gabona

Te is kíváncsi vagy rá, hogy mi történne, ha akkora hős lennél, hogy a finomított szénhidrátok mellett a teljes kiőrlésű gabonákat is száműznéd? Íme, a 8 dolog, amit biztosan tapasztalni fogsz.

A gluténérzékenység diagnózisa és az első kétségbeesés után fontos a megoldáskeresés! Bár a glutént tartalmazó élelmiszereket, ételeket ki kell iktatnod az étrendedből, ma már számos alternatíva van a gabona és gabonaipari termékek (pl. lisztek, őrlemények) helyettesítésére.

Napjainkban, amikor a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása és az olyan diéták követése, mint a paleo, a ketogén vagy épp a Whole30 a trend, hihetetlennek tűnik, hogy két évtizede még az alacsony zsírtartalmú diétákat istenítették.

A tönköly az egyik legértékesebb, legtisztább gabonafajta, amelyet jótékony hatásai miatt érdemes az étrended részévé tenni, pláne, ha fontosnak tartod a bioélelmiszerek rendszeres fogyasztását.

Sokak számára még mindig ismeretlen, pedig ez Andokból származó gabonanövény tényleg csodákat tesz az egészséggel! Most több okot is mondunk, amiért rendszeresen is érdemes fogyasztanod.

Iskolaidőben a korai kelés miatt még jobban oda kell figyelünk arra, hogy reggelente hogyan indítjuk útnak a gyerekeket. A napindító étkezésnek kiemelt hatása van az egész napi kalóriabevitelre és az iskolai teljesítményre is.

Sokakban él az a tévhit, hogy csak az állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak teljes értékű fehérjéket. Valójában a növényekben is megtalálható minden fontos aminosav.

A kuszkusz a közel-keleti konyhából származó alapanyag, amely nagyon tápláló, hamar eltelít, és segíti az emésztést. Rostban gazdag táplálék, ami jót tesz a szívnek, és még antioxidánsokban is bővelkedik.

A zabpehelyhet, és annak egészségügyi hatásait már nem csak a sportolók veszik igénybe, hanem az egészséges táplálkozás hívei között is nagy népszerűségnek örvend. Nem is véletlen: a zab ugyanis az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrásunk.

Ha eddig még nem próbáltad, mindenképpen vezesd be a quinoát az arcápolási rutinodba! Számos előnye van, a károsodott bőr helyreállításától kezdve az öregedés késleltetéséig.

Az árpában lévő élelmi rostok segítenek csökkenteni az étvágyat, ezért bátran fogyaszthatod diéta idején!

Ideje neked is új alternatívák felé nézned a hagyományos krumpli és rizsköret helyett, ha igazán fontos számodra az egészséged. A bulgur tökéletes választás, ha a helyes életmód mellett a karcsú alak is fontos számodra.

Az egészséges élethez kapcsolódó elhatározásaid között szerepelhet, hogy száműzöd a glutént az étrendedből. Mivel egyre több ember szenved lisztérzékenységben, ha rossz az emésztésed, gyakran jársz wc-re, a székleted nem a megfelelő, mindenképpen megér egy próbát, hogy száműzd a búzaféléket, hátha a probléma okát szünteted meg.

Ha sportolsz, akkor különösen fontos odafigyelned a táplálkozásra. Vannak ételek, amelyeket minden nap érdemes lenne fogyasztanod, és persze az sem mindegy, hogy mikor.

A gabona rossz lenne? Egy gyors háttértörténeti áttekintés fontos a kérdés eldöntéséhez. A mai modern búza messze van az ősi növénytől. A mai tele van genetikai változásokkal, és úgy tűnik, ezt nem tesz jót a testünknek. Sok autoimmun betegséget és bélszivárgást kötnek a túlzott gabonafogyasztáshoz, ezért érdemes elgondolkodni azon, hogy valóban szükségünk van-e rá.

A legtöbb ember ismeri a tipikus „nem” ételek, mint a cukrozott, szénsavas italok vagy bármi, ami rántott. Ám ezeken túl is van bőven élelmiszer, amit tanácsos inkább elkerülni, vagy csak mértékkel fogyasztani.

Ma már annyiféle kenyér, bagett és zsemleféle áll a rendelkezésünkre, hogy a boltok polcaira nézve könnyen összezavarodhatunk: mégis, melyik terméket válasszuk? Most eláruljuk, hogy mikre kell figyelned a következő kenyérvásárlásnál!

„Reggel egyél úgy, mint egy király!” nem véletlenül szól így a mondás, hiszen a reggeli a napunk legfontosabb étkezése. Ilyenkor fontos, hogy vitaminokban, rostban és ásványi anyagokban gazdag ételeket fogyasszunk, hogy utána feltöltődve vessük bele magunkat az egész napos pörgésbe.

Egyre többféle étrend létezik, amely nélkülözi vagy minimálisra csökkenti a hús fogyasztását. Az ok sokféle lehet, az állatok védelmén át egészen a jobb közérzetig.

Ha nagy rajtad a nyomás, akkor a tested fokozza a stresszhormonok termelődését – ezek pedig sajnos képesek a hason lévő zsírpárnák számát megsokszorozni.

A köles nem csak a tökéletes gabona, hanem a kissé elfeledett élelmiszerünk is. Pedig ideje újra felfedezni, megismerni és megszeretni, mert számos, csodás élettani hatása mellett még olcsó is.

A tönkölybúza rengeteg pozitív élettani hatással bír, ezért érdemes minél gyakrabban fogyasztani.

Az egyik legősibb gabona az árpa, amit már a sumérok, az egyiptomiak és később a rómaiak is fogyasztottak. Az árpagyöngy – ismertebb nevén a gersli – segít, hogy egészségesebb és, ha szükséges vékonyabb is legyél.

Vannak olyan alapvető élelmiszerek, amikből mindig jó, ha van otthon egy kevés. A kiegyensúlyozott, változatos étrendhez ugyanis elengedhetetlen bizonyos élelmiszerek rendszeres fogyasztása.