Akár diétázol, akár nem, ezeket az élelmiszereket érdemes beiktatnod az étrendedbe, mert nemcsak kalóriaszegények, de egészségesek is. 1. Retek Bármilyen furcsa is, egy szelet retek mindössze egy kalóriát tartalmaz, és 100 gramm is mindössze 15-öt. Mindemellett számos előnyös tulajdonsága is van. Rengeteg C-, A- és B-vitamint, foszfort és káliumot tartalmaz. Antibakteriális hatása jelentős, és macskajaj […]
Honnan származik? Vadon élő őshonos fajtáját a 15. században Európában és Észak-Ázsiában termesztették először, ám ma már világszerte kb. 150 változata ismert. Új-Zélandon évente több ezer tonnát termelnek belőle, ám a ribizlinek hazánk is jelentős exportőre. Termését nyáron érleli be, bogyófürtjei a bokrokon még éretten is sokáig fennmaradnak. Tényleg elűzi a rosszkedvet? Frissen és nyersen […]
A nagy melegben semmi sem esik jobban, mint valami jéghideg, hűsítő és szomjoltó finomság, mint például a jégkása, amit valójában granitának hívnak. A granita egy szicíliai eredetű édesség, amit ott leginkább citromos és kávés ízben fogyasztanak. Reméljük, ehhez hasonló jeges receptjeink segítenek túlélni a kánikulát. Granita zöld teából Hozzávalók: -zöld tealevél-méz-víz Készítsd el a teát […]
Csodás bőrt varázsol Nemcsak az őszi megfázásos időben van szükségünk némi immunerősítő C-vitaminra, hanem az év minden időszakában. Ráadásul nyáron nem is kell tablettákkal tömnünk magunkat, ha olyan szuper „készítmények” állnak rendelkezésünkre, mint a cseresznye. Amellett, hogy acélossá teszi az immunrendszered, a bőrödet is egészségessé varázsolja, és a stresszt is képes elűzni. Erősíti az idegrendszert […]
Szeder Ez a friss és lédús gyümölcs nyáron szinte elengedhetetlen. Magába, gyümölcssalátába vagy joghurttal is kiváló, ráadásul amellett, hogy tele van C-vitaminnal, rosttal és flavonidokkal, melyek jótékonyan hatnak az emésztőrendszerre, egy adag mindössze 65 kalóriát tartalmaz. Ananász Az ananász az egyik legideálisabb gyümölcs nyáron, koktélok és dzsúszok elengedhetetlen kelléke. Elősegíti az emésztést és a vérrögök […]
Szeder Ez az édeskés, lédús nyári bogyósgyümölcs nagyon finom, és aszalt formában is fogyasztható, de a salátákat is megbolondíthatjuk vele. 10 dekában mindössze 43 kalória bújik meg, ugyanakkor rengeteg benne a C-vitamin, bővelkedik káliumban, rostban és resveratrolban, ez egy fitonutriens, ami bizonyítottan óvja a szívet. Ananász Az édes trópusi gyümölcs tökéletes összetevője a fenséges nyári […]
Vaníliás-joghurtos hab eperöntettel Hozzávalók: 150 ml 1,5 %-os zsírtartalmú tej, ½ csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor, 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt, 350 g eper, 1 teáskanál édesítőszer, 1 evőkanál kukoricakeményítő, a díszítéshez mentalevél A tejet töltsd egy magas keverőedénybe és kb. fél órára tedd be a mélyhűtőbe. Ha kihűlt, vedd ki a frigóból és habosítsd […]
Zöldséget nagyjából hetente, gyümölcsöt pedig másfél hetente vásárolunk. Összmennyiséget tekintve gyümölcsből almát és dinnyét, zöldségből burgonyát veszünk a legtöbbet. Élelmiszer vásárláskor arra helyezzük a hangsúlyt, hogy egy termék megérje az árát. Többen vannak, akik előbb a termék árát nézik meg, mint azok, akik az eredetét. A GfK Hungária Consumer Tracking felmérése 2010. január 1. óta […]
Néhány apró jó tanács Ami az ember számára a bőr, az a gyümölcsök és zöldségeknek a héja. Ez védelmezi ugyanis a növény értékes tápanyagait és a vitaminokat a nap, a fény, a levegő hatásaitól. Fogyasszuk tehát a zöldségeket hámozatlanul, aprítás nélkül, éppen csak megmosva. Így például a krumpliban 50%-kal több izomműködést elősegítő kálium marad, a […]
Sült nyári gyümölcsök Adag: 4-6Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 4 nektarin vagy őszibarack, félbe vagy negyedekre vágva, 4-6 szilva, szintén félbe vagy negyedekre szeletelve, 4 füge, egy rúd fahéj, egy vaníliarúd, 200 g porcukor, két evőkanál víz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, majd fogj egy tűzálló edényt és szorosan egymás mellé helyezve tedd […]
Sajnos félreértések miatt rengeteg rossz információ látott napvilágot az ananásszal kapcsolatban, ezeket igyekszünk most tisztázni. Alapvető információ, hogy olyan étel, mely fogyasztana, nincs (csak egy-egy élelmiszer-összetevő), hiszen a vízen, az üres kávén, és az üres teán kívül minden élelmiszernek van energiatartalma, amivel elfogyasztása után hozzájárul szervezetünk energiaigényének kielégítéséhez. Sokan írják fórumokon, hogy bizony csak akkor […]
Szuperkönnyű aromák A turmixokhoz válassz mindig jó minőségű turmixgépeket, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen összedobhatod a természetes, rostdús frissítőket. A Smoothie Makerrel készült gyümölcslevek sokkal egészségesebbek, mint a dobozos italok, így nincs más dolgod, mint kiválasztani kedvenc gyümölcsödet, elfordítani a poharat és máris kész a zamatos gyümölcsözön. Papayás turmixok Az édes trópusi gyümölcs rengeteg vitamin […]
Tévedés, hogy a banán hizlal, ugyanis nagyon alacsony a zsír- és a kalóriatartalma, ráadásul nagyon jót tesz az egészégnek. Rendkívül gazdag A-, C-, és E-vitaminban, melyek védik a sejteket, ezen kívül sok B6-vitamint, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Összegezve: fokozza a koncentrációt, javítja a memóriát, gyorsan növeli az energiaszintet, oldja a stresszt. A benne lévő […]
Már van friss eper és lesz cseresznye is a piacokon, de nyugodtan helyettesíthetők a fagyasztott változatokkal is. A napi energiatartalom függ, hogy mennyi cukrot, mézet, vajat, margarint, olajat, vagy egyéb zsiradékot használsz. Fontos a napi 1,5-2 liter egészséges ivóvíz fogyasztása is! Rásegíthetsz a fogyásra napi 30-40 perc mozgással is! 1. nap + 2 l víz […]
1. Mandula Ez a finom magféleség bizonyítottan helyreteszi a vércukor-szintedet. Ez azért is fontos, mivel az ingadozó vércukor farkaséhséghez és túlevéshez vezethet, melyet kiküszöbölhetsz már pár szem mandulával is. 2. Alma Az alma nemcsak a benne lévő vitaminok és rostok miatt fontos a szervezetednek. Ha étkezés előtt elfogyasztasz egy almát, az eltelít, így a sokszor […]
Ez a trópusi körte alakú, eredetileg Mexikóból származó, zöldes gyümölcs a 16. századtól vált ismertté Európában. Kevésbé ismert tény, hogy már időszámításunk előtt is előszeretettel termesztették az inkák, sőt egyes források szerint afrodiziákumnak tartották. A mai napig nem eldöntött, hogy igazából zöldség vagy gyümölcs, de ez a népszerűségét egyáltalán nem veszélyezteti. Ma már szinte bármelyik […]
Uborka Az uborka húsa elsősorban vízből áll, de C-vitamint és kávésavat is tartalmaz, amelyek egyaránt nyugtatják a bőrirritációt, csökkentik a duzzanatokat – az uborkát ezért alkalmazzák gyakran a duzzadt szemek ellen és leégés után is. Vegyes zöldsaláta A legtöbb zöldsaláta 94 százalék vizet tartalmaz, tehát az egyik legjobb alacsony energiatartalmú, egészséges hidratáló étel. Fogyasztásával kevesebb […]
Egyszerű és finom, a klasszikus gyümölcsleves 1 üveg magozott meggybefőtt1 üveg őszibarackbefőtt1 üveg körtebefőtt4-5 darab szegfűszeg1 fahéjrúdcukorfőzőtejszínliszt A gyümölcsbefőttek levét öntsd össze egy lábosban, és tegyél hozzá ugyanannyi vizet, majd dobd bele a fahéjrudat, és a szegfűszeget. Először forrald fel, majd adj hozzá cukrot ízlés szerint. Egy kis tálban körülbelül két deciliter főzőtejszínt keverj el […]
Az edzés előtti táplálkozás azért fontos, mert ez határozza meg annak hatékonyságát. Az elvégzett tréning eredményességét pedig az utána bevitt tápanyaggal koronázzuk meg. Az étkezés ideje Egy-két órával edzés előtt mindenképp tanácsos enni. Azért nem lehet konkrétan mondjuk 60 percet mondani, mert ez az egyéni anyagcserétől és az elfogyasztott táplálék felszívódásától is nagyban függ. Biztos […]
1. Savanyú káposzta A savanyú káposzta az egyik legjobb tavaszi idényzöldség, főleg, ha diétázol, ugyanis segít helyreállítani a jó baktériumok egyensúlyát a szervezetedben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy azoknak, akik túlsúlyosak, és nem tudnak lefogyni, nagy mennyiségű rossz baktérium található a szervezetükben, és ha sok pro-bakteriális ételt fogyasztanak, amilyen a savanyú káposzta is, azzal sokat […]
Feketeszeder A sötét szemű szeder az egyik legegészségesebb gyümölcs, jótékony hatásait már az ókorban is ismerték. Kiváló antioxidánsként polifenolokat, flavonoidokat, antocianinokat tartalmaz, és olyan értékes gyümölcssavak találhatóak benne, amelyek kedvező hatással bírnak az idegrendszerre, az agyműködésre. A feketeszeder gyulladáscsökkentő, vízhajtó hatású és védi a szervezet sejtjeit a szabadgyökök ellen, valamint nagy mennyiségben tartalmaz A-, C-vitamint, […]
Articsóka Az articsóka amellett, hogy nagyon egészséges, egy adag mindössze 64 kalóriát tartalmaz, és annyi rostot, hogy hosszú időn keresztül nem fogod magad éhesnek érezni. Plusz, az articsóka természetes módon csökkenti a koleszterin-szintet. Kitűnő választás zöldségköretnek, de megbolondíthatod egy kis joghurtos mártással is. Cukorborsó Kiskorodba minden bizonnyal te is szeretted kibogozni a borsót a héjából. […]
A csonthéjas gyümölcsök, a zöldségek és a bogyós gyümölcsök mellet a legfontosabb tápanyagforrásaink. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, melyek elengedhetetlenek szervezetünk egészséges működéséhez, de nagyon gazdagok ballasztanyagban is, ami élénkíti az emésztőrendszert. Lássuk mire jók a legfontosabb csonthéjasok. Cseresznye Ezt a nagyszerű, ízletes gyümölcsöt az ókorban az istenek eledelének tartották. Minden része gyógyító hatású, […]
A sokoldalú gyümölcs A trópusi gyümölcs őshazája Délkelet-Ázsia, ám a régi görögök már i.e. 333 körül ismerték. A banán jellegzetes zamatos húsa az egész világon népszerű, melyet frissen, vagy szárítva is fogyasztanak. A banán élettani hatása kiváló, hisz rendkívül gazdag A-, C-, U-, B6-, E-vitaminokban, és nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, mangánt, rezet […]