A következőkben dr. Borbényi Erika, orvos és életmód tanácsadó ad néhány hasznos tanácsot annak érdekében, hogy remek formában kezdhesd a nyarat és bátran dobhasd le magadról a mindent elrejtő nagykabátot. „Ahhoz hogy szépek legyünk és a környezetünket is elbűvöljük, a legfontosabb, hogy önmagunkkal is elégedettek legyünk. Hiszen külsőnk a belső harmóniánkat tükrözi, így a legfontosabb, hogy a […]
1. Hummusz Hozzávalók: 50 deka csicseriborsó • két citrom • két gerezd fokhagyma • két evőkanál olívaolaj • három evőkanál tahini (szezámpüré) • só • bors • pitaElkészítés: A csicseriborsót bő vízben megfőzzük, leszűrjük, a levét félretesszük. A fokhagymával krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a tahinit. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint tovább […]
Amint az FDA közleményében áll, a különböző elnevezéseken – mezoterápia, lipoterápia, lipolízis, zsíroldás – kínált eljárások során nem engedélyezett szereket fecskendeznek be a pácienseknek. “Attól tartunk, hogy ezek a cégek félrevezetik a fogyasztókat” – mondta Janet Woodcock, az FDA gyógyszereket értékelő és kutató központjának igazgatója. Mint hozzátette, mindenkinek fontos tudnia, aki fontolgatja, hogy aláveti magát ennek […]
Az 59 éves nő csaknem másfél mázsás volt, amikor feliratkozott egy spanyolországi klinika önként jelentkezői közé. A hipnózis során “bebeszélték” neki, hogy műtőben fekszik és gyűrűt helyeznek gyomrára. Arról is meggyőzte hipnotizőre, hogy gyomra csupán pingponglabdányi és degeszre töltődik, ha egy kicsit is többet eszik a kelleténél. Öt hónap alatt bő mázsásra fogyott, öt számmal […]
Dr. Babai László prevenciós szakértő az összefüggésekre és a megoldásokra világít rá. A túlsúlyosoknak alacsonyabb az önértékelése A londoni és az Adeleide-i egyetemeken is folyó kutatások szerint nagyon fontos lenne az elhízás és a gyakori mentális problémák közti kétirányú összefüggések és kockázatok ismerete, ez ugyanis kulcsot jelenthet a hatékony kezeléshez és a prevencióhoz. Bár ez […]
1. Reggelizz tojást Egy tükörtojás mindössze 78 kalóriát tartalmaz, emellett igazi fehérjebomba, amely kielégíti a szervezet napi fehérjeigényét. Ha tojást fogyasztasz reggelire, könnyedén megfékezheted a délelőtti farkasétvágyat. Tippünk: Az egészséges tükörtojás elkészítéséhez csak nagyon kevés olíva olajat tegyél a serpenyőbe. Használhatsz főzőspray-t is, amiből elég egy fújás, hogy zsírmentes, de ropogós tojásfehérjét tudj sütni. 2. Fogyassz […]
Az Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine című szakfolyóirat legfrissebb számában számolnak be vizsgálataikról az Európai Unió HELENA tanulmányának lefolytatói. Eredményeik szerint a gének és az életmód együttes hatása okozza az elhízást, a megfelelő étrend és a testmozgás ellensúlyozza az örökletes hajlamot. Az FTO jelű gént korábbi kutatások már összefüggésbe hozták az elhízással. Azok a […]
A bélflóra összetétele fontos szerepet játszik a zsírok felszívódásban. Tavaly brit kutatók kísérleti egerek zsírfelvételét csökkentették úgy, hogy emésztő baktériumaikat emberivel helyettesítették. Japán kutatók erre egy kísérletsorozattal válaszoltak. Kaduka Jukio és csapata 87 túlsúlyos egyént kért arra, folytassa szokásos életvitelét, csak naponta kétszer igyon száz gramm fermentált (azaz savanyított) tejet. A kísérleti személyek felénél a […]
A természet szabályait nem írhatjuk át Az idő múlásával az alapanyagcsere – az alapvető életfunkciók: szívműködés, légzés, idegi működés biztosításához szükséges energiamennyiség - folyamatosan csökken. A belsőnkben zajló folyamat nyomai külsőnkön is megjelennek. Változatlan étkezési szokások mellett értetlenül állunk a hasunkon domborodó „úszógumi” jelensége előtt, s idővel előfordulhat, hogy a nadrágot is egy számmal nagyobbra kell, […]
Lisztérzékenység esetén az említett gabonafélék elfogyasztása a vékonybélben olyan károsodásokat okoz, melyek rövidtávon, az ételek elfogyasztását követően hasi panaszok –puffadás, hasi görcs, hasmenés – formájában jelentkeznek. Hosszú távon, ha a lisztérzékeny beteg továbbra is rendszeresen fogyaszt gabonatartalmú élelmiszereket a vékonybélben található bélbolyhok is károsodnak, így csökken a tápanyagok felszívódása. A betegnél kóros soványság, tápanyag- és […]
Az Egyesült Államokban a múlt század hatvanas éveiben az elhízottak aránya 13 százalék volt, ez a szám mára megduplázódott. A testtömegindex a testmagasság és a testsúly arányát jól kifejezi, arról azonban nem ad tájékoztatást, hogy az esetleges súlytöbbletből mennyi a zsír és az hol helyezkedik el. A korszerű tudományos technika lehetővé teszi a test összetevőinek […]
Veled is előfordult már, hogy keményen edzettél, odafigyeltél a táplálkozásodra, de a kilók ennek ellenére újra visszakúsztak? Lássuk, mit javasol Tihanyi András dietetikus szakértőnk arra az esetre, ha a rendszeres mozgás mellett szeretnél helyesen táplálkozni! “Kedves András!(…) A kérdésem technikai jellegű, az uzsonna-vacsora-edzés összehangolására vonatkozik. A munkaidőm éppen 5-6 körül ér véget (ennél később már nem szoktam enni, a vacsorát […]
1. nap Reggeli: Keverj össze 1 evőkanál teljes őrlésű gabonapehelyhet (cukormenteset) 3–4 szem apróra vágott gyümölccsel (például almával, körével, mandarinnak, naranccsal, pár szelet ananásszal), majd önts rá 1,5 deci kaukázusi joghurtot. Igyál meg egy csésze zöldteát.Ebéd: Piríts üvegesre egy fél vöröshagymát, adj hozzá egy kisebb darab cukkinit apróra vágva, majd engedd föl az egészet fél […]
Az otthoni ételmérgezések gyakori okozói a nyers tojás héján, vagy belsejében időnként előforduló láthatatlan baktériumok, éppen azért fontos, hogy mindenki csak tiszta, friss és ép tojást vásároljon – olvasható a honlapon. A tojás dobozán a minőségmegőrzési idő feltüntetése kötelező, lejárt szavatosságú tojást nem szabad megvenni. A repedezett, szennyezett tojások nem alkalmasak tojásfestéshez. A tojásokat kizárólag […]
A tojás mint élelmiszer A tojás fogalom a madarak petesejtjét és a kis embrió fejlődéséhez szükséges tápanyagokat tartalmazza, amelyeket héj vesz körül. Általában a tyúktojás az, amit tojásként emlegetni szoktunk, ezt fogyasztjuk leggyakrabban. A tyúktojás gazdag értékes fehérjében és vitaminokban. Megfelelően összeállított takarmányt esetén az idegrendszer egészségéhez is nélkülözhetetlen esszenciális omega-3 zsírsavakat is tartalmazhat. A […]
1. A csokoládé fogyasztása egészségtelen – nem igazMiért? A minőségi, magas kakaótartalmú csokoládé jót tesz az egészségnek – a kakaó hatására ugyanis boldogsághormon termelődik az agyban. Kutatások bizonyítják, hogy a jó minőségű fekete csokoládé jó hatással van a szívre és a vérkeringésre. Természetesen a mértéktelen csokoládéfogyasztás nem ajánlott. 2. A terhes nőknek dupla adag ételt […]
Íme, néhány tipp, hogyan szabadulhatsz meg fél kilótól egy hét alatt. 1. Éttermi menü? Csak okosan! Ha hiszed, ha nem, még az abszolút egészségesnek tűnő grillezett kardhalban és a különböző zöldségekben is legalább annyi kalória és zsiradék van, mint például a gyorséttermi hamburgerekben. Sok étteremi fogás akár 56 grammnyi hozzáadott olajat is tartalmazhat. A tésztás […]
Reggeli: Újhagymás tojássaláta, tökmagos zsemle Hozzávalók 1 személyre:1 db főtt tyúktojás felkockázva1 db főtt fürjtojás négy részbe vágva0,5 dl joghurt1 csomag újhagyma felkarikázva1 db tökmagos zsemlesó, őrölt fehérbors, aprított petrezselyemzöld – ízlés szerint Elkészítés:A joghurtot fűszerezzük ízlés szerint. Utána a főtt tojást, és a felkarikázott újhagymát egy tálba tesszük, és a joghurttal meglocsolva, alaposan összekeverjük. […]
Van kedved egy kis játékhoz? A célban a jutalmad a tökéletes sziluett lesz, szóval megéri! Feküdj le egy hatalmas papírra – lehetőleg fehérneműben vagy valami vékony, testre simuló ruhában – és kérd meg a barátnődet, hogy rajzoljon körbe. Majd a forma alapján nézd meg, az alábbiak közül melyik típusba tartozol. Már csak a játékszabályokat kell […]
A Földközi-tenger körüli országok napsütése érlelte paradicsom piros színét a likopin nevű pigment adja. A legújabb vizsgálatok tanúsága szerint ez a festékanyag segíti a szív erejének és a gondolkodás képességének megtartását a korosodás folyamata közben, és akadályozza bizonyos rosszindulatú daganatok kifejlődését is. Az Európai Unió Lycocard néven ötmillió eurót költ arra a nagy vizsgálatra, mely […]
Mintegy 34 ezer középkorú – a tanulmány kezdetekor átlagosan 54 éves – nőt követtek nyomon 13 évig a bostoni Harvard Egyetem orvosi fakultása és a Brigham and Women’s Hospital munkatársai. A nem túlsúlyos nők közül csak azok tartották meg normál testsúlyukat a követési időtartam végéig, akik naponta átlagosan egy órányi mérsékelt testmozgást végeztek. Ilyen a gyaloglás, […]
A Wageningeni Egyetem két, nagyon széles körben elterjed zöldségfélével, sárgarépával és zöldbabbal végzett kísérletet. A növényeket hat különböző módon – és mértékben – készítették el, majd kisiskolásokkal kóstoltatták meg az ételeket, hogy rájöjjenek, melyik felel meg legjobban a gyermekek ízlésének. A pürésített, párolt, vízben főtt, olajban sütött, zsiradékkal párolt és grillezett répát és zöldbabot 4 és […]
Láttál már elhízott kínai, japán vagy vietnami nőt? A hagyományos módon étkező ázsiaiak körében szinte ismeretlen az elhízás fogalma, ételeik ugyanis alacsony kalória-, viszont magas rosttartalmúak: így nemcsak a túlsúlyosak száma alacsony, de kevesebben szenvednek a kóros elhízással összefüggő cukorbetegségben, valamint szív-és érrendszeri betegségekben. A Wellnesscafe ma három ízletes fogyókúrás ételt ajánl neked – Ázsiából! […]
Az érdekes kutatást a Cornell Egyetem tudósa, és annak fivére – egy presbiteriánus miniszter, egyben a vallási tanulmányok professzora a virginiai Wesleyan Főiskolán – végezte. Az eredmények azt mutatják, hogy az utóbbi ezer évben az utolsó vacsora ábrázolásain 23-69 százalékkal nőtt a tányérok és az adagok mérete. Mindez arra utal, hogy a nagyobb adagok nagyobb […]