Évtizedes tévhit dőlhet meg a tejtermékekről – nem a zsírtartalom a legfontosabb
Sokáig szinte automatikusan egészségesebb választásnak tekintettük a zsírszegény tejtermékeket, az újabb kutatások azonban árnyalják ezt a képet.
Egyre több eredmény szerint nem elég azt nézni, hány százalék zsír van a joghurtban vagy a sajtban: maga az élelmiszer és annak szerkezete is számíthat.
