Sült nyári gyümölcsök Adag: 4-6Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 4 nektarin vagy őszibarack, félbe vagy negyedekre vágva, 4-6 szilva, szintén félbe vagy negyedekre szeletelve, 4 füge, egy rúd fahéj, egy vaníliarúd, 200 g porcukor, két evőkanál víz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, majd fogj egy tűzálló edényt és szorosan egymás mellé helyezve tedd […]
Sajnos félreértések miatt rengeteg rossz információ látott napvilágot az ananásszal kapcsolatban, ezeket igyekszünk most tisztázni. Alapvető információ, hogy olyan étel, mely fogyasztana, nincs (csak egy-egy élelmiszer-összetevő), hiszen a vízen, az üres kávén, és az üres teán kívül minden élelmiszernek van energiatartalma, amivel elfogyasztása után hozzájárul szervezetünk energiaigényének kielégítéséhez. Sokan írják fórumokon, hogy bizony csak akkor […]
Szuperkönnyű aromák A turmixokhoz válassz mindig jó minőségű turmixgépeket, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen összedobhatod a természetes, rostdús frissítőket. A Smoothie Makerrel készült gyümölcslevek sokkal egészségesebbek, mint a dobozos italok, így nincs más dolgod, mint kiválasztani kedvenc gyümölcsödet, elfordítani a poharat és máris kész a zamatos gyümölcsözön. Papayás turmixok Az édes trópusi gyümölcs rengeteg vitamin […]
Tévedés, hogy a banán hizlal, ugyanis nagyon alacsony a zsír- és a kalóriatartalma, ráadásul nagyon jót tesz az egészégnek. Rendkívül gazdag A-, C-, és E-vitaminban, melyek védik a sejteket, ezen kívül sok B6-vitamint, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Összegezve: fokozza a koncentrációt, javítja a memóriát, gyorsan növeli az energiaszintet, oldja a stresszt. A benne lévő […]
Már van friss eper és lesz cseresznye is a piacokon, de nyugodtan helyettesíthetők a fagyasztott változatokkal is. A napi energiatartalom függ, hogy mennyi cukrot, mézet, vajat, margarint, olajat, vagy egyéb zsiradékot használsz. Fontos a napi 1,5-2 liter egészséges ivóvíz fogyasztása is! Rásegíthetsz a fogyásra napi 30-40 perc mozgással is! 1. nap + 2 l víz […]
1. Mandula Ez a finom magféleség bizonyítottan helyreteszi a vércukor-szintedet. Ez azért is fontos, mivel az ingadozó vércukor farkaséhséghez és túlevéshez vezethet, melyet kiküszöbölhetsz már pár szem mandulával is. 2. Alma Az alma nemcsak a benne lévő vitaminok és rostok miatt fontos a szervezetednek. Ha étkezés előtt elfogyasztasz egy almát, az eltelít, így a sokszor […]
Ez a trópusi körte alakú, eredetileg Mexikóból származó, zöldes gyümölcs a 16. századtól vált ismertté Európában. Kevésbé ismert tény, hogy már időszámításunk előtt is előszeretettel termesztették az inkák, sőt egyes források szerint afrodiziákumnak tartották. A mai napig nem eldöntött, hogy igazából zöldség vagy gyümölcs, de ez a népszerűségét egyáltalán nem veszélyezteti. Ma már szinte bármelyik […]
Uborka Az uborka húsa elsősorban vízből áll, de C-vitamint és kávésavat is tartalmaz, amelyek egyaránt nyugtatják a bőrirritációt, csökkentik a duzzanatokat – az uborkát ezért alkalmazzák gyakran a duzzadt szemek ellen és leégés után is. Vegyes zöldsaláta A legtöbb zöldsaláta 94 százalék vizet tartalmaz, tehát az egyik legjobb alacsony energiatartalmú, egészséges hidratáló étel. Fogyasztásával kevesebb […]
Egyszerű és finom, a klasszikus gyümölcsleves 1 üveg magozott meggybefőtt1 üveg őszibarackbefőtt1 üveg körtebefőtt4-5 darab szegfűszeg1 fahéjrúdcukorfőzőtejszínliszt A gyümölcsbefőttek levét öntsd össze egy lábosban, és tegyél hozzá ugyanannyi vizet, majd dobd bele a fahéjrudat, és a szegfűszeget. Először forrald fel, majd adj hozzá cukrot ízlés szerint. Egy kis tálban körülbelül két deciliter főzőtejszínt keverj el […]
Az edzés előtti táplálkozás azért fontos, mert ez határozza meg annak hatékonyságát. Az elvégzett tréning eredményességét pedig az utána bevitt tápanyaggal koronázzuk meg. Az étkezés ideje Egy-két órával edzés előtt mindenképp tanácsos enni. Azért nem lehet konkrétan mondjuk 60 percet mondani, mert ez az egyéni anyagcserétől és az elfogyasztott táplálék felszívódásától is nagyban függ. Biztos […]
1. Savanyú káposzta A savanyú káposzta az egyik legjobb tavaszi idényzöldség, főleg, ha diétázol, ugyanis segít helyreállítani a jó baktériumok egyensúlyát a szervezetedben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy azoknak, akik túlsúlyosak, és nem tudnak lefogyni, nagy mennyiségű rossz baktérium található a szervezetükben, és ha sok pro-bakteriális ételt fogyasztanak, amilyen a savanyú káposzta is, azzal sokat […]
Feketeszeder A sötét szemű szeder az egyik legegészségesebb gyümölcs, jótékony hatásait már az ókorban is ismerték. Kiváló antioxidánsként polifenolokat, flavonoidokat, antocianinokat tartalmaz, és olyan értékes gyümölcssavak találhatóak benne, amelyek kedvező hatással bírnak az idegrendszerre, az agyműködésre. A feketeszeder gyulladáscsökkentő, vízhajtó hatású és védi a szervezet sejtjeit a szabadgyökök ellen, valamint nagy mennyiségben tartalmaz A-, C-vitamint, […]
Articsóka Az articsóka amellett, hogy nagyon egészséges, egy adag mindössze 64 kalóriát tartalmaz, és annyi rostot, hogy hosszú időn keresztül nem fogod magad éhesnek érezni. Plusz, az articsóka természetes módon csökkenti a koleszterin-szintet. Kitűnő választás zöldségköretnek, de megbolondíthatod egy kis joghurtos mártással is. Cukorborsó Kiskorodba minden bizonnyal te is szeretted kibogozni a borsót a héjából. […]
A csonthéjas gyümölcsök, a zöldségek és a bogyós gyümölcsök mellet a legfontosabb tápanyagforrásaink. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, melyek elengedhetetlenek szervezetünk egészséges működéséhez, de nagyon gazdagok ballasztanyagban is, ami élénkíti az emésztőrendszert. Lássuk mire jók a legfontosabb csonthéjasok. Cseresznye Ezt a nagyszerű, ízletes gyümölcsöt az ókorban az istenek eledelének tartották. Minden része gyógyító hatású, […]
A sokoldalú gyümölcs A trópusi gyümölcs őshazája Délkelet-Ázsia, ám a régi görögök már i.e. 333 körül ismerték. A banán jellegzetes zamatos húsa az egész világon népszerű, melyet frissen, vagy szárítva is fogyasztanak. A banán élettani hatása kiváló, hisz rendkívül gazdag A-, C-, U-, B6-, E-vitaminokban, és nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, mangánt, rezet […]
A gyümölcsök már önmagukban is nagyon egészségesek, de a többi hozzávaló is sokat tehet egészséged megőrzése érdekében. A méz tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, igazi gyógyszer minden bajra, a teljes kiőrlésű kenyér és az élőflórás joghurt pedig nagyon jót tesz az emésztőrendszernek. Próbáld ki egyszerű receptjeinket reggelire vagy uzsonnára. Sőt, egy kis dobozban még […]
A citrusfélék, vagyis a narancs, a citrom, a zöld citrom, a grapefruit és a mandarin minden táplálékunk közül a legfőbb C-vitamin forrásunk. Ennek a tulajdonságuknak köszönhető, hogy nagyon jó immunerősítő hatásúak, és rendkívül jól használhatók számtalan betegség, mint a bőrbetegségek, megfázás, influenza, és emésztési problémák gyógyítására. Ezek a gyümölcsök, főleg a narancs és a grapefruit […]
Biztosan hallottál már a negatív kalóriás ételekről, azonban azt is tudnod kell, ez mit jelent. A negatív kalóriatartalmú ételek esetén nem arról van szó, hogy ezek negatív energiát tartalmaznak, hiszen a kalória egy mértékegység. Ezek többnyire olyan ételek, melyek rostban gazdagok, és megemésztésük több energiát igényel, mint amennyit a szervezet hasznosít belőlük. Innen a negatív […]
Egyes gyümölcsökben és zöldségekben olyan anyagok találhatók, melyek elősegítik a zsírégetést, vagy kiegészíthetik fogyókúrád, ugyanakkor nagyon egészségesek is. Próbáld ki finom italainkat, melyekkel a fogyókúra nem kínozza tested, hanem energiával tölti fel! Zsírégető koktél déligyümölcsökből Hozzávalók: 1 kis banán fél mangó negyed ananász tonik vagy ásványvíz A gyümölcsöket hámozd meg, vágd kis kockákra, majd turmixgépben […]
Alma Ez talán a legnépszerűbb gyümölcs hazánkban. Több mint hétezer fajtája ismert. A hagyományos orvoslásban kedvelt eszköze a gyomorbántalmak kezelésének. Illata nyugtatóan hat, és csökkenti a vérnyomást.Nagyon gazdag C vitaminban, ami elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, káliumban, ami az izomműködéshez fontos, valamint pektinben, ami gátolja a koleszterin felszívódását. Narancs Narancsból is sokfélével találkozhatunk a boltok polcain, […]
Használd ki, hogy egyre több friss gyümölcsöt vásárolhatsz. A megszokott vaníliás és csokis édességek helyett készíts inkább gyümölcsös vitaminbombákat, amelyek nemcsak az egészségednek, hanem az alakodnak is jót tesznek! 1. Hűsítő eperhab Végre megjelent a magyar, szabadföldön termett eper a piacokon – sajnos nem sokáig élvezheted ezt a finom gyümölcsöt, ugyanis pár hét alatt leérik, de […]
Egy amerikai kísérleti biológiai konferencián (Anaheim, Kalifornia) számoltak be felmérésük eredményéről és javasolták, hogy az élelmiszerek, ezen belül a gyümölcs- és zöldségfajták egyszerű cseréjével előzzék meg a betegségeket az emberek. Más szakértők ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy nem létezik szuperélelem, amely minden szükséges anyagot megad szervezetünknek. A találkozón közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy egy-egy fontos növényi […]
Tavasszal szeretnél megszabadulni néhány kilótól? Unod a hagyományos salátákat, de imádod a gyümölcsöket? Akkor itt az idő, hogy egy kicsit változatosabban készítsd el a zöld fogásokat. A grépfrút azért is jó választás, mert tele van C-vitaminnal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Ha nem szereted a gyümölcs jellegzetes, kesernyés ízét, úgy hámozd meg, hogy a héj alatti fehér […]
Az EPIC-tanulmány 1992-ben indult. Európa tíz országában gyűjtötték össze azt a fél milliónál is több önkéntest, aki részt vesz a tudományos munkában. A vizsgálat célja, hogy felderítsék: van-e összefüggés táplálkozásunk, ételeink, italaink és a rosszindulatú daganatos betegségek között. A most nyilvánosságra hozott adatok azt igazolták, hogy abban a csoportban, amelynek tagjai a javasolt egészséges étkezés […]