Karácsonykor és húsvétkor még azok sem tudnak ellenállni a finom ételek csábításának, akik az év többi napján odafigyelnek az egészséges táplálkozásra. Bár idén a húsvét szokatlanul korai időpontra esik, talán nem kell nélkülöznünk azokat a zsenge tavaszi zöldségeket, amelyek egészségesebbé tehetik az ünnepet. Összegyűjtöttük és rangsoroltuk a legnépszerűbb húsvéti ételeket, hogy könnyedén eldönthesd, mi kerüljön […]
Hozzávalók: folyékony édesítőszercitromlé (vagy reszelt citromhéj)3 evőkanál túró1 dl tejföl10 dkg sovány tejporÍgy készítsdElőször egy evőkanál tejfölt keverj hozzá a sovány tejporhoz, majd még egyet. Fontos, hogy lassan, ne egyszerre, mert különben túl híg lesz. Ha krémes állagú, édesítsd és szórd meg kókuszreszelékkel. Tégy az így elkészült masszába túrót meg egy kis citromlevet. Ha túl […]
Hozzávalók: 1 mokkáskanál barnacukor 10 dkg alma 1 evőkanál rozspehely 2,5 dl víz Elkészítés:A rozspelyhet a lereszelt almával, pici barnacukorral és 2,5 dl vízzel habosra turmixoljuk. Miért olyan jó ez a turmix? Az alma leve nagyon kellemes ízű, ha zöldségléhez kevered, finom és vitamindús italt fogyaszthatsz (például almalevet keverve zellerlével). A gyümölcs fogyasztása elősegíti a más […]
Banán, a tápláló ásványianyag-bombaMivel könnyen emészthető, könnyen szívódik fel: a szervezet számára tehát fogyasztása egyáltalán nem megterhelő. Jelentős a benne található kálium, kalcium, magnézium és foszfor mennyisége, vitaminok közül pedig a folsav, a karotin, B1-, B2-, biotin, C-vitamin mennyisége említésre méltó. A banán szénhidráttartalma támogatja a megfelelő az agyműködést. A károsodott gyomor falat az alaposan […]
Hozzávalók: • 40 dkg pulykamell• 1 db avokádó• 1 marék salátalevél• 2 evőkanál méz• 2 evőkanál olívaolaj• 1 kávéskanál currypor• só Elkészítés:Olívaolajon megpirítjuk a csíkokra vágott pulykamellet, megsózzuk, curryport szórunk rá és egy kis mézzel is megbolondítjuk. Az avokadót félbevágjuk, a magját eltávolítjuk, meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a pulykacsíkokat az avokadóval, és végül zöld salátalevéllel tálaljuk. Tippünk:Az […]
Hozzávalók: 250 ml biokörtelé 250 ml sárgadinnyelé 250 ml bioszőlőlé reszelt vagy szárított gyömbér Így készítsd a koktélt:Keverd össze a leveket, és végül szórd meg a reszelt vagy szárított gyömbérrel!Miért jó ez a koktél? A körtének magas az élelmi rosttartalma, serkenti a bélműködést, a benne lévő pektin gátolja a koleszterin és a zsiradékok felszívódását és csökkenti a vér […]
1. Keverj koktélt magadnak!Kedvenc rostos gyümölcsleved fele-fele arányban keverd össze egy nagy adag ásványvízzel vagy szódavízzel! Poharanként így mintegy 80 kalóriával kevesebbet fogsz fogyasztani a higításnak köszönhetően! 2. Zöld teával a gyorsabb kalóriaégetésért Mielőtt munkába vagy sportolni indulsz, szürcsölj el egy pohár zöld teát. A benne található koffeninnek köszönhetően könnyebben égetheted a zsírt! A teában […]
Hozzávalók 1 főre: 1 teáskanál darált dió 20 dkg eper 3 dl víz Így készítsd:Mosd meg az epret és rendezd tányérra a szemeket. Hintsd meg a darabkákat 1 teáskanál darált dióval. Ital javaslatunk: 3 dl víz Miért jó ez a recept? Az eper tele van C- és E-vitaminnal serkenti a vérkeringést, csökkenti a rák, szív- és […]
Hozzávalók – 1 főre: • 6 dkg durum kockatészta• 1 db kisebb méretű, kockázott zöld kaliforniai paprika• 1 db kisebb méretű, kockázott piros kaliforniai paprika• 5 dkg sovány sajtkrém• só• őrölt bors• 5 dkg reszelt sovány sajt• 1 mokkáskanál olaj• víz Így készül:A sütőt előmelegítjük, eközben a 6 dkg durum kockatésztát vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Utána átkeverjük 1-1 db kisebb méretű, kockázott zöld […]
A sikertelen fogyókúra leggyakoribb okai: Mindennapos édességfogyasztás Esti nagy étkezések, “régimódi” vacsorák Késő esti falatozások Lusta, inaktív hetek A testmozgás rövidebb-hosszabb ideig történő kerülése Edzés utáni édes / magas zsírtartalmú jutalomfalatok Utcai étkezések Rendszertelen táplálkozás Napi 2-3-szori evés Kevés nyers zöldség fogyasztása Zabpehely, zabkorpa mellőzése az étrendből… A sort szinte a végtelenségig lehetne folytatni, de […]
Hozzávalók: • 100 g metéltre vágott céklasaláta• 1 db nagyobb alma• 5 dkg durvára tört dió• 5 dkg felkockázott mozzarella sajt• 2 evőkanál citromlé• 1 mokkáskanál méz• őrölt kömény• só• 1 dl víz• 1 db kornspitz Italjavaslatunk a saláta mellé: • 3 dl víz Így készítsd:Először az öntetet készítjük el: 1 dl vízben elkeverünk 2 evőkanál citromlevet, 1 mokkáskanál mézet, 1 mokkáskanál ecetes tormát, valamint […]
Meghökkentő, hogy az ókori rómaiak mennyi mindent ismertek és használtak, amit mi nem feltétlenül hoznánk velük összefüggésbe, mégis ők kezdték a készítését. A savanyúkáposzta receptje azonban itt feledésbe merült és így Ázsiából kellett újra Európába hozni.Ma többé-kevésbé minden káposztát termő országban savanyítják ezt az olcsó és gazdag tápértékkel bíró zöldséget. A holland zuurkool, az észt […]
Aki állandó súlyproblémákkal küzd, jól tudja, hogyha túl gyorsan szedi fel a kilókat és túl lassan szabadul meg tőlük, akkor előbb-utóbb csinos hurkácskákba rendezi a természet a fölösleget. Ám nemcsak a bevitt kalóriák okozhatnak súlygyarapodást. A szervezetbe kerülő méreganyagok is hasolnóan hatnak, mivel gátolják a zsírégetéshez szükséges tápanyagok felszívódását a szervezetben. A következő zsírégető tápanyagok pótlására […]
A vércsoportdiéta is egy, a divatos nézetek közül, mely azon alapul, hogy az eltérő vércsoportú embereknek eltérő étrendre van szükségük, mivel az élelmiszerek bizonyos alkotóelemei (lektinek) a vércsoport alapján kölcsönhatásba léphetnek szervezetünkkel – kisebb nagyobb károkat okozva. Szokatlanul, mégis hihetően hangzik, de vajon mennyire megalapozott ez az állítás? A vércsoport-diéta alapja, hogy a táplálékok lektinjei […]
Akár gyermeked, párod vagy saját magad számára készítesz tízórait, mindig figyelj a változatosságra! A gyerekek többségét szinte lehetetlen rávenni arra, hogy az iskolai büfében kapható chipsek és cukrozott sütemények helyett inkább az otthon készített tízórait egye meg. A könnyen elkészíthető, egészséges és finom harapnivalókhoz most 5 remek tippet olvashatsz. Rostokban gazdag szendvics A felnőttek és gyerekek […]
Egy kiadós edzés után nemcsak kellemesen elfáradunk, de egy-két óra elteltével kínzó éhség kezd el gyötörn bennünket. Az alábbi vitamindús salátával bűntudat nélkül csillapíthatod éhségedet. Hozzávalók: fél sárgadinnye fél papaya 2 ananász 1 kivi 1 narancs 1 csillaggyümölcs 1 frissen facsart narancs leve. Így készítsd:A megmosott, meghámozott, feldarabolt gyümölcsöket keverd össze és öntsd le 1 dl frissen facsart […]
A színek gyógyító erejét már az ókori egyiptomiak is felismerték, ám a szervezetre gyakorolt hatásuk tudományos kutatása csak a XX. század második felében kezdődött meg. Ma már a színterápiát sikerrel alkalmazzák számos szervi megbetegedés és pszichés probléma esetén is. Most újabb öt olyan színt mutatunk be, amelyek segíthetnek, ha jobb közérzetre, vidámságra vagy egy kis […]
A low carb diéták közé sorolható a hosszú ideig nagy népszerűségnek örvendő Atkins-módszer, az engedékenyebb Zóna-diéta, a South-Beach-diéta vagy a glikémiás indexen alapuló GI-diéta. Ide tartozik a szuperintenzív Scarsdale-diéta is, amely kéthetes időszakában a zsírlebontási folyamatok felgyorsítására helyezi a hangsúlyt. Hogyan működik? A Scarsdale-diétát a nyolcvanas években kezdte alkalmazni egy amerikai szívgyógyász, Herman Tarnower. Pácienseinek […]
Miért a rooibost válaszd? Nem tartalmaz csersavat, ezért nyugodtan fogyaszthatod, ha érzékeny a gyomrod. Sőt. Csökkenti a gyomorégést is. Gazdag nyomelemekben: telis-teli van káliummal, magnéziummal, vassal, kalciummal, rézzel és fluorral, így jótékonyan serkenti az anyagcsere folyamatokat. Aromás illóolajai oldják a szélgörcsöket. C-vitamin tartalma támogatja az immunrendszert. Zsírégető hatása miatt segíti a fogyókúrát . Tudtad? Őshazájában, […]
Káposztaleves? Koplalás? Csodateák és kapszulák? Ha már minden módszert kipróbáltál, de eddig egyik sem működött tökéletesen, csatlakozz a WellnessCafe diétázóinak csapatához, és fórumunkon keresztül ismerd meg mások módszereit! A fórumot dietetikus szakértőnk folyamatosan szemléli és szakmai tanácsaival egészíti ki az itt olvasható ötleteket, a helytelen próbálkozásokra, a veszélyes módszerekre pedig felhívja a figyelmet! Néhány téma a […]
A böjtkúrák napjainkban újra egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek. Az interneten és népszerű magazinokban, könyvekben sok információ kering a különböző módszerekről, de mit is várhatsz valójában, ha rászánod magadat a böjtre, és hogyan vágj bele? A böjtkúrákat ismertető első cikkünkből megismerhetted a böjt eredetét, célját és szervezetedre gyakorolt hatásait (a cikket erre a linkre kattintva olvashatod), […]
Az esküvőre készülő nők egy része a készülődés, a tervezgetés, a folyamatos szervezés és rohangálás közepette bizony ledob magáról néhány kilót. A menyasszonyok másik csoportja pedig épp ellenkezőleg: képtelen lefaragni a derekából és a stresszes előkészületek alatt állandóan csokoládét majszolna. Hogy a karcsúságodra ne legyen gondod, csatlakozz a WellnessCafe fórumozóinak táborához! A fórumban számtalan egyszerű […]
Az anorexia, bulimia ma már mindenki számára ismert fogalmak. A táplálkozási magatartásnak van azonban egy – talán kevésbé ismert, de szintén kóros – formája, a túlevéses, kényszerevéses zavar. Tünetei a bulimiához hasonlóak: kontroll nélküli falásrohamok jellemzik, csak a testsúlycsökkentést célzó különböző manipulációk – hányás, hashajtózás – hiányoznak. Lelki háttérIdőnként persze bárkivel előfordulhat, hogy a vasárnapi […]
Tudnivalók a tisztító étrendről: Naponta körülbelül 1,5-2 kg gyümölcsre lesz szükséged. Napi 1-1,5 liter tiszta vizet el kell fogyasztanod! Az étkezések száma naponta minimum 3 legyen, de több étkezésre is eloszthatod a gyümölcsöt. A falatokat alaposan, 30-40-szer rágd meg! Ha ég a gyomrod vagy nagyon éhes vagy, egy szelet pirítóssal, puffasztott búzaszelettel csillapíthatod az éhséget! […]