet vallási célzatú, felkészítő, az ember jellemét, karakterét erősítő és […]
Közös főzésre bírtuk a sztárcsaládokat. A kihívásban részt vett Ungár Anikó bűvész és fia, Baronits Gábor színész; Papadimitriu Athina és Torkán Nóra színésznők, Athina legkisebb lánya, Réka; valamint Bán Teodóra, Keveházi Krisztina balettművészek és Krisztina kislánya Jázmin. Étvágygerjesztő falatok Bán Teodóra és Keveházi Krisztina balettművészek, illetve Kriszta kislánya, Jázmin A táncoscsaládban az átlagosnál nagyobb hangsúly […]
Nos, többé nem kell választani! A következő receptek hamar elkészíthetők és még a fogyást is beindítják. Hét zöldséges saláta (190 kalória) Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 4 közepes szál spárga, egy nagy répa, hosszában félbevágva, egy kis cukkini, hosszában felnegyedelve, 4 endivia levél, egy fél közepes pritamin paprika, egy marék cukorborsó, két evőkanál extra szűz […]
Forradalmasítsd a táplálkozást Werner Kollath német orvos, táplálkozástudós a gabonafélék, a nyers ételek élettani hatásait vizsgálta, és megállapította, hogy minél frissebb, természetesebb az az étel, amit elfogyasztunk, annál hasznosabb a szervezetünk számára. A professzor alapvető élelmiszerként a főzés nélküli, áztatott gabonaféléket javasolta, ugyanis áztatás következtében a gabonákban erjedési folyamatok indulnak be, míg bizonyos anyagok lebomlanak, […]
Az uborkáról talán kevesen tudják, hogy sokáig mérgezőnek tartották. Egyes források szerint Afrikából származik, más adatok szerint pedig Dél-Kelet-Ázsiából. Egy biztos, amióta felfedezte magának az emberiség az uborkát, örömmel fogyasztjuk, elsősorban nyersen, különböző formában elkészített salátaként, vagy hideg uborkalevesként, de változatosan konzerválva is. Mindemellett sikeresen méregtelenítünk az uborka levével, karikákra vágva arcpakolásként is használjuk, hiszen […]
Fenyőmag a gyors fogyásért A mandula ízéhez hasonlító fenyőmagot már a paleolit időszakban is ismerték, és gyakran használták húsokhoz, halételekhez, salátákhoz, vagy kenyérsütéshez. Itthon inkább az olasz változata terjedt el, azonban létezik kínai fenyőmag is, amelyet távol-keleti üzletekben vásárolhatsz meg. A fenyőmag […]
Egyszerű és finom, a klasszikus gyümölcsleves 1 üveg magozott meggybefőtt1 üveg őszibarackbefőtt1 üveg körtebefőtt4-5 darab szegfűszeg1 fahéjrúdcukorfőzőtejszínliszt A gyümölcsbefőttek levét öntsd össze egy lábosban, és tegyél hozzá ugyanannyi vizet, majd dobd bele a fahéjrudat, és a szegfűszeget. Először forrald fel, majd adj hozzá cukrot ízlés szerint. Egy kis tálban körülbelül két deciliter főzőtejszínt keverj el […]
1. Óvja a szíved A csoki segít megőrizni szíved egészségét, különösen, ha az étcsokit részesíted előnyben. Bizonyított ugyanis, hogy az étcsoki csökkenti a szervezetben fellépő gyulladások lehetőségét, melyek aztán szívelégtelenségekhez vezethetnek. 2. Jókedvre derít A csoki még a legelkeseredettebb helyzetben is mosolyra fakaszt. Nem csoda, hogy sokan élnek ezzel a módszerrel, hiszen bizonyított, hogy már […]
Az allergiás nátha leggyakoribb tünetei az orrdugulás, az orrfolyás, viszketés, tüsszögés, a szem vörössége, viszketése és könnyezése. Ezek a tünetek lehetnek enyhék, amik nem okoznak különösebb kellemetlenségeket, azonban az is előfordulhat, hogy akár a napi tevékenységedben is akadályoznak. Ma már nagyon sokféle recept nélkül is kapható készítmény létezik a szénanátha kezelésére, amikhez bármikor hozzájuthatsz. Akár […]
Almás szuflé (280 kalória) Hozzávalók: Másfél csésze teljes kiőrlésű liszt, negyed teáskanál sütőpor, három közepes alma meghámozva, vékonyan felszeletelve, két teáskanál őrölt fahéj, egy csésze cukor, kicsit kevesebb, mint fél csésze felhevített margarin, egy tojás, fél csésze 1,5 %-os tej. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 170 fokra, és főző spray-vel vékonyan vonj be egy szétnyitható […]
Az Oxygen Medical életmód orvosa, dr. Babai László, az életmód-orvosláshoz kapcsolódóan a rendszeres mozgás szerteágazó hatásairól beszélt. A fogyáshoz pontos mozgásprogram kell A legtöbb ember azért kezd el mozogni, mert fogyni szeretne. A mozgásnak azonban a fogyás mellett számos értékes, egészségmegőrző, betegség-gyógyító hatása ismert. Ezek a pozitív hatások gyakran a testtömeg csökkentésén keresztül jelentkeznek, de […]
Zöldséges mártogatós fél marék dió2 evőkanál majonéz2 evőkanál élőflórás joghurtsó, borszeller zöldjeuborkapiros színű paprika A mártogatóshoz való öntetet a következőképpen készítsd el. A diót vágd fel apró darabokra, majd add hozzá a majonézt és a joghurtot. Alaposan keverd össze a hozzávalókat, ezután ízlés szerint fűszerezd a sóval és a borssal. Ha az öntet kész, jöhetnek […]
Rostban gazdag grapefruitos és avokádós saláta (285 kalória) Hozzávalók: két nagy piros grapefruit; nyolc csésze rukkola; két érett avokádó (kimagozva, meghámozva, vékonyan felszeletelve); egy kis fej belga cikória (haránt felvágva másfél centis darabokra); egy csésze vékonyan felszeletelt vörös hagyma; 56 g fűszeres kecskesajt elmorzsolva; két evőkanál olívaolaj, egy evőkanál fehérbor ecet; két evőkanál grapefruitlé; egy […]
Az egzotikus, aromás fűszerek közül többet már évszázadok óta előszeretettel használnak, nem csak különleges ízük, hanem gyógyító hatásuk miatt is. Erőteljes, jellegzetes aromájukkal remekül helyettesítik a sót, képesek tartósítani az élelmiszereket, de emellett nagyon sok jó hatásuk van a szervezetre is. Cayenne bors A trópusi chilipaprika őrleménye. Segíti az emésztést, így nagyon jó gyomorrontás esetén, […]