Ha wellnessről van szó, a nők szinte bármit megtesznek: keresik a számukra legjobb módszereket, kipróbálják a legextrémebb kezeléseket, minduntalan kacsingatnak az újdonságok felé. Ha pedig érzelmekről van szó, anyatigrisként óvják és védik környezetüket. Igazi érzelmi viharokat gerjeszthet tehát egy olyan helyzet, amiben az egészségre való törekvés vágya és a meghitt érzelmek keverednek. Történetesen az az […]
A sikeres fogyókúra sokak számára azt jelenti, hogy a leadott kilók után következhet a jól megérdemelt jutalom: a finomabbnál finomabb, válogatás nélkül ehető ételek, a mozgásról való leszokás, a tévé előtt ülve nassolás csodálatos élménye. Ha te is azt gondolod, hogy fogyókúrád után – amikor csinosabbnak érzed magad, mint valaha – végre leszállhatsz a futógépről, […]
Rengeteg 14 év alatti olvasónk – vagy ilyen korú gyermek szülője - fordul hozzánk, a WellnessCafe dietetikusaihoz, fogyókúrás tanácsért. A legfiatalabb korosztályú olvasóinktól érkezett kérdések azonban nagyrészt teljesen normál (vagy már így is túl sovány) súlyú, mégis „túlsúlyukért” aggódó levélírótól érkeznek. A beérkezett kérdésekből általános tünetként fogalmazható meg a vélt túlsúly, a képzelt elhízás. Szinte tömegesen […]
Az evés sokunk számára a hétköznapok olyan tevékenységévé vált, mely teljes egészében nélkülözi azt a meghittséget, ráhangolódást, amit a hagyományos, családi körben elköltött étkezések jelentettek régen. Az evésre gyakran csak pár percünk van: két munkafolyamat közti idő az irodában – a legrosszabb esetben a számítógép monitora előtt ülve -, két óra között az iskolában, egyetemi […]
Természetes édesítőkA leginkább ismert természetes édesítőink, a répacukor (kristálycukor), a barna cukor, a nádcukor és a szőlőcukor. Ezek közös jellemzője, hogy gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, édes ízűek és szilárd halmazállapotú anyagok, melyek sajnos, igen gyorsan tudnak (szükségleti igény hiányában) zsírrá is alakulni. A természetes édesítők folyékony állagú csoportjába a méz, a juharszirup, a csicsóka és […]
A mozgás elengedhetetlen része az egészséges életmódnak. Munkám során sok olyan emberrel beszélek, akik rendszeresen sportolnak, eredményeket azonban hosszú hónapok után sem tudnak felmutatni. Az okok rendszerint apró hibák, melyek összeadódva látványosan rossz végeredményhez vezetnek. Túlterheled magad? Dohányzol? Rendszertelenül étkezel, hiányosan táplálkozol? Nem megfelelő a folyadékbeviteled? Ezek mind gátolhatnak céljaid elérésében- vallja a WellnessCafe dietetikus […]
A nagy keresletre való tekintettel szinte dömpingszerűen szaporodnak az újabbnál újabb, biztosabbnál biztosabb fogyást garantáló, divatos diéták. A népszerűnek tartott fogyókúrás módszerekkel párhuzamosan pedig egyre több mellékhatással, mind több egészségügyi problémával kell szembesülnie a kilókkal harcolóknak. Mi ennek az oka? A táplálkozás szerepe elsősorban testünk tápanyagigényének fedezése, vagyis a számunkra, a napi teendőink elvégzéséhez, egyszóval: […]
Ha az utóbbi igaz rád, azt javasoljuk, hogy azonnal változtass rossz szokásodon, mert: szomjazni szigorúan tilos! Az ember szervezetének 60–70%-a víz, ezért nagyon fontos a megfelelő folyadékbevitel ahhoz, hogy a folyadékháztartás a szervezetedben rendesen működjön. Ezt az alaptételt bizonyára sokszor és sokhelyütt olvastad már. Bár jól meghatározható, hogy egy átlagos felnőtt számára napi 1,5-2 liter […]
Az egészséges életmódhoz nélkülözhetetlen rendszeres testmozgás a tápanyagigényt is megváltoztatja. Ha gyakran edzel, valamivel több szénhidrátra és fehérjére lesz szükséged. A sportolás energiát igényel, a terheléshez való alkalmazkodás pedig az izmok növekedésével, átépülésével jár. A fő építőanyag, amit az izmok felépítésére-regenerálására felhasznál a szervezet, a fehérje, más néven a protein. A proteineket aminosavak alkotják, ezekre […]
A fogyókúrákról, az elhízás milliókat érintő problémájáról újságok, tv-műsorok tucatjai szólnak. Zsírégető, alakformáló és egyéb, biztos módszert kínáló programok ezreit adják el a túlsúllyal rendelkezőknek, gombamód szaporodnak az újabb és újabb fogyókúrás módszerek. Kevesebb szó esik azonban az emberek egy másik csoportjáról: azokról, akik pont ellentétes problémával küzdenek, és nem megszabadulni szeretnének a kilóktól. Ők […]
A sokféle vélemény mellett egy biztos: a férfiak számára legalább annyira fontos az egészség és az elhízás elleni küzdelem, mint a nőknek. Egy egészségesen izmos férfitest látványa mindenképp esztétikus élményt nyújthat a női szemlélők számára. Mivel a nők többsége szerint azonban egy férfi vonzereje nem elsősorban fitt külsejében rejlik, mint inkább kisugárzásában, sármjában, gondoskodásra való […]
Kis hazánkban több ezer fogyasztó hatásúnak titulált termék, és/vagy a fogyást elősegítő csodaszer kapható. Igaz, hogy ezek esetleg hozzájárulhatnak egy dietetikus által egyénre szabott étrend vagy szakember segítségével betartott mozgás melletti életmódváltozás sikeréhez, de fontos szem előtt tartani, hogy a fogyás elsősorban nem attól függ, hogy használjuk-e ezeket vagy sem! A hangzatos csodaanyagok – testsúlycsökkentő […]
Tisztasága vagy éppen sérülése, gyulladása kedvező vagy kedvezőtlen benyomást tehet a körülötted élő emberekre, az ellenkező nem tagjaira, egyszersmind árulkodóan mutathatja meg lelki problémáidat. A stressz, feszültség, idegesség, a pihenés hiánya árkokat vájhat arcodra, a sérülések, pattanások, gyulladások külvilággal való konfliktusaidra is utalhatnak. A bőr ápolása nem képzelhető el csak azon az úton, hogy kívülről […]
A mozgásról, lendületről, energikusságról sokaknak a koffeintartalmú italok, energiaitalok ugranak be frissítő folyadékként – és a reklámokban is gyakran ezt sugallják. Napunk nehezen indul kávé nélkül, többen pedig hétvégenként energiaitalokkal doppingolva indulnak el az éjszakába. Az energiaital energiát ad nekünk. Vagy mégsem? A sportitalok ásványi sókat és szénhidrátot tartalmaznak elsősorban, míg az energiaitaloknak vitaminok, koffein […]
A nyaralás nemcsak a gyerekek, de a felnőttek számára is jó kikapcsolódási lehetőség, a mindennapi tevékenység kicsit más, mint a hétköznapokban. Ez a változás természetesen az étkezésre is hatással van, jellemző a későbbi időpontban történő ébredés, a későbbi lefekvés. Emiatt az étkezések is tolódnak egy kicsit, arra azonban ügyeljünk, hogy naponta legalább 3 alkalommal étkezzünk. […]
A feltételezések szerint bélflóránk meghatározhatja, mennyire jól hasznosul az elfogyasztott táplálék, és így a baktériumok is szerepet játszhatnak a testsúly változásaiban. Még érdekesebb és fontosabb lehet azonban az a friss kutatás, amely megerősítette a korábbi elméleteket. Ezek szerint az elhízásnak és a vírusfertőzéseknek köze lehet egymáshoz. Így például a nem megfelelő higiénia vagy némi balszerencse növelheti […]
Nyári italokA napi folyadékszükségletet lehetőleg 70%-ban vízzel, a többit magas gyümölcstartalmú gyümölcslevekkel, zöldséglevekkel, limonádéval, levesekkel, friss gyümölccsel vigyétek be!Ha már esti buli van, lehetőleg minél kevesebb alkoholos italt fogyasszatok, mert bizony tetemes kalória vihető be. 2–3 koktéllal, akár az egész napi szükséges kalória mennyiséget is elpoharazgatjátok! Eszem-iszom A hazai strandokon nem csak lángos, pizza, hanem […]
Mindannyian jártunk már gyors éttermi láncolatok valamelyikében, és az óriási választékon is elcsodálkozhattunk. A menük és ételek–italok dömpingjében könnyen kiválaszthatjuk a legízletesebbnek gondolt harapni-, és innivalót. Azt többször is hangsúlyoztuk a WellnessCafe oldalán, hogy alapjában véve minden étel egészséges, de akkor és csak akkor, ha a mértékletességet követjük. Szakmai szemmel tekintve a gyorséttermekre, elmondható, hogy […]
Majd’ egy hete véget ért a 18. foci-vb. A labdarúgás és a meccsnézés közben megszállottan rágcsáló, sört ivó – főként férfi – focirajongóknak kínálunk néhány tippet arra, hogyan hozzák formába a vb versenynapjai alatt megfáradt testüket. A nagy helyzet A foci vb 24 mérkőzése során végignézhetted, ahogy a focisták fel s le szaladgálnak a pályán, izzadnak […]
Egy amerikai magazin felmérése szerint, a megkérdezett nők több mint fele gondolja úgy, hogy 5-6 kiló választja el őket „ideális énjüktől”. Ha te is kilókban mérhető megoldást keresel a problémádra, valószínűleg téged is érint a „hatkilós megoldásnak” nevezett jelenség! Úgy tűnik, többen kilókra váltjátok minden problémátokat, és azt gondoljátok, hogy karcsúbban boldogabbak, sikeresebbek és szerethetőbbek […]
Az általánosan elfogadott szakmai körökben az, hogy nincs összefüggés az étrend és az akne kialakulása között, ám a különböző kultúrákban élő, a miénktől eltérő ételeket fogyasztó embereken elvégzett felmérések adatai nem ezt erősítik meg. Mi is az igazság? Jogosan merül fel benned a kérdés, főként akkor, ha szívesen ropogtatsz el néha egy csomag sós mogyorót, […]
A nyár magában hordozza jellegzetes édességeinek élvezetét, a fagylaltozást, jégkrém-kóstolgatást és a parfé-kanalazgatás kulináris örömeit. Ha azt gondolod, hogy ezek a frissítő, hideg nyalánkságok könnyűek, és valószínűleg nem hizlalnak annyira, mint a nehéz téli trakták süteményei, sajnos csak fele részben van igazad. Az biztos, hogy ezeknek a meleg időszakra jellemző finomságoknak az energiatartalma nem éri […]
Az izgalmas csengésű latinos elnevezés mögött több mint 400 fajta gyümölcs rejtőzik. Létezik a klasszikusan zöld, sima és rücskös héjú avokádó, de van fekete színű is. Bizonyítékok vannak rá, hogy az avokádó egykor az inkák, a maják és az aztékok konyhájában is igen népszerű volt, ahogyan például a 17. századi Jamaicában is izgalmas ételeket […]
A diéta alapelve: A Schobert Norbi nevével fémjelzett Update-módszer az ételeket három csoportba osztja. Az 1-es kóddal jelölt ételek reggeltől lefekvésig fogyaszthatóak, ésszerű határok között, mennyiségi korlátok nélkül. Ide tartozik például a csirkepörkölt, a hagymás rostélyos vagy a tejfölös karalábéleves. A 2-es jelölésűek – például a teljes kiőrlésű lisztből készült péksütemények, a francia saláta vagy […]