Ráncok ellen Egy amerikai kutatás nemrégiben megállapította, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak olívaolajat, sokkal kevésbé ráncosodnak. Ennek oka, hogy az olívaolaj rendkívül gazdag esszenciális telítetlen zsírsavakban, magas E-vitamin tartalma pedig gátolja a bőr öregedését, és ránckisimító hatású. Az avokádó értékes vitaminokat és lecitint tartalmaz, ami fiatalítja és bársonyossá varázsolja a bőrt. Remek bőrszépítő […]
Almás céklaleves A cékla egy remek fitnesz étel, hisz a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, vitaminokat, sok fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, s mivel alacsony kalóriatartalmú, kiválóan beilleszthető a fogyókúrás étrendbe is. Jellegzetes színét a betanin nevű színezőanyagnak köszönheti, aminek egészségjavító hatása közismert, így erősíti az immunrendszert, serkenti az emésztési folyamatokat, csökkenti a vérnyomást, emellett pozitívan […]
Azt valószínűleg te is számtalanszor hallottad már, hogy a rendszeres mozgás mellett az sem mindegy, mit és mikor eszel. Nos, a legfrissebb kutatások szerint az is fontos, hogy hogyan – egy brit lap Rosie Huntington Whiteley és Elle Macpherson személyi edzőjét, James Duigant, valamint két dietetikust is megkérdezett, mielőtt összeállította 10 új diétás tippjét, melyek […]
Bresaola A Bresaola egy levegőn szárított, sózott, érlelt marhahús, ami Olaszországból származik. 98 százalékban sovány és édes színhúsból áll, gyakorlatilag nem tartalmaz se zsírt, se szénhidrátokat, azonban rendkívül magas a fehérjetartalma. Néhány étterem magában és nyersen tálalja, máshol arugula salátával vagy parmezán sajttal szerepel az étlapon. Csirkemell Paillard Ez a klasszikus toszkán étel laposra klopfozott, […]
Jeges zöld tea Mozgás, a tejeskávé elhagyása és jeges zöld tea – egyszerű a képlet a fogyás felé. Egy, a pittsburghi egyetemen végzett tanulmány szerint aki mozog és sok zöld teát fogyaszt, sokkal előbb veszít súlyából és a rajta lévő zsírból, mint akik ezt nem teszik. Miért? A teában lévő katekineknek köszönhetően fokozódik az anyagcsere […]
A nyár az egészséges ételek évszaka, azonban könnyű megfeledkezni az adagok kontrollálásáról, amikor az ízletes gyümölcsökből szemezgetünk. Kerüld el a felesleges kilókat a kerti partin, a pikniken és a nyaralás alatt egyaránt az alábbi hasznos tippek segítségével! Rengeteg időt szánunk arra, hogy megszabaduljunk pár kilótól a nyaralás előtt, azonban amikor már elértük a kívánt testsúly, hajlamosak […]
Az 1-3 éves gyermekek emésztőrendszere még nem készült fel a nehéz, fűszeres és zsíros ételekre, ezért nyáron különösen figyeljünk arra, hogy ezektől megóvjuk őket! Ha többet akarunk tenni az árnyékba vagy vízpartra vonulásnál, akkor készítsünk a kisebbeknek is olyan ételt – italt, ami tápláló, de mégsem megterhelő a számukra. Igyunk! A nagy melegben elsősorban a […]
Reggelizz rendszeresen Minden reggel ugyanaz a stressz: felkelés, zuhanyozás, készülődés, rohanás az irodába. Nem csoda hát, hogy a reggelit hajlamosak vagyunk kifelejteni a tennivalók közül – olyannyira, hogy kutatások igazolták, hogy manapság az emberek alig 40 %-a reggelizik rendszeresen, többségük csak alkalmanként, vagy épp elfeledkezik e fontos étkezésről. Az aggasztó arányoknak meg is van az […]
Jó: joghurt A tejtermékek sok “A” vitamint tartalmaznak, így elengedhetetlenek az egészséges bőr számára. Minél több natúr joghurtot fogyasztasz (hozzáadott cukor nélkül), annál több fehérje és vitamin jut a szervezetedbe, amelyek azután fokozzák az immunrendszer védekezőképességét és a bőr szépségét. Rossz: fehér kenyér Minden magas glikémiás index-szel rendelkező étel – mint például a tészta, a […]
1. Elfelejtettél fogkrémet csomagolni a nyaralásra Megoldás: sajt Kutatások szerint néhány szelet cheddar, gouda vagy mozzarella sajt elfogyasztása kiegyenlíti a szájban lévő pH-t, így elkerülheted a szuvasodást és a fogaid elszíneződését. 2. A tükörbe nézve felkiáltasz: „Az a kis nevetőránc tegnap még nem volt ott, ugye?” Megoldás: guacamole Az Amerikai Táplálkozástudományi Egyetem egyik tanulmánya megállapította, […]
Gondoltad volna, hogy gyorséttermi alapanyagokból újszerű, magyaros gourmet fogások varázsolhatók? A hozzávalók: ifjú szakácsbajnokok, minőségi alapanyagok, némi inspiráció és egy kis gyakorlás! Próbáld ki és kóstold meg te is azt a két egészséges, finom fogást, amit elkészítettek! Magyaros bruschetta – Pavlicsek Csaba, a McGourmet Szakácsverseny győztesének receptje Hozzávalók (4 személyre): 4 db közepes tv paprika6 […]
Biztosan te is hallottad sokszor kiskorodban, hogy répa milyen jót tesz a szemnek. Ez pedig így is van. Nem csak a répa, hanem sok más étel is nagyon fontos szemünk számára. A bennük lévő vitaminok és más hatóanyagok segítenek, hogy megelőzd a szem különböző betegségeit, és a látásod romlását. Ez kell a szem egészségéhez A […]
Tej Az anyatermészet “ajánlata” az egészséges és rendszeres szexuális élet érdekében a magas zsírtartalmú, állati eredetű ételek: a teljes tej, a tejszín, és a vaj. A természetes, telített zsírok ugyanis segítenek a szexhormonok előállításában. Osztriga “Tudod, mit mondanak az osztrigáról?” – teszik fel a kérdést egy sejtelmes kacsintás kíséretében a férfiak a randin, amikor megrendelik […]
Ha növelnéd az izmaidat Az izomépítő edzések során nagyon fontos a megfelelő táplálkozás, hiszen szervezetednek ilyenkor építőanyagokra van szüksége. Mivel az izmok növeléséhez fehérjebevitel szükséges, céljaid eléréséhez ideális táplálék a tej. A tejben lévő fehérje gazdag aminosavakban és glutaminban, ezek fontos szerepet játszanak az izmok edzés utáni regenerálódásában és az immunrendszer erősítésében. A szép izomzat […]
Minden évben ugyanez zajlik? Elmentek nagy boldogan nyaralni, majd hazatérve ráállsz a mérlegre, és a könnyeiddel küszködve állapítod meg, hogy egy hét alatt megint felszedtél 5 kilót? Csak mértékletesen! Az egyik legnehezebb dolog megállni, hogy nekiess a svédasztalnak, mikor egymás hegyén-hátán roskadoznak a finomabbnál finomabb ételek. Az ember szinte kényszert érez, hogy mindegyikbe belekóstoljon, még […]
A megfelelő táplálkozás a lehető legegyszerűbb módja annak, hogy lelassítsd tested öregedését, boldog, és egészséges legyél. Apró tippjeinkkel segítünk, hogy jobban és hosszabban élhess. Válassz bio ételeket Bio ételnek a teljesen természetes, vegyszertől és génkezeléstől mentes terményeket nevezzük. A bio termelőket rendszeresen ellenőrzik, hogy valóban teljesen természetes termények juthassanak a boltokba. Akik már áttértek a […]
Színes gyümölcsök A túl erős napsugárzás nem csak ránk nézve káros, hanem a növényekre is, azonban ők színeikkel védik magukat a nap káros sugarai ellen. Minél erősebb színe van egy-egy zöldségnek vagy gyümölcsnek, annál erősebb a védekezőképessége. A legszínesebb növények (piros, sárga, rózsaszín) likopint és karotinoidot tartalmaznak, melyek nagyon erős antioxidáns hatású festékanyagok. Ezeknek nagy […]
Sárgabarackos szűzpecsenye A recept pikáns aromáját a kajszibarack adja, míg a sertéshús remek tulajdonsága, hogy nem kell sokáig főzni, így ha vendégeket hívsz, az ételt fél óra alatt elkészítheted. Hozzávalók: Fél kg sertés szűzpecsenye, 1,5 csésze kockára vágott kajszibarack, 1 evőkanál Hoisin mártás, 1 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál olívaolaj, a fűszerezéshez só és őrölt bors. […]
Mit tesz velünk? A hosszú időn át tartó, mindennapos stressz komolyan megdolgoztatja a szervezetet. A hatalmas megterhelés gyengíti az immunrendszert, így fogékonnyá tesz a mindennapos betegségek iránt, mint a nátha és az influenza. A szervezet ebben a helyzetben sokkal gyorsabban használja el a tápanyagokat, amiket nagyon fontos pótolni, mert súlyos betegségeket okozhat a hiányuk. Aki […]
A fogakkal, akárcsak a hajjal, a bőrrel és a körömmel, folyamatosan foglalkozni kell. Ha nem akarsz évente vagyonokat otthagyni a fogorvosodnál, akkor figyelj arra, mi kerül a tányérodra, és ezzel hosszú távon nem csak pénzt spórolsz meg, de a mosolyod is csábító marad. Íme a mi 8 ötletünk, ami segíthet! 1. Zeller A zeller kétféle […]
Lazac A lazac az egyik legjobb D-vitamin és omega-3 zsírsavforrás. Utóbbi a szívrendellenességek és a túlsúly megakadályozása mellett a bőrödet is simává varázsolja, ezért mindenképp érdemes hetente legalább egyszer beiktatnod az étrendedbe a lazacot. Sovány marhahús A marhahús az egyik legjobb vasforrás, mely a nőknek különösen fontos, hisz igen nagy részük szenved vashiánytól. Mindemellett B-vitamint […]
Sajnos ezek nem éppen az egészséges kategóriába tartoznak. Létezik azonban fitt változatuk, amely hasonló gasztronómiai élvezetet nyújt, de jóval kevesebb zsiradékkal és kalóriatartalommal. Ellátják rosttal, vitaminnal és ásványi anyaggal a szervezetet. Rakott káposzta Hozzávalók:fél kiló savanyú káposzta30 dkg csirkemellzabpehely12%-os tejföl vagy szójatejszínpirospaprika A savanyú káposztát kevés vízen előpároljuk. A csirkemellet kis kockákra vágva olívaolajon […]
A kávénál és más italoknál, amik hirtelen felfrissítenek, sokkal jobb, ha rendszeresen olyan egészséges táplálékokat fogyasztasz, melyek hatóanyagai természetesen növelik energiaszinted. A bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok és más tápanyagok erősítik az immunrendszered, segítenek egészségesen, és frissen maradni. 1. Citrusfélék Nassolj minden nap citrusféléket. Ezek a gyümölcsök tele vannak C-vitaminnal, ami egy nagyon erőteljes tápanyag. […]
A makrobiotika egy ősi, keleti táplálkozási módszer, melynek filozófiája, hogy minden élelmiszer két kategóriába sorolható, melyek a jin és a jang. Ahhoz, hogy táplálkozásunk megfelelő legyen, és egészségesen élhessünk, ezeknek egyensúlyban kell lenniük. A különböző ételekkel jin és jang energiákat viszünk be szervezetünkbe. A jin energia nőies, hűsítő, tágító hatású, a jang pedig férfias, összehúzó, […]