A csíráról úgy tartják, hogy az maga az élet. Minden olyan fontos ásványi anyagot, és vitamint tartalmaz, amire a szervezetnek szüksége van. A lucerna magja a hüvelyesek között a legkisebbnek számít, mégis tápérték szempontjából a legelső. Fogyasztása számos élettani hatást eredményez, nézd meg, mi minden gyógyítható vele!
A mogyoróhagyma (vagy más néven salott) a hagymafélék családjának önálló tagja. Íze pikáns, és enyhébb, mint a vöröshagymáé, de jótékony hatásai sokban hasonlítanak a többi hagymáéhoz, ezért is érdemes sűrűn fogyasztani.
Fogyaszd bátran az ősz legjobb, vitamindús és diétás zöldségeit!
Sokakat érintenek az emésztési problémák, és ha huzamosabb ideig fennállnak, bizony komoly problémákat is okozhatnak. Ha te is érintett vagy, és elsősorban a lassú emésztésed miatt szenvedsz, fogyaszd gyakrabban az alábbi zöldségeket és gyümölcsöket.
Lehangoltnak érzed magad? Ropogtass el néhány szezonális gyümölcsöt vagy zöldséget!
Most megtudhatod, hogy mindezek mellett miért érdemes a rendszeres paradicsomevők táborát gyarapítanod.
Kevésbé ismert zöldségünk a karórépa, ami a közhiedelemmel ellentétben nem fehérrépa, hanem nagyobb is annál, és lila, valamint krémszínű változatban fordul el. Rákellenes hatása van, sok C-vitamint, B6-vitamint, és rostokat tartalmaz.
Kevesen hívják csillagtöknek, pedig ez a magyar neve a francia patisszonnak, ami a nyár egyik kedvenc zöldsége lehet. Rostban gazdag, kalóriában szegény és remekül kombinálható más ételekkel.
Nem tudod eldönteni, melyik zöldségből és gyümölcsből melyik a jobb? Segítünk a választásban!
A paprika a paradicsom mellett a nyári étkezések elmaradhatatlan hozzávalója. Érdemes ilyenkor nyersen, magában vagy salátában fogyasztani, hiszen rengeteg jótékony hatása így tud leginkább érvényesülni.
Általában a reggeli szendvics mellé fogyasztjuk, pedig számtalan felhasználási módja ismert, elviselhetőbbé és változatosabbá téve a fogyókúrás időszakot. Többek között finom krémlevesek, turmixok, és saláták alkotója lehet, viszont a diéta folyamán az ízletes paradicsomos tésztákat inkább hanyagoljuk.
A zöldségek és a gyümölcsök a közvélekedés szerint ugyan bármilyen mennyiségben fogyaszthatóak, ám az egyesült államokbeli Loyola Egyetem táplálkozási szakértője úgy véli, ez korántsem igaz.
A külföldről behozott zöldségek és gyümölcsök bár mindig, minden évszakban elérhetőek, mégis jobban teszed, ha nem fogyasztod őket rendszeresen, hanem a hazai termelőktől beszerzett friss árukat részesíted előnyben.
A csicseriborsó az egyik legkorábban termesztett gabonanövény. A közel-keleti régészeti kutatások során tízezer éves magvakat is találtak mesterséges termelési körülmények között. A száz éve még Magyarországon is nagy területen termesztett, népszerű étel titka nem más, minthogy laktató, finom és javítja a hangulatot.
A természet csodás egészségvédő növények alkotására képes. De képzeld, hogy vannak olyan növények is köztük, amik kifejezetten azokat a szerveket erősítik, amelyekre hasonlítanak. Véletlen vagy sem, érdemes a zöldségek és gyümölcsök formáját is figyelembe venned, ha célirányosan szeretnél gyógyítani valamilyen egészségügyi problémát.
Az a jó a nyárban, hogy amellett, hogy süt a nap, és jókedvűek az emberek, a kertek és a piacok roskadásig telítettek a friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Sokszor nem is kívánunk mást, mint egész nap ezeket. Tudd meg, melyek a legjobb szomjoltók, és miből érdemes a strandra is magaddal vinned legalább egy dobozkával.
A karalábé az egyik leghatékonyabb diétás alapanyag, érdemes hát jobban megismerni ezt a hasznos, de olcsó zöldséget.
Egyél minél több zöld zöldségfélét, megmutatjuk, melyek a legjobbak!
A magyar konyhákban inkább a gumós zeller számít ismertnek, amit vagy szeret az ember, vagy nem. Rokonát, a friss, ropogós, vitamindús, de kalóriaszegény zellerszárat is csak szeretni lehet, legalábbis érdemes.
Van belőle fekete, fehér, hónapos meg jégcsap, de egyben mind megegyezik: a retek igazi vitaminbomba.
Szeresd a zöld színű ételeket, mert remekül hozzájárulnak a fogyáshoz!
A közeljövőben a rebarbara igazi szupernépszerű étel lesz az egészségtudatos emberek körében. &
Már unod a szokásos epres-banános smoothie-t? Próbáld ki az alábbi hűsítő finomságokat, amelyek szezonális termékek és szokatlan ízvilágú hozzátevők kombinációjából készülnek.
Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket edd bátran nyáron, hogy feltölthesd velük a C-vitamin raktáraidat!