Bár úgy érzed minden földi jót beáldoztál a fogyókúra oltárán (süteményt, csokit vagy akár egy jó házi pörköltet) mégsem jön a várt eredmény, mert amikor már nem bírod a hűtő felé kacsingatást, feladod, és befalsz egy egész tábla csokit? Ne gyötörjön az állandó bűntudat! Tudósok ugyanis kimutatták, hogy az állandó nassolási vágyért csupán egy hormon, […]
Honnan a csokoládé imádata? Mindig is nagyon szerettem, és mivel édesanyám üzletkötő volt, sokat járt külföldre, így már a 80-as években megismerhettem a csokoládék széles spektrumát. Nagymamám és anyukám minden áldott hétvégén sütött, így elsőként ezeket tudtam elkészíteni, és kimondottan édesszájúvá váltam. Egyre finomabb csokikat vásároltam, teljesen belemerültem, és álmodoztam, hogy egyszer elkészítem a sajátomat. […]
Ha túl sok finomított cukrot fogyasztasz, az bekerülvén a véráramlatba a vércukorszint hirtelen megugrását okozza. Ezt követően a tested inzulinhormont termel, ennek hatására kerül be a cukor a sejtekbe. De ha tartósan túlzottan magas az inzulin szintje az egy idő után akár kettes típusú diabéteszt, vagy szívbetegséget okozhat. A kérdés az, hogyan lehet a cukor […]
Nassolunk, mert stresszesek vagyunk Stresszhelyzetben a finom falatok megnyugtatóak lehetnek, mintha arra a néhány percre, amíg majszolunk valamit, a sötét felhők szertefoszlanának a fejünk felett. Emiatt történhet az, hogy egy fenyegető határidő, egy közelgő, aggodalmat keltő esemény miatt szinte ki sem mozdulunk az éléskamrából. Sokaknak bejött az a módszer, hogy a szekrényre, a hűtőre kis […]
Tejszínes ananászkrém Az ananász finom és lédús gyümölcs, ráadásul alig tartalmaz kalóriát, így büntetlenül fogyaszthatod. A recept hozzávalói: 8 lap zselatin, ½ friss ananász, 500 ml fehér burgundi, 400 gramm tejszín, ½ teáskanál vanília aroma, 1 csipetnyi só, nádcukor ízlés szerint. Így készítsd el: A zselatint 10 percig áztasd hideg vízbe. Az ananászt pürésítsd, keverd […]
Gluténmentes gofri Rajongásig szereted a gofrit? Ha elkészíted a glutén- és cukormentes változatát, bűntudat nélkül csemegézhetsz a kedvencedből. Készíts egy gofri-szendvicset: tegyél két szelet közé egy réteg banánt és egy kevés juharszirupot ,vagy mézet és már készen is van a fenséges reggeli. Hozzávalók: 1 csésze hajdinaliszt1 csésze gluténmentes liszt1 csésze szójatej1 tojás + 1 teáskanál […]
Andi egy nagyszabású produkcióra készül, amit májusban mutatnak be, címe pedig StarDust: A Musical Show. Mit lehet tudni erről az előadásról? Az a különlegessége, hogy a legnagyobb musical slágerek fognak elhangozni 150 percben. Erre még soha nem volt példa, ráadásul, hihetetlenül modern hang- és fénytechnika gondoskodik majd a nem mindennapi élményről: egy közel 50 fős […]
Odáig vagy az ünnepi édességekért, azonban évek óta nem telt el karácsony úgy, hogy ne éreztél volna emiatt bűntudatot? Az alábbi süteményben az aszalt sárgabarack, az áfonya és a pisztácia különleges kombinációja adja meg az édes-savanykás, feledhetetlen ízélményt. Zárd az ünnepi étkezést egy szelet házi készítésű, pisztáciás-áfonyás süteménnyel, és garantáltan nem kell aggódnod a pluszkilók […]
Tudtad… …hogy hazánkban a cukor- és a gabonafélék fogyasztása az elmúlt években jelentősen csökkent, miközben a túlsúly és elhízás előfordulási gyakorisága növekedett?…hogy nem csupán az édes ízt, ám az édes ízt kedvelő embereket is kellemes érzéssel és jellemmel ruházzuk fel?…hogy a hozzáadott pozitív értékekkel rendelkező (funkcionálisnak is nevezett) élelmiszerek piaca a legdinamikusabban fejlődő élelmiszeripari ágazat?…hogy […]
Gyümölcsös-joghurtos parfé Hozzávalók: 16 dkg eper, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér, 6 dkg málna, 30 dkg natúr joghurt, ¼ csésze méz, ½ csésze apróra vágott pirított dió. Elkészítés: Az epret, a gyömbért és a cukrot keverd össze egy tálban, hagyd állni pár percig, óvatosan öntsd hozzá a málnát, majd tedd félre. A […]
Sokan éreznek lelkiismeret furdalást nassoláskor, pedig van, akinek nehezebb az önmegtartóztatás. Amerikai kutatók ugyanis megállapították, hogy nem kizárólag szokásainkon múlik, hogy mennyire vagyunk édesszájúak, hanem főként az öröklött génjeinken. Sokan próbálnak alternatívát találni a cukor helyettesítésére, így itthon is folyamatosan nő az édesítőszerek használata. A természetes cukorpótlás híveinek jó hír, hogy hamarosan az EU-ban is […]
Nassolni mindenki szeret, ez tény. Jó érzés egy fárasztó, hosszú nap végén a kanapéra telepedni valami finom rágcsálnivalóval. Mindegy, hogy ezt kényszercselekvésből, idegességből, vagy egyszerűen megszokásból tesszük, utána rendszerint bűntudatot érzünk, amiért újra elcsábultunk a hívogató falatok láttán. Pedig nem minden esetben kellene így éreznünk, hiszen ha odafigyelünk arra, milyen nassolnivalót veszünk magunkhoz, akkor amellett, […]
Nem sóvárognak az édesség után Ha vigaszt nyújtó falatok után nyúlsz, általában gumicukorral, vagy dupla csokis keksszel kényezteted magad, míg egy férfiember inkább egy szaftos steaket venne magához. Nos, épp emiatt nem szednek magukra felesleges kilókat a pasik: proteint esznek, ami jobban eltelít, mint az általad fogyasztott szénhidrát. Ha diétáid általában a desszertek és az […]
Fantasztikus lenne, ha a kalóriák nem hagynának nyomot maguk után. De sajnos, igen is sokat nyomnak a latba, így nem ehetünk meg mindent, ami szem-szájnak ingere, hogy ha igazán egészséges életet akarunk élni.
A városban járkálva mindenhol kisebb-nagyobb fagyizókkal találjuk szemben magunkat, azonban egyáltalán nem biztos, hogy ami az utunkba esik, az a legjobb választás is. Most bemutatunk 6 különleges fagyizót, amikben biztosan nem fogsz csalódni. Mindegyikükben isteni fagylaltokat kaphatsz, csak a választék és a forma eltérő. Lássuk, melyek ezek. Dr. Gelato Valószínűleg ez Budapest legnagyobb választékkal büszkélkedő […]
A gourmet Érdekel a konyhaművészet, a kultúra, magas elvárásaid vannak a világ dolgai iránt, és ínyencként tudod értékelni mindazt, amit az élet nyújt. Az étkezés számodra egy rituálé, és mindig élvezed a rendkívüli pillanatokat. Ha édességet vásárolsz, a minőség mellett a csomagolás is döntő szempont, és szívesen ajándékozol a barátaidnak különleges csemegéket. Wellness Cafe tipp: […]
Vaníliás-joghurtos hab eperöntettel Hozzávalók: 150 ml 1,5 %-os zsírtartalmú tej, ½ csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor, 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt, 350 g eper, 1 teáskanál édesítőszer, 1 evőkanál kukoricakeményítő, a díszítéshez mentalevél A tejet töltsd egy magas keverőedénybe és kb. fél órára tedd be a mélyhűtőbe. Ha kihűlt, vedd ki a frigóból és habosítsd […]
A csábító, piros eperszemek nemcsak nagyon finomak, hanem nagyon egészségesek is. Rendkívül magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, így nagyon sokat tehetnek egészségünk megőrzéséért. Az epernek nagyon magas a C-vitamin tartalma, ami azt jelenti, hogy fél kilogramm fedezi egy felnőtt ember napi szükségletét. Ezen kívül tartalmaz B1-, B2-vitamint, és béta-karotint is. Ásványi anyagok közül jelentős mennyiségben […]
A fogyókúra szó hallatán a koplalás, az édességektől és a szénhidráttól való tartózkodás, egyszóval a megvonás jut eszünkbe. Léteznek azonban olyan lehetőségek, amelyekkel fogyókúra mellett is fogyaszthatunk némi édességet. Természetesen nem mindenből és minden mennyiségben megengedett. Ilyen az étcsokoládé, amelynek segítségével könnyebb és megvonástól mentesebb lesz a diéta. Csökkenti a csokiéhséget… Nem titok, hogy a […]
YoGoMc Az egyik bevásárlóközpontban nemrég bukkant fel ez az egészséges fagylaltozó, ahol kizárólag természetes anyagokból, tejből és natúr joghurtból készült különlegességeket kóstolhatsz meg. Az Amerikában Frozen Yoghurt néven elhíresült desszert mindenféle szintetikus összetevőtől mentes, adagonként csupán 1 százalék zsírt tartalmaz, és többféle kiszerelésben kapható, cukormentes változatban is. Választhatsz hozzá friss gyümölcsöket, müzlit és különleges önteteket […]
A sokoldalú gyümölcs A trópusi gyümölcs őshazája Délkelet-Ázsia, ám a régi görögök már i.e. 333 körül ismerték. A banán jellegzetes zamatos húsa az egész világon népszerű, melyet frissen, vagy szárítva is fogyasztanak. A banán élettani hatása kiváló, hisz rendkívül gazdag A-, C-, U-, B6-, E-vitaminokban, és nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, mangánt, rezet […]
Használd ki, hogy egyre több friss gyümölcsöt vásárolhatsz. A megszokott vaníliás és csokis édességek helyett készíts inkább gyümölcsös vitaminbombákat, amelyek nemcsak az egészségednek, hanem az alakodnak is jót tesznek! 1. Hűsítő eperhab Végre megjelent a magyar, szabadföldön termett eper a piacokon – sajnos nem sokáig élvezheted ezt a finom gyümölcsöt, ugyanis pár hét alatt leérik, de […]
A fagylalt a 19. században Párizsban indult hódító útjára. Magyarországon először az 1840-es években, a mai Vörösmarty téren volt kapható. Manapság a fagylalt készülhet nagyüzemi vagy kisipari formában. A különbség az alapanyagokban van. A nagyipari termelésben különböző porított alapanyagokat illetve növényi zsírt, cukrot és tejport kevernek össze, amelyeket felmelegítenek és összedolgoznak. A következő lépcső a formába öntés. A lehetőségek […]
Szereted a tejtermékeket és odavagy az édességekért is? Szívesen eszel túrós ételeket, a fogyókúrás étrendedbe azonban csak néhanapján mersz beilleszteni egy-két édes, túrós tésztafélét vagy süteményt? Pedig a túróból számtalan finom és egészséges nassolnivaló készülhet.