Egy amerikai kísérleti biológiai konferencián (Anaheim, Kalifornia) számoltak be felmérésük eredményéről és javasolták, hogy az élelmiszerek, ezen belül a gyümölcs- és zöldségfajták egyszerű cseréjével előzzék meg a betegségeket az emberek. Más szakértők ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy nem létezik szuperélelem, amely minden szükséges anyagot megad szervezetünknek. A találkozón közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy egy-egy fontos növényi […]
Tavasszal szeretnél megszabadulni néhány kilótól? Unod a hagyományos salátákat, de imádod a gyümölcsöket? Akkor itt az idő, hogy egy kicsit változatosabban készítsd el a zöld fogásokat. A grépfrút azért is jó választás, mert tele van C-vitaminnal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Ha nem szereted a gyümölcs jellegzetes, kesernyés ízét, úgy hámozd meg, hogy a héj alatti fehér […]
Az EPIC-tanulmány 1992-ben indult. Európa tíz országában gyűjtötték össze azt a fél milliónál is több önkéntest, aki részt vesz a tudományos munkában. A vizsgálat célja, hogy felderítsék: van-e összefüggés táplálkozásunk, ételeink, italaink és a rosszindulatú daganatos betegségek között. A most nyilvánosságra hozott adatok azt igazolták, hogy abban a csoportban, amelynek tagjai a javasolt egészséges étkezés […]
A New York-i Mount Sinai Orvosi Központ munkatársai Paolo Boffetta vezetésével egy nagyszabású európai követéses vizsgálat nyolc évének adatait elemezték az étrend és a rákkockázat közötti összefüggéseket keresve. A még zajló vizsgálat során tíz európai országban 470 ezer önkéntest követnek nyomon. 1992 és 2000 között a résztvevők közül több mint 30 ezernél diagnosztizáltak rákot. Boffetta […]
A Wageningeni Egyetem két, nagyon széles körben elterjed zöldségfélével, sárgarépával és zöldbabbal végzett kísérletet. A növényeket hat különböző módon – és mértékben – készítették el, majd kisiskolásokkal kóstoltatták meg az ételeket, hogy rájöjjenek, melyik felel meg legjobban a gyermekek ízlésének. A pürésített, párolt, vízben főtt, olajban sütött, zsiradékkal párolt és grillezett répát és zöldbabot 4 és […]
Mikor végezd a kúrát?A tehermentesítő kúrára a legideálisabb időpont a hétvége, mert ilyenkor kevésbé vagy stresszes és jobban tudsz koncentrálni magadra. Mire figyelj?Készíts1-1,5 liter gyümölcs-vagy zöldséglevet és oszd el öt egyenlő adagra: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora. A gyümölcs- vagy zöldséglé mellé minden alkalommal fogyassz el egy vékony szelet teljeskiőrlésű pirítóst is. A lé fogyasztása […]
Sven David Müller német táplálkozáskutató véleménye szerint csak az étkezéssel nem vehetjük fel a harcot a rákos megbetegedésekkel szemben, de sok élelmiszerrel csökkenthetjük a betegség kialakulásának kockázatát. Lássuk, melyek ezek az ételek. 1. Ananász Gazdag antioxidánsokban, C-és E-vitaminban. Az ananász hatóanyagai révén megvédi a sejteket az agresszív, egészségre ártalmas molekuláktól. Ez a déligyümölcs bővelkedik olyan értékes ásványi anyagokban, […]
Ha meg akarsz szabadulni a decemberi ünnepek alatt felszedett pluszkilóktól, itt az ideje váltanod: csokis bonbonok és kekszek helyett gyümölcsös túrót, krémes sütik helyett pedig almás-banános desszertet fogyassz – lássuk, hogyan készítheted el ezeket az egészséges finomságokat! Töltött alma A töltött alma igazi téli csemege: hámozz meg, vágj ketté és magozz ki néhány almát! Enyhén […]
A téli hideg estéken nincs is jobb, egy puha karosszékbe húzódva a kedvenc magazinodat lapozgatni… Ilyenkor tud igazán jól esni egy bögre melegség… Ha finom és édes kortyolnivalóra vágysz, ne habozz tovább – a karácsonyi őrületben is lepd meg magad egy pohár illatos, gőzölgő itallal! Most bemutatjuk a szezon három legjobb forró italát! 1. Gyümölcstea másképp […]
Összefut a nyál a szádban, ha a nagymamád almás pitéjére vagy meggyes rétesére gondolsz? Karácsony közeledtével klasszikus finomságokra vágysz, de nem akarod, hogy a sok édesség már az ünnepek előtt megártson? Most három „békebeli”, finom és egészséges csemegét mutatunk be – íme, a legjobb receptek a nagyitól! 1. Kandírozott gyümölcsök - add ajándékba is!Ha szereted az […]
Kutatások bizonyítják, hogy bizonyos ételek jótékony hatással vannak a hangulatunkra pl: csokoládé, a gyümölcsök és halételek. Mit, miért fogyassz? A csokoládé boldoggá tesz, és mértékletesen fogyasztva még egészséges is, főleg a magas kakaótartalmú fekete csokoládé. Egy friss holland tanulmány szerint a rendszeresen fogyasztott jó minőségű fekete csokoládé csökkenti a vérnyomást és a szívbetegségek kialakulását. Az sem […]
1. Utazz! Használd ki az őszi napfényt és utazz! Számos utazási iroda kínál last minute utakat erre az időszakra, olyan helyekre, ahol az őszi hónapokban is szikrázóan süt a nap és megmártózhatsz a tengerben. Ha nincs pénzed repülős utazásra, szervezz hosszú hétvégéket országon belül: akár a természetben lazítasz, a falusi turizmust választod, vagy egy kényeztető wellness-szállodában pihened […]
Ne bánd, hogy vége van a nyárnak – ősszel finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök közül válogathatsz, amelyek nemcsak zamatosak, hanem rengeteg vitamint is tartalmaznak! A Wellnesscafe összegyűjtötte neked az őszi hónapok kedvenc vitaminbombáit! 1. kedvenc: a szőlőEzt a finom és egészséges gyümölcsöt semmiképpen se hagyd ki őszi étrendedből: a szőlőszemekben rengeteg A-, B1- és B2-vitamin, […]
Tartasz a nőket fenyegető betegségektől? Szeretnéd csökkenteni a mellrák, a hormonális problémák és a keringési zavarok kockázatát? Szeretnél egészségesebben étkezni, de nincs pénzed az egzotikus és különleges reformcsemegékre? Nem kell mélyen a pénztárcádba nyúlnod, ha egészséges és kímélő finomságokra vágysz. Most bemutatjuk azt a négy ételt, ami a legfontosabb a nők számára! 1. Joghurt – […]
Ajnározd az almát! Gondolnád, hogy ez az egyszerű kis gyümölcs csökkenti a koleszterin szintet, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét? Ráadásul annyi benne a pektin, hogy könnyedén megköti az emésztés során keletkező toxikus anyagokat, és védőréteget képez a belek nyálkahártyáján is. A gyümölcs magas káliumtartalma miatt vízhajtó, bórtartalmának köszönhetően pedig növeli szervezeted kalcium-szintjét […]
Oda vagy a lila gyümölcsök színéért és ízéért is? Legszívesebben egész nyáron szilvát ennél, nagy kedvenced a szeder, és megkóstolnád végre a fekete ribizlit is? Bátran válogass a gyönyörű lila gyümölcsök közül, hiszen ezek nemcsak gusztusosak és finomak, de nagyon egészségesek is! Most bemutatjuk a legjobb emésztésserkentő és antioxidáns hatású lila gyümölcsöket! 1. Szeder – […]
A gyümölcsökből soha nem lehet eleget enni. Annál is inkább, mert amellett, hogy tele vannak értékes tápanyagokkal, a legegészségesebb nassolnivalók. Most bemutatunk három gyümölcsöt, amelyeket ne hagyj ki az étrendedből, ha fogyni szeretnél. 1. Sárgabarack A sárgabarack gazdag karotinoidokban. Ezek a növény színéért felelős anyagok elpusztítják a szervezetre káros szabadgyököket, védik a sejteket, a szívet […]
Sárgabarack, sárgadinnye és őszibarack – tudtad, hogy ezek a gyümölcsök nemcsak finomak és alacsony kalóriatartalmúak, de a bennük lévő béta-karotinnak köszönhetően minden másnál jobban védik a bőrödet és a hajkoronádat? Lássuk, melyek a nyár legízletesebb sárga gyümölcsei! 1. Sárgadinnye Ha képtelen vagy lemondani az édességről, mégis szeretnél leadni néhány kilót még a nyaralás előtt, csoki […]
Ha te is odavagy a friss gyümölcsök és a ropogós zöldségek ízéért, akkor ne csak nyersen vagy az ételekben fogyaszd őket – próbáld ki a nyár legzamatosabb ízeit hűsítő koktélok formájában is! Most bemutatjuk a négy legjobb és legegészségesebb nyári italt! 1. Sárgabarackos joghurtkoktél Hozzávalók3-4 sárgabarack3 evőkanál narancslé1 evőkanál méz1 teáskanál vaníliás cukor1 doboz natúr […]
Napi két liter – legalább ennyi folyadékot kell meginnod ahhoz, hogy egészséges maradj! Persze nem mindegy, hogy mivel oltod a szomjadat: a cukros üdítőitalok, a sör és az alkoholos koktélok helyett válassz szénsavmentes ásványvizet, gyógyteákat és friss gyümölcsből készült cukormentes italokat! 1. Ásványvíz gyümölccsel Ugye te is tudod, mennyire fontos, hogy minden nap legalább másfél […]
A piros gyümölcsök nemcsak isteni finomak, de a szervezetedet is megvédik a betegségektől – tele vannak vitaminokkal, antioxidánsokkal! 1. Eper Szerencsére nem kell tovább várnod, ha szeretnél végre epret enni. Május elején már kivétel nélkül minden gyümölcsárusnál vásárolhatsz ebből az édes, egészséges és fogyókúrás finomságból! Az eper tele van C- és E-vitaminnal, ennek köszönhetően erősíti […]
Imádsz a piacra járni? Akkor a tavasz a Te évszakod! Az első napsugarak kicsalogatnak bennünket a fűtött lakásokból, itt az ideje, hogy a zsúfolt áruházak helyett meglátogasd a piacot. Nemcsak jót sétálhatsz, de olyan gyümölcsökkel rakhatod meg a kosarad, amelyek ízletesek, segíthetnek a fogyókúrádban és változatos alapanyagi lehetnek gyümölcssalátáknak és a frissítő reggeli italoknak is. 1. AvokádóTele […]
Alig várod már a napsütést és a jó időt, na és persze a finom, lédús tavaszi gyümölcsöket? Szívesen rágcsálnál már valami ropogós és zsenge zöldséget is, de a piacokon még meglehetősen szegényes a kínálat? Nem kell lemondanod a tavaszias ízekről, egy kalóriaszegény és vitamindús koktélt ugyanis most is villámgyorsan elkészíthetsz! Bemutatjuk a tavaszi szezon három […]
A makulátlan bőrért Sötét színű gyümölcsök – a kollagén pótlásáraA bőr rugalmasságáért a kollagén felelős, amelyből a az életkor előrehaladtával egyre kevesebb termelődik. Fogyassz sok sötét húsú gyümölcsöket (pl: vérnarancsot, fekete áfonyát, cseresznyét, szedret) amelyekkel hozzájárulhatsz az intenzívebb kollagéntermelődéshez, és fontos antioxidánsokhoz juttathatod a szervezeted. Lazac – a ráncok ellenHa az arcod izomtónusa megfeleleő, az arcbőröd is sima […]