Az ízletes összetevők, a finom dresszingek és a saláta tökéletes aránya mennyei ebéd lehet a tavaszi-nyári időszakban, és így még a felesleges kilóknak is könnyebben búcsút mondhatsz. Kísérletezz kedvedre és találd meg az új kedvenc salátádat! Mediterrán csicseriborsós saláta (80,5 kalória) Egy tanulmány szerint a csicseriborsóval megbolondított diéta majdnem 5 százalékkal csökkenti a „rossz” koleszterin […]
Sokoldalú gyógyszer A mák őshazája Perzsia, de már az ókorban is ismerték, az ősi sumerok pedig az „öröm növényeként” tekintettek rá. A régi magyarok által használt orvosság a mák gubójából készült főzet volt, melyet álmatlanság, fejfájás vagy gyomorpanaszok ellen fogyasztottak. A mákgubóban lévő tejnedv ópiumot, morfiumot, alkaloidot és zsírsavat tartalmaz, ezért az orvostudomány és a […]
Az egészséges turmix lényege, hogy sok gyümölcsöt tartalmazzon, édesítéshez cukor helyett valami természetes édesítőt válassz, például mézet, és legyen benne tej vagy joghurt. Ez a három összetevő elengedhetetlen az egészséges italhoz. Nézd át ötletadó receptjeinket, és találj ki újakat te is. Gyömbéres banánturmix 1 banán10 dkg gyömbér2-3 evőkanál gyömbérdzsem vagy lekvár1 evőkanál limelé1-2 dl tej […]
Azt hittük, hogy már mindent tudunk róla, újabban mégis hatalmas érdeklődés övezi a D-vitamint világszerte – ez az új „sztárvitamin”, nemrégiben a még a Vogue címlapjára is felkerült! Tanulmányok és cikkek ezrei szólnak erről a vegyületről, ami úgy tűnik, sokkal nagyobb szerepet játszik a szervezet működésében, mint bárki is feltételezte volna. Hozzájárul az immunrendszer és […]
A sokoldalú gyümölcs A trópusi gyümölcs őshazája Délkelet-Ázsia, ám a régi görögök már i.e. 333 körül ismerték. A banán jellegzetes zamatos húsa az egész világon népszerű, melyet frissen, vagy szárítva is fogyasztanak. A banán élettani hatása kiváló, hisz rendkívül gazdag A-, C-, U-, B6-, E-vitaminokban, és nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, mangánt, rezet […]
A gyümölcsök már önmagukban is nagyon egészségesek, de a többi hozzávaló is sokat tehet egészséged megőrzése érdekében. A méz tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, igazi gyógyszer minden bajra, a teljes kiőrlésű kenyér és az élőflórás joghurt pedig nagyon jót tesz az emésztőrendszernek. Próbáld ki egyszerű receptjeinket reggelire vagy uzsonnára. Sőt, egy kis dobozban még […]
Szerencsére sokféle retekkel gazdagíthatjuk az étrendünket, változatosabbá téve azt. Kisebb-nagyobb piros gumójú a hónapos retek, nagy, kígyóuborka nagyságú, fehér színű a jégcsapretek, a fekete retek akkora, mint a cékla, de fekete a héja. Kicsit „borsos-mustáros” ízük lehet, illetve kissé csípős. Tápértékük minimális: 100 grammban 15 kalória, 1,2 gramm fehérje, 2,2 gramm szénhidrát, hanyagolható mennyiségű zsír, […]
Nagyon fontos, hogy munka közben is megfelelően táplálkozz, ugyanis ez adja az erőt, hogy végig bírd az egész napos munkát. Ha nem veszel magadhoz elegendő tápanyagot, fáradt és ingerült leszel, nehezen tudod majd ellátni a feladatod. Most adunk néhány ötletet, hogy gyorsan finom és egészséges ebédet tudj magadnak összedobni, amit dobozban magaddal is vihetsz. Gyors […]
Ha tésztaételt készítesz, nagyon fontos a többi alapanyag mellet, hogy milyen tésztát választasz. Legjobb, ha durumbúza vagy teljes kiőrlésű tésztát keresel. Ezek nagyon egészségesek, és sokáig teltségérzetet adnak, így nem leszel hamarosan újra éhes. Esti tésztafogyasztáshoz a szójatészta a legalkalmasabb, ami gazdag fehérjében, de szénhidrátokban szegényebb. Alábbi receptjeink nagyon finomak, istenien néznek ki, és még […]
Kezdd a napot mindig reggelivel, ne hagyd ki ezt a fontos étkezést, mert ez indítja be a tested működését. Ha nem reggelizel, üres gyomorral nehezebben megy majd a munka vagy az edzés! Most megmutatjuk melyek azok a tuti reggelik, melyek ellátnak energiával, eltelítenek, és jókedvre derítenek. Áfonyás palacsinta joghurttal Hozzávalók: 1 csésze zabfél csésze zsírszegény […]
„A grapefruit az egyik leghasznosabb gyümölcs, hiszen minden része felhasználható, és tele van az immunrendszert erősítő vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A húsa és a leve gazdag C vitaminban, a magjából kinyert olaj pedig fertőtlenítő hatású” – mondja dr. Borbényi Erika, a Napsugár Életház orvosa és életmód tanácsadója. A grapefruit nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, illetve káliumot, […]
Almás gyümölcskoktél Egy pohárba önts 1 kanál vodkát, egy kanál Calvadost, majd öntsd fel az egészet almaborral, és tegyél hozzá jeget. A pohár szélét díszítsd egy szelet almával!Egy adag: 97 kalória, 0 gramm zsír Édes falatok Végy pár csomag natúr Abonettet, majd a szeletek tetejét kend meg vékonyan Nutellával, és a tetejét díszítsd fehér csokireszelékkelEgy […]
Articsóka Egy nagyobb darab articsóka 8 gramm rostot és mindössze 87 gramm szénhidrátot tartalmaz. A fagyasztott articsóka is majdnem olyan gazdag rostban, mint a friss, így, ha a piacon épp nem jutsz hozzá, a fagyasztott is bőven megteszi. Provánszi articsóka Hozzávalók:36 articsóka10 szem gyöngyhagyma20 dkg füstölt szalonna1 citrom leve5 evőkanál olívaolaj4 paradicsom2 babérlevél1 kiskanál morzsolt […]
Ha beszerezted a hozzávalókat: a salátát, a paprikát, a paradicsomot, a kígyóuborkát, a kukoricát, a hagymát, a brokkolit, esetleg némi sovány csirkemellet is, már csak az öntet elkészítése van hátra. Ha nem akarod a boltból beszerezni a különféle zsíros és szénhidrátban gazdag, magas kalóriatartalmú önteteket, akkor szánj rá két percet, és saját készítésű, ízletes dresszingekkel […]
Házi müzliszelet 18 dkg sótlan vaj14 dkg méz25 dkg barna cukor35 dkg zabpehely1 kávéskanál őrölt fahéj Ízlésed szerint tehetsz bele diót, mogyorót, mandulát, szezámmagot, tökmagot, mazsolát és más aszalt gyümölcsöket. Olvaszd fel a vajat, majd lassan kevergetve öntsd bele a mézet. Ha teljesen elkeveredett, add hozzá a cukrot is. Ezt kis lángon melegítsd addig, amíg […]
Válassz valódi csokoládét! A csokoládé egészségre gyakorolt pozitív hatása közismert. „Az étcsokoládénak sokkal nagyobb a kakaótartalma, mint a tejcsokinak, ezért egészségesebb. A megfelelő kakaótartalmú (min. 50%) étcsoki gazdag flavonoidokban, esszenciális aminosavakban, valamint szerepet kap benne az a bizonyos “boldogsághormon” is” – mondja szakértőnk, Varnyú Judit hobbicukrász. Ha fontos számodra az egészséges életmód, válassz minél magasabb […]
Sokan szaladgálnak kezükben különféle italtartókkal, és termoszokkal – ha te is szeretnéd követni őket, válassz egészséges italokat! Ezek lehetnek felturbózott gyümölcs- és zöldséglevek, és turmixok. A magunk készítette italokról pontosan tudjuk mi van benne, előre elkészíthetők, a hűtőben tárolhatók. Próbáld ki őket, és űzd el az éhséget segítségükkel! Meggyes – almás turmix Hozzávalók:10 dkg alma […]
Egyes gyümölcsökben és zöldségekben olyan anyagok találhatók, melyek elősegítik a zsírégetést, vagy kiegészíthetik fogyókúrád, ugyanakkor nagyon egészségesek is. Próbáld ki finom italainkat, melyekkel a fogyókúra nem kínozza tested, hanem energiával tölti fel! Zsírégető koktél déligyümölcsökből Hozzávalók: 1 kis banán fél mangó negyed ananász tonik vagy ásványvíz A gyümölcsöket hámozd meg, vágd kis kockákra, majd turmixgépben […]
Manapság a krémlevesek egyre divatosabb ételek, amit valószínűleg annak köszönhetnek, hogy nagyon táplálóak, ugyanakkor nagyon könnyedek is, a hideg téli napokban pedig a testet és a lelket is felmelegítik. Mindhárom receptünk könnyen és gyorsan, mindössze 15 perc alatt elkészíthető, akár vendégváróként is tökéletesen megfelelnek. Tálalhatsz melléjük pirított zsemlekockát, vagy levesbetét-gyöngyöt is, mindkettővel nagyon ízletesek lesznek, […]
Ha visszagondolsz, mi mindent ettél vagy ittál meg az ünnepek alatt, azonnal érezni fogod, hogy szervezetednek méregtelenítésre van szüksége. Most felhasználhatod a zöldségek és gyümölcsök rendkívüli hatásait, hogy egyszerűen megszabadulj a mérgektől. Reggelente egy pohár finom ital, és máris jobban fogod érezni magad. Méregtelenítő zöldségturmix 1 csokor kaporfél uborka1 paradicsom1 sárgarépa1 csipet bors Elkészítés:A kaporleveleket […]
Te is szereted a tavaszi friss zöldségeket? Ha elhatároztad, hogy nyárra szeretnél megszabadulni a pluszkilóktól, akkor a sárgarépát, padlizsánt és a zöldbabot ne hagyd ki az étrendedből: finomak, tele vannak vitaminnal és a szervezet számára fontos ásványi anyagokkal. Lássuk, hogy egy kis sajttal megbolondítva, milyen finomságot készíthetsz belőlük. Hozzávalók: 1 mokkáskanál olaj 2 evőkanál reszelt ementáli […]
Bár a brokkoli nem tartozik a kedvenceid közé, egészségvédő hatása miatt időnként kísérleteznél új, brokkolis receptekkel? Ez a zöldség a rák egyik leghatásosabb természetes ellenszere: kísérletek igazolták, hogy a brokkolival egyes daganatok növekedése megállítható, sőt, akár vissza is fordítható! A brokkoli persze nemcsak a rák megelőzésében segít: magas A-, B-és C-vitamin tartalma miatt az immunrendszer […]
Minden este két különböző ételt főzöl – egy „normál menüt” a családodnak, egy fogyókúrásat pedig magadnak? Mi lenne, ha olyan finomságokat készítenél, amelyek a diétád előírásainak és a családod ízlésének is megfelelnek? Csak néhány egyszerű hozzávalót kell beszerezned, és rászánnod egy negyedórát! 1. Párolt hal tzatzikivel Fogyj mediterrán módra tengeri hallal és tzatzikivel! Ebben az […]
Miért épp a lencse? A lencse jól emészthető igen tápláló zöldség. Gazdag esszenciális (az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen) aminosavakban, rostban, A- és B-vitaminban. Sok folsav, kálium és az anyagcsere-szabályozásban fontos szerepet játszó cink van benne. Ideális, lassan felszívódó szénhidrátforrás – különösen télen. Mire figyelj a lencse fogyasztásakor? Ha érzékeny a gyomrod, a benne lévő stachióz és raffinóz nevű anyagok fokozott […]