Odáig vagy az ünnepi édességekért, azonban évek óta nem telt el karácsony úgy, hogy ne éreztél volna emiatt bűntudatot? Az alábbi süteményben az aszalt sárgabarack, az áfonya és a pisztácia különleges kombinációja adja meg az édes-savanykás, feledhetetlen ízélményt. Zárd az ünnepi étkezést egy szelet házi készítésű, pisztáciás-áfonyás süteménnyel, és garantáltan nem kell aggódnod a pluszkilók […]
A tojás a bajnokok reggelije, ebédje és vacsorája. Fehérjében rendkívül gazdag, azonban kevés kalóriát tartalmaz, így tökéletes alapanyagja lehet számtalan egészséges ételnek. Mivel a tojás nagyon sokféleképpen felhasználható, egy kis kreativitással remek leveseket, főételeket, desszerteket, vagy akár egészséges koktélokat is készíthetsz belőle. A Wellness Cafe az alábbi nyolc szuper módszert javasolja számodra, ha tojásra vágysz. […]
Semmi sem esik jobban egy fagyos napon, mint egy gőzölgő, meleg ital. A probléma az, hogy a legtöbb népszerű kávézóban rengeteg hozzáadott cukorral, tejszínhabbal és sziruppal dúsítják a kávékat, így az egekbe emelik az italok kalóriatartalmát. Az alábbi meleg ínyencségek azonban nem tartalmaznak felesleges pluszkalóriákat és telített zsírt, így egészséges alternatívát nyújtanak az energiadús italok […]
Ma már annyiféle alkalmazás közül válogathatunk, hogy tulajdonképpen minden igényünket kielégíthetjük általuk. Épp talán a bőség zavara miatt olyan nehéz kiválasztani a megfelelő applikációt, amivel az egészségmegőrzés valamivel egyszerűbbé válik. Hogy megkönnyítsük a döntést, összegyűjtöttük az 5 legjobb diétával és fitnesszel, valamint plusz egy, az utazással kapcsolatos applikációt. Biztos, hogy ezek között rálelsz arra, ami […]
Honnan származik? A gyömbér története több évezredes múltra tekint vissza. A távol-keleti népek nem csupán fűszerként ismerték, ám különféle betegségek kezelésére is alkalmazták, a kínai tengerészek pedig tengeribetegség ellen rágcsálták. A növény őshazája Dél- Kelet Ázsia és India, ám már Ausztráliában, a Karib-térségben és az Egyesült Államokban is termesztik. Mi van benne? A gyömbér kiváló […]
A futóknak minőségi ételekre van szükségük, amelyek segítenek felhasználni az energiatartalékokat is. Az alábbi ételekkel nem csak formába hozod magad, de a maximumon is tudsz teljesíteni. Banán Ha nincs időd normálisan és időben enni futás előtt, a szénhidráttal teli banán a legjobb választás. Tele van káliummal, ami rendben tartja a vérnyomásod, és csökkenti a stroke […]
Nézzünk szembe a ténnyel: a zöld levek nem néznek ki túl jól – sőt, lehet kellemetlen emlékeket is idéznek, mikor például spenótot tömtek beléd gyerekként – mégis érdemes tenned velük egy próbát, elkészíteni és megkóstolni őket, mert jót tesznek a testednek! Feltöltenek energiával, ellátnak vitaminokkal, erősítik az immunrendszered, és még fogyhatsz is tőlük. A manapság […]
Fagyis gyümölcssaláta Hozzávalók: 1 narancs2 kivi1 banán1 alma2-3 evőkanál mézvanília fagyi Hámozd meg az összes gyümölcsöt, majd darabold fel őket. A banánt vágd szeletekre, azokat felezd el, a narancsgerezdeket vágd darabokra, a kivit és az almát pedig kockázd fel. Egy tálban keverd össze alaposan a gyümölcsdarabokat, majd csurgasd rá a mézet, és újra keverd össze. […]
Cikkünkben olyan levesek receptjeit ismerheted meg, amelyeket könnyen elkészíthetsz és nyugodtan fogyaszthatsz korlátlan mennyiségben, hiszen fő összetevőjük korántsem a zsír, a kalória vagy a szénhidrát, hanem a folyadék, a gyümölcs és a zöldség. Almás-mentás kovászos uborkaleves Hozzávalók:4 db nagy kovászos uborka2 db alma2 db húsleveskocka0,5 l kaukázusi kefir1 maréknyi koriandermag mentalevél Az uborkát és az […]
Receptjeink segítségével próbára teheted kreativitásod és elkészítheted az ínycsiklandó krémeket, amelyek pirítóssal, extrudált kenyérrel, puffasztott rizzsel vagy búzával és nyers zöldségekkel körítve jótékony hatással vannak az ízlelőbimbódra, az egészségedre és az alakodra is. Fehérbab-krém Hozzávalók:olívaolaj2 csokor újhagyma2 doboz fehérbab konzerv1 húsleveskockabors, kakukkfű 6 evőkanál olajon futtasd át a felvágott hagymát, majd add hozzá a babot. […]
A nagy melegben semmi sem esik jobban, mint valami jéghideg, hűsítő és szomjoltó finomság, mint például a jégkása, amit valójában granitának hívnak. A granita egy szicíliai eredetű édesség, amit ott leginkább citromos és kávés ízben fogyasztanak. Reméljük, ehhez hasonló jeges receptjeink segítenek túlélni a kánikulát. Granita zöld teából Hozzávalók: -zöld tealevél-méz-víz Készítsd el a teát […]
A gyorsan elkészíthető, könnyű sütemények nagyon népszerűek, melyekből nemcsak édeset, hanem sósat is készíthetsz. Alábbi receptjeink tele vannak egészséges hozzávalókkal, hogy igazán jól induljon a napod! Korpás muffin 25 dkg lisztfél zacskó sütőpor7 dkg biokorpa20 dkg mazsola10 dkg margarin4 evőkanál méz2 tojás2,5 dl natúr joghurt Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a korpát […]
Mediterrán nyári saláta Hozzávalók 4 személyre: 3 kaliforniai paprika, 10 koktélparadicsom, 2 szál újhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 kisebb méretű kígyóuborka, 1 csokor friss snidling, 4 levél lollo rosso saláta, 250 g feta sajt, 150 g natúr joghurt, 1 csipet őrölt fehér bors, 3 evőkanál olívaolaj, só A zöldségeket és a feta sajtot vágd apróbb […]
Vaníliás-joghurtos hab eperöntettel Hozzávalók: 150 ml 1,5 %-os zsírtartalmú tej, ½ csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor, 150 g alacsony zsírtartalmú joghurt, 350 g eper, 1 teáskanál édesítőszer, 1 evőkanál kukoricakeményítő, a díszítéshez mentalevél A tejet töltsd egy magas keverőedénybe és kb. fél órára tedd be a mélyhűtőbe. Ha kihűlt, vedd ki a frigóból és habosítsd […]
Sült nyári gyümölcsök Adag: 4-6Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 4 nektarin vagy őszibarack, félbe vagy negyedekre vágva, 4-6 szilva, szintén félbe vagy negyedekre szeletelve, 4 füge, egy rúd fahéj, egy vaníliarúd, 200 g porcukor, két evőkanál víz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, majd fogj egy tűzálló edényt és szorosan egymás mellé helyezve tedd […]
A táplálkozástudomány alapjai figyelembe veszik, hogy mindenkinek egyéni biológiai adottságai vannak, és mindenkinek egyéni energiaigénye van. A napi energiaigény több féle képpen is kiszámítható: Az egyik képlet: Átlagos tápláltsági állapotú, egészséges 30 – 60 év közötti felnőtt nő esetén: 8,7 X testtömeg kilóban+ 829 Átlagos tápláltsági állapotú, egészséges 30 – 60 év közötti […]
A csábító, piros eperszemek nemcsak nagyon finomak, hanem nagyon egészségesek is. Rendkívül magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, így nagyon sokat tehetnek egészségünk megőrzéséért. Az epernek nagyon magas a C-vitamin tartalma, ami azt jelenti, hogy fél kilogramm fedezi egy felnőtt ember napi szükségletét. Ezen kívül tartalmaz B1-, B2-vitamint, és béta-karotint is. Ásványi anyagok közül jelentős mennyiségben […]
Imádod a csirkehúst? Szeretnéd újfajta ízekkel megörvendeztetni a családodat, barátaidat? Nem csak, hogy újak ezek a receptek, de az egészségért is sokat tehetsz elkészítésükkel, hiszen valamennyiben fontos szerephez jutnak az egyszeresen telítetlen zsírsavak. Olívaolajon pirított csirke (286 kalória) Elkészítési idő: 30 perc Adag: 4Hozzávalók: egy evőkanál olívaolaj, egy nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva, 3 nagyobb […]
A legnépszerűbb nyári édesség A mai fagylalt korai változata kb. 5000 éves múltra tekint vissza és egyes feljegyzések szerint már Kínában is készítettek ehhez hasonló jeges finomságokat. Nagy Sándor élénkítőszerként használta, majd Marco Polo idején felfedezték, hogy sokkal jobban hűthető az édesség, ha nem jeget kevernek bele, hanem lehűtik a fagylaltkészítő edényt. Az első igazi […]
Szuperkönnyű aromák A turmixokhoz válassz mindig jó minőségű turmixgépeket, amelyek segítségével gyorsan és egyszerűen összedobhatod a természetes, rostdús frissítőket. A Smoothie Makerrel készült gyümölcslevek sokkal egészségesebbek, mint a dobozos italok, így nincs más dolgod, mint kiválasztani kedvenc gyümölcsödet, elfordítani a poharat és máris kész a zamatos gyümölcsözön. Papayás turmixok Az édes trópusi gyümölcs rengeteg vitamin […]
A padlizsán a favorit A főzés Till Attila számára alkotási folyamat, és egyben igazi kikapcsolódás. Gyakran előfordul, hogy egy húzósabb nap után lazításképpen akár este tízkor is nekiáll összeütni a kedvenc ételét. „Bár sokáig főként klasszikus magyar fogásokat készítettem, az utóbbi hónapokban – miután áttértem a vegetáriánus étrendre – teljesen átalakult a főzési stílusom. Fogyni […]
Egy kellemes nyáresti buli leggyorsabban elkészíthető étele a salsa, a mexikói konyha egyik legáltalánosabb étele. Szinte bárhogy tálalhatod, biztos lehetsz benne, hogy mindenkinél sikert aratsz vele. Itthon leginkább a mozikban kapható „műanyag” salsa lehet ismerős, az igazi salsa azonban rengeteg módon felhasználható, fő- és előétel is lehet belőle. Ha pedig házilag készíted ezt a finomságot, […]
Tévedés, hogy a banán hizlal, ugyanis nagyon alacsony a zsír- és a kalóriatartalma, ráadásul nagyon jót tesz az egészégnek. Rendkívül gazdag A-, C-, és E-vitaminban, melyek védik a sejteket, ezen kívül sok B6-vitamint, káliumot és magnéziumot is tartalmaz. Összegezve: fokozza a koncentrációt, javítja a memóriát, gyorsan növeli az energiaszintet, oldja a stresszt. A benne lévő […]
Zsírégető zöldségek A levesek elkészítéséhez válassz olyan szezonális alapanyagokat, amelyek közismerten zsírégetők. Ilyen a paradicsom, a káposzta, az uborka, a zeller és a paprika, amelyek rengeteg értékes vitamint tartalmaznak, serkentik az anyagcserét és az emésztést, így a nyári fogyókúra nélkülözhetetlen elemei. A spanyolok kedvence – Gazpacho Hozzávalók: 1 kg érett paradicsom, 1 kis fej hagyma, […]