étel

Ha kihagyom a reggelit, lefogyok; elég, ha bekapok pár falat péksütit a metróban; az italok nem számítanak a napi kalória-bevitelbe…

Vannak ételek, amelyeket bár nagy előszeretettel kombinálunk, mégsem a legjobb ötlet, hogy együtt fogyasszuk őket. Nem elég a minőségi alapanyagokat megválogatni, de egészséged és alakod érdekében az sem árt, ha odafigyelsz, hogy mit mikor és mivel eszel.

Bár vitatott, hogy a só valóban olyan káros-e, mint amilyennek hisszük, az biztos, hogy rengeteg egészségügyi probléma okozója, a gyomorpuffadástól egészen a magas vérnyomásig. Hiába próbáljuk kerülni a sós ételeket, a leváratlanabb táplálékokban is megbújik.

Mindenki mesésen szeretne kinézni a randik előtt, különöse akkor, ha az első találkáról van szó. Sokan még a barátaikat is áthívják a készülődésre, hogy elég jó-e hajuk, a sminkjük vagy a ruhájuk.

Innen állapíthatod meg, hogy a boltban vásárolt élelmiszered genetikailag módosított-e.

A növényi csírákat jótékony hatásaik miatt érdemes rendszeresen belecsempészni ételeinkbe. Sokoldalúan felhasználhatóak, ízletesek és nem mellékesen szuperegészségesek.

Nincs ötleted, mit ehetnél reggelire? Válaszd az alábbi, fehérjében és rostban gazdag opciók egyikét, hogy garantáltan feltöltődj energiával.

Gyomor- és bélrendszeri tünetek – puffadás, szorulás, hasmenés vagy véres széklet – esetén könnyen összekötjük, hogy valamilyen táplálék fogyasztása okozhatja gyermekünk panaszait. A táplálékallergia tünetei azonban sokszor nem ennyire egyértelműek. Dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont főorvosa elmondta, hogy milyen esetben érdemes még ételallergiára gyanakodni.

Lajos Mari, a hazai gasztroforradalom egyik úttörője, a magyar Julia Child a Nosalty népszerű Nagyiprojekt című videós sorozatának húsvéti különkiadásában szerepel. A kétrészes kisfilmben két, általa is nagyra értékelt receptet ajánl, így a répatorta muffin és a töltött-tojás-variációk elkészítése igazán nosztalgikus pillanatokat ígér mindenki számára.

Az 1500 kalóriás étrend már diétás étrendnek tekinthető, sokan fogyókúrás célból kezdik el, mert ez már csökkent energiabevitelnek minősül.

A kókusz igazi sztár lett, a kókuszzsír, a kókusztej, a kókuszvíz, sőt még a kókusztejszín is garantáltan megtalálható minden egészséges életmódot folytató konyhájában. Mind közül a kókusztej talán a legnagyobb kedvenc, hiszen felhasználhatósága rendkívül széles.

A zab kiváló rostforrás, a dió esszenciális zsírsavakban gazdag, a mandula kiváló E-vitamin, magnézium és kalcium forrás, a paradicsomban található likopin pedig erős antioxidáns. Fogyasztásuk kapcsán azonban sokan mégis kellemetlen, tavaszi fáradtsághoz is hasonló tünetekről számolnak be.

A maximális teljesítménnyel, hatékonysággal végzett edzésekhez, versenyekhez kell az energia, nem véletlen, hogy a sportolók számára elengedhetetlen energiaforrás a szénhidrát.

A fermentált vörös rizs nagyon népszerű mostanában, pedig jó hatásai mellett több negatívumról is érdemes tudni ezzel az élelmiszerrel kapcsolatban.

Az ételallergia kapcsán fellépő legsúlyosabb, életveszélyes allergiás reakció tüneteiről és ellátásáról dr. Balogh Ádám gyermekgyógyász, allergia specialista, a Budai Allergiaközpont orvosa ad tájékoztatást.

Az articsóka egy Észak-Afrikában őshonos zöldség- és gyógynövény, amely korábban, leginkább afrodiziákus hatása miatt, drága ínyencségnek számított.

A reggeli a legfontosabb étkezés,  sokszor mégis tanácstalanok vagyunk, mivel is töltsük meg a hasunkat a nap kezdetén. A következőkben dietetikus segítségével összeállított listát olvashattok arról, milyen ételeket érdemes reggelizni!

A legnagyobb meglepetés, hogy a népszerű Ketogén diéta csak a 38. helyet kapta a U.S. News & World Report listáján

Azt tudjuk, hogy a banánban sok kálium van, de vajon más élelmiszer is tartalmaz jelentős mennyiségű káliumot? A válasz igen! Ismerd meg  a legtöbb káliumot tartalmazó élelmiszereket. 

Melyik a kedvenc étkezésed? A reggeli a fehérjében és a zöldségekben gazdag szendviccsel, vagy épp az ebéd az ínycsiklandó lazacos salátával? Akkor most képzeld el, hogy csupán ezt az egyetlenegy fogást eheted egész nap! Máris nem tűnik olyan finomnak, igaz?

Nincs is jobb reggeli a zabkásánál, pláne télen. Meleg, olcsó, ízletes, laktató és igazán egészséges. Tele van szívvédő tápanyagokkal, így nemcsak az egész napos energiáról, hanem a hosszútávú egészségről is gondoskodik.

Ha az volt az újévi fogadalmad, hogy 2019-ben kiiktatod az étrendedből a szénhidrátokat, netán ketogén diétába fogsz, még nincs késő az újratervezéshez!

Egyre többen térnek át a növényi tejre és -tejtermékekre manapság, és nem csak az intoleranciák miatt. Ezek a termékek ugyanis sokkal több értékes tápanyagot tartalmaznak, mint a tehéntej, és az igazán egészségtudatosok étrendjébe is beilleszthetők.

Nincs rá időnk és bonyolult elkészíteni – egy friss, országos felmérés szerint jellemzően ezzel indokoljuk azt, hogy többnyire nem azokat az ételeket fogyasztjuk reggelire, amelyeket igazán egészségesnek vélünk.