DIÉTA

A spenót fogyasztása mindenképp ajánlott, hiszen vitaminban, árványi anyagban, rostban és antioxidánsban igen gazdag, a benne lévő K-vitamin pedig segíti a máj méregtelenítő folyamatait. Ami a legfontosabb, hogy könnyen elkészíthető, kalóriatartalma viszont minimális. Miért ajánlott a fogyasztása? „A spenót kiváló bőrbetegségek kezelésére, a pajzsmirigy működésének zavarai esetén, emésztési rendellenességekre, gyomorfekély kezelésére, idegrendszeri panaszok enyhítésére, ínysorvadás ellen, […]

“Elterjedt hiedelem a páciensek körében, akiknél hasi panaszok jelentkeznek, hogy ezeket a tejtermékekben lévő laktóz okozza” – írták a barcelonai Vall d’Hebron egyetemi kórház kutatói az egyik szaklapban megjelent tanulmányukban. A tesztben egy deciliter tejnek megfelelő mennyiségű tejcukrot tartalmazó laktózoldatot ittak meg az önkéntesek, és kiderült, hogy jóval kevesebb embernél jelentkezett hasgörcs, gázképződés és puffadás, […]

“Az én orrom aztán igazán nagy lett” – mondta a hollywoodi híresség németországi látogatása során. “Ez tényleg a világ legőrültebb dolga. A terhesség végén az orr már hatalmas. Igen, valóban óriási. De csak a kilenc hónap vége felé” – folytatta a színésznő, aki szerint véleményét számos nő osztja.  A híresség legújabb filmjében, az Ilyen a formám […]

Ettem bármit, bármikor A családom szinte minden tagja túlsúlyos. Amióta az eszemet tudom, volt rajtam felesleg, pedig sportoltam is. Nyolc évig kézilabdáztam, mégis átlagosan 90-95 kg között mozgott a súlyom. Mindig vaskos, izmos alkat voltam, de egyenletesen oszlottak el rajtam a kilók. Nagyon szerettem főzni és enni is, persze csupa egészségtelen ételt. A nehéz, zsíros, […]

Egy amerikai kísérleti biológiai konferencián (Anaheim, Kalifornia) számoltak be felmérésük eredményéről és javasolták, hogy az élelmiszerek, ezen belül a gyümölcs- és zöldségfajták egyszerű cseréjével előzzék meg a betegségeket az emberek. Más szakértők ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy nem létezik szuperélelem, amely minden szükséges anyagot megad szervezetünknek. A találkozón közzétett tanulmányban a kutatók megállapították, hogy egy-egy fontos növényi […]

Prahlad Dzsanit múlt hét csütörtökön szállították be a nyugat-indiai Ahmedábád egyik kórházába, hogy a nap huszonnégy órájában megfigyelhessék és orvosi vizsgálatok egész sorát végezzék el rajta – mondta el G. Ilavazahagan, az indiai nemzetvédelmi kutatóintézet élettani kutatásokkal foglalkozó részlegének igazgatója. Az orvosok közölték, Dzsani érkezése óta nem vett magához egy csepp folyadékot és egyetlen gramm […]

A gombák ősidők óta az emberi táplálkozás fontos részei. Köznapi értelemben a nagyméretű, szemmel jól látható, megfigyelhető gombákat nevezzük gombának, de mint a felsorolásból is kitűnik, ennél sokkal szélesebb kört foglal magába ez az élőlénycsoport. A gombák élettani hatásaiA gomba látszólag tápanyagokban gazdag élelmiszer – sok benne a nitrogén, ezért a vegetáriánusok is szívesen fogyasztják, mint […]

Alig pár perced van elkészíteni az ebédedet? Válassz a következő három recept közül – hiszen egyszerűek, gyorsak, a végeredmény pedig garantáltan isteni lesz! 1. Joghurtos csirke Ez az ízletes étel kevesebb mint 150 kalóriát tartalmaz, könnyű elkészíteni, ráadásul finom is – ezért érdemes kipróbálnod! A natúr joghurt segíti a kalcium felszívódását a szervezetedben, csökkenti a koleszterinszintet […]

„Egyre emberesedünk” – állapítják meg ismerőseink elégedetten, hozzátéve, hogy a férfi nem is férfi 100 kg alatt. Az elhízás a férfiakat is szép számban érinti, de az erősebbik nem fogyásával csak nagyon keveset foglalkozunk. Nem véletlenül van ez így: amíg a hagyományos felfogás szerint a nők fő értéke a csinos külső és az, hogy mennyire […]

Tavasszal szeretnél megszabadulni néhány kilótól? Unod a hagyományos salátákat, de imádod a gyümölcsöket? Akkor itt az idő, hogy egy kicsit változatosabban készítsd el a zöld fogásokat. A grépfrút azért is jó választás, mert tele van C-vitaminnal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Ha nem szereted a gyümölcs jellegzetes, kesernyés ízét, úgy hámozd meg, hogy a héj alatti fehér […]

Időről időre visszatérnek rád a nagy nehezen leadott kilók? Hidd el, hasonló problémákkal küzdenek a hollywoodi sztárok is – lássuk, mely hírességek estek a jojó-diéta csapdájába! Janet Jackson Michael Jackson húga, Janet a nyolcvanas-kilencvenes évek egyik legsikeresebb énekesnője volt, manapság azonban inkább magánéleti problémái, botrányos fellépései és egészségtelen fogyókúrái miatt kerül az újságok címlapjára. Gyermekkora […]

A vizsgálati eredmény azért vált ki aggodalmat, mert a nehézfémnek egészségkárosító hatása van.  Egyes tonhalfajok esetén a higanytartalom több mint háromszorosával haladta meg az amerikai környezetvédelmi hatóság (EPA) által megadott határértéket – számoltak be felfedezésükről a kutatók. Az elemzéshez New York, New Jersey és Colorado állam éttermeiből és szupermarketjeiből szereztek be száz tonhalas szusimintát, majd […]

Hajunk minősége, a hajnövekedés gyorsasága összefügg az elfogyasztott táplálék minőségével. Sajnos, a kényelem és a rohanás miatt egyre gyakrabban nyúlunk a készételekhez, így kevesebb vitaminhoz, ásványi anyaghoz, nyomelemhez jut a szervezet. Az is nagy hiba, hogy nagyon sok sót, cukrot és kevés jódot, vasat fogyasztunk. A koplalás miatt az elfogyasztott táplálék nem mindig tartalmazza a hajnövekedéshez […]

1. Indítsd tojással a napot Reggelire a sajtkrémes szendvics helyett válaszd a tükörtojást egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. Kísérletek bizonyítják ugyanis, hogy aki tojást reggelizik, egész napra ellátja a szervezetét a szükséges mennyiségű fehérjével, és a nap további részében kevesebb mennyiségű ételt fogyaszt el, mert a tojásos étel eltelíti a gyomrot, így az éhségérzet is […]

Francisco Pérez-Jiménez, a Córdobai Egyetem kutatója és kollégái húsz, metabolikus szindrómában szenvedő betegnek rendeltek el olívaolajban gazdag reggelit, egyszer szűz, másszor extra szűz olaj felhasználásával. A metabolikus szindróma elhízással, szívbetegségek iránti fogékonysággal és 2-es típusú cukorbetegséggel jár. A jobb minőségű olaj csaknem hatszor annyi fenolcsoportba tartozó antioxidánst tartalmazott, mint a másik. A kutatók arról számoltak […]

Szereted a francia konyhát, és odavagy a különleges fűszerekért? A tárkony a te kiskertednek is régóta „lakója”, a turbolyával és az ánizzsal viszont most ismerkednél meg? Ha egészséges és finom ételekre vágysz, akkor próbáld ki az alábbi francia fűszernövények valamelyikét! 1. Az édeskés ánizs Az ánizsnak elsősorban a magját használják fel, a zsenge levelek és […]

1. Hús és krumpli imádóknakNehezen mondasz le krumpliról és húsfélékről? A fogyás kulcsa ebben az esetben abban rejlik, hogy megtanulod kevesebb kalóriával készíteni őket. A zsíros vörös húsok helyett válaszd a csirkemellet, amelyet grillezhetsz, illetve kisüthetsz olíva olajban. A változatosság kedvéért a hús helyett megkóstolhatod az omega-3 zsírsavakban gazdag halféléket is (pl. a tonhalat). A […]

A közhit általában azt tartja, hogy akkor vagyunk fittek, ha állandó, rendszeres edzést végzünk. Jeffrey F. Horowitz professzor és munkacsoportja új vizsgálatával azt igazolta, hogy amikor edzés vagy verseny után leülünk enni, az akkor elfogyasztott étel szervezetünk szempontjából fontosabb, mint a hónapok óta folytatott testedzés. “A szervezet anyagcseréje fizikai terhelés után alapvetően másképp alakulhat, attól […]

Az eredmények arra utalnak, hogy a nők kondicionálódnak a kövérségtől való félelemre, mert folyamatosan olyan üzenetekkel bombázzák őket, hogy a vékony az ideális alkat. Ugyanezt a tesztet férfiakkal elvégezve kiderült, őket nem foglalkoztatja más kövérsége láttán saját testsúlyuk. A Brigham Young University kutatói úgy találták, hogy a nők anélkül féltek a túlsúly látványától, hogy tudatosan […]

1. Cikória Miért fogyassz cikóriát?Ennek a salátának van tömörfejű és laza szerkezetű változata is. Levelei különféle árnyalatokban pompáznak, mint pl. zöld, piros, sárga és tarka. A cikória kalóriaszegény, de gazdag A-, B1-, B2-és C-vitaminban. Sok ásványi sót tartalmaz (pl. kalcium, foszfor, vas, magnézium). Az íze kissé kesernyés, de bébi korában leginkább a spárgáéra emlékeztet. Energitartalma: […]

Ne szomorodj el, ha nem tudsz megbarátkozni az öregedés gondolatával – nem is gondolnád, mennyi mindent tehetsz azért, hogy fiatalos külsőd és egészséged is minél tovább megmaradjon! Lássuk, milyen ételeket és italokat érdemes fogyasztanod az öregedés ellen! 1. Vörösbor Gondoltad volna, hogy az egyik leghatékonyabb fegyver az öregedés ellen a vörösbor? Pedig így van: mi […]

Az előírt speciális diéta még a krónikusan előrehaladott vesebántalmak esetén is oly mértékben javíthatja a szerv működőképességét, hogy a dialízis esetleg nélkülözhetővé válik, vagy csak később kerül rá sor. A gyógykezelésként alkalmazott vesediétát mindenkinek egyénileg írják fel, de van néhány alapszabály, melyet szem előtt kell tartani. A vesekő megelőzéséért és gyógyításáért azonban magad is sokat […]

1. Eper, citrusfélék, brokkoli Gazdagok C-vitaminban, amely fontos szerepet játszik a bőr rugalmasságáért felelős kollagén termelésében. Rendszeres fogyasztásuk segít megelőzni a ráncok kialakulását.Tippünk: Naponta iktass be az étrendedbe egy tálkányi gyümölcs, és ugyanennyi mennyiségű brokkolit.2. Napraforgómag, mandula A napraforgómag és mandula tele van E-vitaminnal, amely fontos védelmet nyújt a bőrt károsító szabadgyökökkel szemben. Tippünk: Naponta […]