kakaó

étcsokiétcsokoládé

7 ok, miért egyél étcsokit

Írta:
3 éve 0

„A kakaó fán terem, a csoki kakaóból van, a csoki tehát növény, így amikor csokit eszem, tulajdonképpen zöldséget fogyasztok.” – szokott elhangzani a vicces mondás diétázó berkekben. Az étcsoki esetében azonban nem is tévednek olyan nagyot, hiszen ez a fajta édesség töltve van kakaóval és szíverősítő előnyökkel.

kakaó

Egy babszemnyi csoda – Ezért igyál kakaót!

Írta:
8 éve 0

Elsőként a maják és az aztékok dolgoztak ki sikeres eljárást a kakaó termesztésére, amely valaha a bőség szimbóluma volt. A 16. században a kakaó Európába is eljutott. Kolumbusz Kristóf volt az első európai, aki megkóstolhatta ezt az italt, később a spanyol felfedező, Don Hernán Cortés vitte el Spanyolországba. Az első „csokoládézót” egy francia nyitotta meg […]

antioxidánscsoki

5 kérdés a kakaóról

Írta: and
8 éve 0

1. Hol termesztik? A kakaófát a trópusokon, az Egyenlítő környéki erdőkben termesztik. Gyümölcse a kakaóbab, ami a kakaóvaj, a kakaópor valamint a csokoládé alapanyaga, és négy különböző fajtája létezik: a Criollo a legfinomabb ízű és szűk terméshozama miatt a legdrágább változat. A  Forastero kakaóbabot az Amazonas vidékén termelik, ami kesernyésebb aromájú, és a világ kakaótermelésének […]

csokoládéétcsokoládé

5 kérdés az étcsokoládéról

Írta: and
8 éve 0

1. Honnan az elnevezés? A csokoládét a dél-amerikai kakaófa, a Theobroma cacao magjából, kakaóbabból készítik. A theobroma jelentése: „istenek eledele”. Kakaófa eredetileg Mexikóból származik, termesztéséhez trópusi körülmények szükségesek. 2. Milyen hatóanyagokat tartalmaz? A sötét étcsokoládé kakaótartalma legalább 50 %-os, és nem csupán flavanolokat tartalmaz – öregedésgátló- és sejtmegújító hatása van -, hanem megtalálható benne a […]

álmatlanságegészség

Szuper tippek a testi-lelki egészségért

Írta: and
8 éve 0

Masszázs a depresszió ellen Az állandó leterheltség és a stressz könnyen depresszióhoz vezethet. Mielőtt azonban gyógyszerekhez nyúlnál, próbáld ki a masszázsterápiát. Számos kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a masszázs növeli a boldogsághormon-szintjét a szervezetben, ezáltal jelentős hangulatjavító hatással bír. Továbbá, a masszázs enyhíti a fájdalmat, és hatására a sportsérülések is hamarabb gyógyulnak. Kakaó a […]

csokoládéfelhasználás

Ismered az istenek italát?

Írta:
9 éve 0

Cortés hozta el nekünk Igen korai, dél-amerikai felfedezése óta a mai napig világszerte számos ember életét édesíti meg a kakaó. Habár mind a „kakaó” megnevezésnek, mind pedig a csokoládéital kakaóbabból történő elkészítésének eredetét a mai napig homály fedi, az biztos, hogy elsőként a maják és az aztékok dolgoztak ki sikeres eljárást a kakaó termesztésére. A […]

kakaóméregtelenítés

Emésztési zavarok? Fűszerezz babérral!

Írta:
12 éve 0

A babérnak elsősorban a bogyóját és a levelét hasznosítják. A bogyókat még éretten szüretelik le és belőle nyerik a babérvaj nevű olajat. A levelek sok ún. cineolban gazdag illóolajat tartalmaznak. Miért értékes ez a növény? Illóolaja jó fájdalomcsillapító, vírus-, baktérium- és gombaölő hatású – orvosi ellenőrzés mellett fül-orr gége fertőzések, influenza és Candida-gombafertőzés ellen is használják. Belsőleg a növény hatásos […]

Kövess Facebook-on!
X