Nyáron a nagy meleg nagyon megterheli a szervezetet, ezért kevésbé kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket. Hasonló a helyzet az alkoholos italokkal is: bár egy pohár hideg sör kortyolgatása kellemes érzés és egy kis bor elmaradhatatlan kísérője bizonyos ételeknek, de a nagyobb mértékű alkoholfogyasztás – mivel fokozza folyadékveszteséget – egyáltalán nem ajánlott. Ahogy az sem javasolt, hogy a napon […]
Viki két éve dietetikusnak tanul egy londoni egyetemen, a vidám piknikre a nyári vakációja alatt hívott meg bennünket. Könnyű, finom és egészséges falatok, a szezon legújabb dekorkiegészítői a hazai és a külföldi divatbemutatók egyik legcsillogóbb modelljének ajánlásával. 1. Bodzaital (2 liter frissítő készítéséhez – azoknak, akik nem érzékenyek a virágporra) Hozzávalók:8–10 fej bodzavirágkristálycukor ízlés szerint, […]
A lúgosítás alapjai Vajon melyek azok az ételek, amik savasítanak? Hogyan hozhatod egyensúlyba a szervezeted? Összegyűjtöttük neked azokat az ételeket és italokat, amelyek valóban lúgosítják a szervezeted. – Katt ide! Lúgosító étrend az elhízás ellen? A lúgosító étrend alkalmazásáról és jelentőségéről számos cikk látott már napvilágot. Dietetikus szakértőnk annak járt utána, hogy van-e valóságalapja a […]
1. Grapefruit sorbet Hozzávalók (1 adag, tisztított mennyiség)1/4 db grapefruit (a héját alaposan mosd le!)0, 5 dl 10%-s kávétejszín1 dl víz1 teáskanál méz - ízlés szerint csepegtetős édesítőszer Elkészítés:Mosd meg a grapefruitot, reszeld le a héját és keverd össze a grapefruit kinyomott levével. Utána fagyaszd le annyira, hogy kásás legyen. Ha kész, keverd habosra mézzel és 1 dl vízzel. Tedd […]
A veszélyes mikroorganizmusok kedvező körülmények között elszaporodhatnak ételeinkben és italainkban, majd önmagukban vagy általuk előállított anyagokon keresztül betegségeket okozhatnak. A hasmenéssel járó fertőzések leggyakrabban nyáron vagy meleg éghajlatú vidékeken jelentenek veszélyt: ezeken a helyeken érintkezhetünk leggyakrabban előállítás vagy tárolás közben szennyezett ételekkel és italokkal. Sőt! Bizonyos országokban gyakorta a vezetékes víz is sok kellemetlenség forrása lehet. Az […]
Amit a paradicsomról tudni kell Az üdítő ízű, alacsony energia tartalmú paradicsomot különböző színekben és formákban vásárolhatod meg a sárgás színű, hosszúkás alakútól az ún. zebra paradicsomig. Ez utóbbinak piros a héja és zölden csíkozott. A paradicsomot típusától függően felhasználhatod pl: salátákhoz, hideg ételekhez, hűsítő nyári italhoz vagy püréhez. Piros színét a benne lévő likopinnak köszönheti, […]
Már csak pillanatok vannak hátra, és tombolni kezd a nyár! Szerezz be egy puha labdát, két kézi súlyzót, és – mindegy, hogy kint a szabadban vagy otthon a tévé előtt végzed a gyakorlatokat – minél előbb vágj bele expressz alakformáló programunkba. Ha teheted, végezd el mindennap a gyakorlatainkat, ha erre nincs lehetőséged, minden másnap haladj […]
Akár repülőgéppel, busszal vagy autóval utazol, az út előtt 2 órával már nem ajánlatos teletömni a gyomrodat, ugyanis nem biztos, hogy lesz lehetőséged toalettre menni, ha szükséges. A kellemetlenségeket elkerülheted, ha az utazás előtt egy kicsit odafigyelsz az étrendedre. Két nap is elegendő arra, hogy a szervezetedet felkészítsd az útra. Az étrendbe nem számít bele az utazás napja. Ne feledd: az ételek mellé minden […]
Az étteremben lehetőségünk van felmérni, hogy milyen körülmények között készült a tálalt étel és közvetlenül jelezhetjük, ha valamivel gondunk van. Házhoz-szállításkor erre nincs lehetőségünk, az ételrendelést népszerűsítő honlap, vagy szórólap tartalma és az étel kiszállításának módja azonban sokat elárul egy vállalkozás hozzáállásáról, élelmiszer-biztonsági ismereteiről. Mielőtt rendelnél… Rendelés előtt mindig győződj meg arról, hogy az ételt […]
Napi két liter – legalább ennyi folyadékot kell meginnod ahhoz, hogy egészséges maradj! Persze nem mindegy, hogy mivel oltod a szomjadat: a cukros üdítőitalok, a sör és az alkoholos koktélok helyett válassz szénsavmentes ásványvizet, gyógyteákat és friss gyümölcsből készült cukormentes italokat! 1. Ásványvíz gyümölccsel Ugye te is tudod, mennyire fontos, hogy minden nap legalább másfél […]
Semmi zsír, semmi szénhidrát, szigorú diéta: a táplálkozástudományi szakemberek eddig még nem tudtak megegyezni abban, hogy melyik fogyókúra a legeredményesebb. Az azonban biztos, hogy már egészen apró változtatások is segítenek abban, hogy pár kilóval kevesebbet mutasson a mérleg nyelve! Íme 8 tipp, hogy éhezés nélkül karcsúsodj! 1. Próbáld ki az akupunktúrát! Hogy az akupunktúra valóban […]
Tények az étrendkiegészítőkről Ha nem vagy vegetáriánus, nem követsz speciális táplálkozási étrendet, nincs egészségügyi problémád és változatosan táplálkozol, akkor étrendkiegészítőkre sincs szükséged. A táplálkozásunk sokszor szegény bizonyos tápanyagokban, ám első lépesként nem tablettákhoz vagy porokhoz kell nyúlni, hanem arra kell törekedni, hogy minél egészségesebben táplálkozzunk. Az étrendkiegészítők nem betegségek kezelésére készülnek, önmagukban tehát nem alkalmasak […]
A pluszkilók Életéhez mindig hozzátartozott a testmozgás, ezért Juditnak szinte sosem volt gondja az alakjával. Fiatal lányként a küzdősportoknak hódolt, később pedig az aerobik vált nagy szerelmévé. Aerobikedzőként hozzászokott ahhoz, hogy nem kell a kalóriákat számolgatnia. Miután teherbe esett, fel kellett hagynia a rendszeres testmozgással, amelynek következményeként a mérleg egyre többet és többet mutatott.„Veszélyeztetett terhes […]
A fagylalttól a sorbetig A fagylalt szóról mindenkinek a tölcséres vagy kelyhes nyalánkság jut az eszébe. A szakkönyvek szerint a fagylaltok krémszerűen fagyasztott és apró légbuborékokkal lazított gyümölcsízű vagy tejes, tejszínes termékek. A jégkrémek teljesen zárt technológiai rendszerben készülő fagylaltok, amelyek összetevőit gondosan elkeverik. A fertőzések elleni védelem érdekében a keveréket pasztörizálják, majd gyorsan mélyhűtik. Levegőtartalmukat […]
1. csapda: Unalom Ha éppen nem tudsz magaddal mit kezdeni, határidő sem szorít, izgalmas program sem vár rád, könnyen a hűtőszekrény vagy a kamra felé vezethet az utad. Ilyenkor jellemzően nem teljes értékű étkezések csúsznak le a torkunkon, „csak” egy kis keksz, csoki vagy ropi, vagyis olyan alattomos kalóriák, amelyek miatt könnyen „úszógumi” kanyarodhat a […]
“Kedves András! Azt szeretném megkérdezni tőled, hogy mivel erős diétát tartok, vitaminpótlásra van szükségem. Melyik az a vitamin, amelyik tényleg természetes anyagokból készül (multi), és nem vegyi kotyvalék? Szia és várom a válaszod” “Kedves Levélíró! Kérlek legyél óvatos a drasztikusabb fogyókúrákkal, ezek nem mindig biztonságosak! Természetes anyagokból nem, vagy csak igen ritkán készül multivitamin, ráadásul drága is […]
Most a módosított 3D-elv alapján kidolgozott étrend 2. szakaszának korszerűbb, egészségesebb változatát ajánljuk neked. Az étrend energia- és zsírtartalma attól függ, hogy a menüdben mennyi olajat (olíva, napraforgó, keverék) vagy vajkrémet, margarint használsz! A javasolt mennyiség adagonként: 1-1 kávéskanálnyi zsiradék! 1. nap Ébredéskor: 1 pohár mentás zöld tea Reggeli: 2 szelet vollkorn kenyér, 5 dkg […]
A fiatalok több mint fele, az idősek közel negyede támogatja az azonos neműek házasságát A CNN/Opinion Research Corporation ez év áprilisában, több mint 2000 fő megkérdezésével készült közvélemény-kutatása szerint az amerikai állampolgárok 54 százaléka ellenzi, 44 százaléka támogatja az azonos neműek házasságát. A megkérdezettek körében azonban jelentős eltérés mutatható ki a korcsoportok között. A fiatalok, […]
Neked ajánlott… … ha látványos eredményekre vágysz.… ha nem idegenkedsz az étrendkiegészítők alkalmazásától.… ha azt szeretnéd hogy fogyókúrád az önkínzás helyett a luxusról szóljon A diéta alapelve A 3D-étrend létrejötte a világhírű német divattervezőnek, Karl Lagerfeldnek köszönhető, aki komoly súlyfelesleget felszedve önmaga újrakreálása mellett döntött Dr. Jean – Claude Houdret segítségét igénybe véve. Az eredeti […]
1. Trükk a színekkelPszichológusok megállapították, hogy a színek nemcsak a hangulatunkra, hanem az étvágyunkra is hatással lehetnek, ezért a sikeres fogyókúra érdekében ezt is érdemes figyelembe venned.Tipp: Étkezés közben legyen körülötted minél több kék szín, mert a kék csökkenti az étvágyat: legyen kék a tányéralátéted, a szalvétád, az asztalterítőd! Kerüld a piros és a sárga árnyalatait, […]
1. Joghurtos- tárkonyos zöldbabsaláta, 1 db tökmagos zsemlével Hozzávalók (1 adag, tisztított mennyiség)1, 5 dl natúr joghurtsó, aprított vagy szárított tárkony1 db összenyomott fokhagyma gerezd1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld25 dkg apróra vágott, főtt, majd leszűrt, lehűtött zöldbab1 db tökmagos zsemle Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban keverd össze és ízlés szerint fűszerezd. 10 perc összeérlelés után a tökmagos […]
Az újabbnál újabb fogyókúrás étrendeket olvasva téged is rendszeresen elfog a düh? Bosszant, hogy az egészséges ételeket csak méregdrágán és alapos utánajárással szerezhetnéd be? Ha nincs pénzed a csodadiétákra, és nem akarsz lemondani a hagyományos ízekről sem, akkor ismerd meg jobban a konyhádban található ételeket! Most bemutatunk öt hétköznapi és olcsó ételt, amelyek ráadásul hihetetlenül […]
A kora tavaszi nyári meleg kicsalja a kertbe a családokat, baráti társaságokat. Ilyenkor előkerülnek a szabadtéri grillsütők, eszközök és a grillezni való húsok, zöldségek, gyümölcsök. Dietetikus szakértőnk segítségével összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a grillezésről. Zöldségek, gyümölcsök grillezése A zöldségfélék, gyümölcsök grillezése nagyon egyszerű: kevés olajjal bekenve már rakhatod is őket a grillrácsra. A zöldségeket csak […]
A menta jellegzetes illatú, kellemesen hűsítő, enyhén csípős ízű, sok illóolajat tartalmazó fűszernövény. Hogyan használd fel? A fűszernövények frissen a legjobbak, így a menta is, de fogyaszthatod szárított formában is. Felhasználhatod ételek készítéséhez, pl: szószokhoz, húsokhoz, gyümölcslevesekhez, salátákhoz, italokhoz, édességekhez. Készíthetsz belőle teát is, mert fokozza a nyálelválasztást, így elősegíti az emésztést. Extra tipp: Fagyaszd jégkockába és tedd a jégkockát […]