Sütőtökös-gyömbéres leves A tökök között egzotikumnak számító Hokkaido aromás, édes ízű, kemény húsú és szemkápráztató színű, ami különösen jól harmonizál a gyömbérrel és a chilivel. Hozzávalók: 2 nagyobb szál sárgarépa, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 szem burgonya, 2 Hokkaido tök, 750 ml zöldséglé, 3 cm friss gyömbér, olívaolaj, só, bors, balzsamecet, a díszítéshez pirított tökmag. […]
A csirke kiváló alacsony zsírtartalmú, sovány fehérjeforrás, azonban néhány kedvenc csirkeételünk túl zsíros vagy túl sok mártást tartalmaz ahhoz, hogy egészséges legyen. Az alábbi, csirkéből készült ételeket érdemes elkerülnöd, helyette válaszd a szuperegészséges és ízletes változatokat! Rántott csirke Talán nem meglepő, hogy a rántott csirke nem egy has- és fenékkímélő étel. A kérdés az, hogy […]
1. Zöld tea Nemcsak az anyagcsere felpörgetésében hatékony, de fokozza a hangulatot, és egészséges is: véd a szívbetegségektől és a daganatos megbetegedésektől. 2. Joghurt A zsírszegény joghurt és más tejtermékek magas kalciumtartalmuknak köszönhetően járulnak hozzá a fogyáshoz. Ráadásul a jótékony baktériumoknak hála, még az emésztőrendszer egészségét is elősegítik. 3. Víz Sokszor ivás helyett is eszünk, […]
Egy kis nass edzés előtt energiával és kellő kitartással tölt fel, így maximum teljesítményt nyújthatsz sport közben is. De az tudtad, hogy a mozgást követő egészséges snack még ennél is fontosabb, mind az izomszövetek regenerálódása, mind pedig a kiapadt glikogén raktárak feltöltése szempontjából? Íme, az öt legjobb edzés utáni rágcsálnivaló, amelyek fantasztikus üzemanyagot jelentenek a […]
Eláruljuk, hogy mit kell tenned, kanálról-kanálra… Emlékszel még a kilencvenes évek legnépszerűbb fogyókúra őrületére, a káposztaleves diétára? Szinte minden családban volt valaki, aki kipróbálta a tiszavirág életű karcsúsodást. Bár a káposztából és különféle zöldségekből készült levesből bármennyit lehetett enni, mégis kevesen bírták végigcsinálni a 7-21 napos kúrát. Ez nem is csoda, hiszen kevés ennél unalmasabb […]
Előfordult már veled, hogy kipróbáltad a barátnőd diétás praktikáit, ám míg nála szembetűnő volt a változás, addig nálad szinte semmi nem történt? Lehet, mindent tökéletesen csináltál, csak éppen a stratégia nem illett hozzád. Ahhoz, hogy sikeres légy a fogyókúrában csupán annyit kell tenned, hogy megkeresed az életstílusodhoz passzoló módszert, azt, ami neked jó és nem […]
1. Hogyan terem a zab? A zab a pázsitfűfélék családjába tartozik. Nálunk kultúrnövény, amely mindenhol megterem. A zab egyenes szárat növeszt, virága a hosszú szár végén helyezkedik el. A virágzat kettő-négy virágból álló kalászai ágacskákra rendeződnek, így képezve bugát. Az éretté fejlődött zabmagok pelyvával vannak körülvéve, de nem nőttek össze azzal. A virágzási idő júniustól […]
Az alábbi adagokkal garantáltan nem kell félned a pluszkilóktól! Hány kalóriát tartalmazhat egy adag tészta? Ha fogyni akarsz, a bűvös szám 400. Tény, hogy a leghatékonyabb megoldás, ha súlyt szeretnél veszteni, a kalóriák számlálása. És a legegyszerűbb módja ennek, ha a főétkezéseid körülbelül 400 kalóriát tartalmaznak. Ez lehetővé teszi számodra, hogy bármilyen ételt megehess, amit […]
A görög életérzés Kréta egy gyönyörű sziget, aminek minden évszakban varázslatos a hangulata. Egy nemrégiben publikált amerikai tanulmányban a kutatók 7 országban 13 ezer, 40-59 év közötti ember egészségi állapotát vizsgálták, és megállapították, hogy a nemzetközi összehasonlításban a krétaiaknál jóval alacsonyabb a halálozási arány. A szakértők szerint a hosszú élet titka a szigetország speciális étrendje, amelynek […]
Az alábbi szuperegészséges ételek olyan betegségek kivédésében segíthetnek, mint amilyen a diabétesz, a rák, vagy a szívbetegségek, erősítik az immunrendszeredet, védik a bőrt, és segítenek a fogyásban, vagy a súlyod megőrzésében. Dicséretes, ha már most is az étrendedben szerepelnek, azonban ha nem, itt az ideje, hogy berakd őket a legközelebbi bevásárlásnál a kosaradba és tegyél […]
1. Felülre jöhetnek az élénkebb színek! Ha széles csípővel és vastagabb combbal áldott meg a sors, gyakran viselj fekete ceruzaszoknyát, felül viszont ne fukarkodj a színekkel, válassz élénk árnyalatokat, például fuksziát. Ha a „problémás területeken” beveted a sötétebb színeket, akkor már könnyedén azon testrészeidre irányíthatod a figyelmet, amelyekkel igazán elégedett vagy. A fehér és a […]
Ha valaki fogyókúrázik, előbb-utóbb eljön az a pont, ami után lazábbra fogja a gyeplőt. Például szombaton kihagyod az ebédet, de este étterembe mentek, ahol már annyira éhes vagy, hogy a salátát leves követi, a levest főétel és még két pohár chardonnay is lecsúszik. Aztán beleesel abba a csapdába, hogy azt gondolod: „elszúrtam a diétát”. Ezt […]
Immunrendszerünknek nap mint nap kihívásokkal kell szembenéznie, ami nagyrészt a napjainkra jellemző rohanó és hektikus életvitelből ered. Ilyen gyengítően ható tényezők például a stressz, a kórokozó mikroorganizmusok, vagy az intenzív fizikai aktivitás. Ezért fontos, hogy kellő figyelmet szenteljünk védekező rendszerünk megfelelő működésére, hiszen könnyen sérülékennyé válhat. Az alapvető higiéniai követelmények betartásán túl az egészséges táplálkozás […]
Elégítsd ki az éhségedet Ragaszkodsz a diétádhoz? Kezdj el nassolni! Ne aggódj, megengedheted magadnak. Így ugyanis könnyebben kontrollálod az éhségedet és az adagok mérete is csökkenni fog a főétkezések során. Ezek a rágcsálnivalók ugyanis eltelítenek, egészségesek és 100-200 kalória között mozognak. Fagyasztott borsó és kukorica A fagyasztott zöldségek gyakran finomabbak, mint feldolgozott társaik, mivel nem […]
Az egyoldalú és rendszertelen táplálkozás nem csupán egészségtelen, de hizlal is. Az irodaspecifikus étrend alapja A súlycsökkenés az energiaháztartástól függ. Az ételek a szervezet működéséhez szükséges energiaforrások, és ha a mozgásodhoz képest túl sok kalóriát fogyasztasz, egyre inkább növekedni fog a súlyod. Az energiaszükséglet a fizikai aktivitástól függ, így az irodai munkavégzés relatív kevesebb energiát […]
A Wellness Cafe összegyűjtött neked hét szuper tippet, hogy az étel ízén ne legyen érezhető a változás! Az alábbi diétás tanácsok segítségével ízletes ételeket készíthetsz (vagy választhatsz az étlapról), és bónuszként a derékbőséged sem nő tőlük: 1. Ha levest készítesz otthon, helyezz a tányérod tetejére egy levél fejessalátát (a friss fehérkenyeret mindenképpen mellőzd), ami felszívja […]
Finom támogatás az immunrendszernek
1. Mikor szükséges inni? Intenzív mozgáshoz fejlesztették ki, azzal a céllal, hogy pótolja az izzadás során elveszített, a szervezet számára szükséges anyagokat. Az intenzív mozgás során a szervezet nemcsak vizet veszít, hanem ásványi anyagokat is, így a vízpótlás nem elégséges. Összetevőinek köszönhetően alkalmas a nagyobb vízveszteséggel járó betegségek esetében is, mint a hasmenés, hányás. Mennyiségileg […]
Tortilla chips A chips nem hangzik túl szívbarátnak, de ez valójában egyrészt kukoricából készül általában, másrészt kutatók szerint még mindig jobb választás, mint sok más rágcsálnivaló. Végeztek egy felmérést 45 férfi és nő körében, akik egy része 25 napig telítetlen kukorica olajban sütött tortilla chipset ettek, míg a másik részük alacsony zsírtartalmú sütiket és müzliszeleteket […]
Alkalmazkodj a bioritmusodhoz A kalóriaégetés képlete egyszerű: amennyit beviszel, annyit el is kell égetni, különben fölösleg képződik. Ha csak 100 plusz kalóriát – kb. egy pohár kóla vagy egy szelet csoki – viszünk be szervezetünkbe, az egy év alatt 4-5 kg fölösleget jelenthet. Amíg a napi teendőket intézve ide-oda rohanunk, vagy sportolunk, nincsen gond, mert […]
1. Miért egészséges? A kecsketej felhasználásával készült élelmiszerek kevés allergén anyagot tartalmaznak és könnyen emészthetők. Többek között a mindennapos stressz és az egyre gyakoribb migrén esetében is hatásos. Mivel nem allergizál, gyermekek is fogyaszthatják, sőt a csecsemőtáplálásban is nagyszerű alternatíva. Egy új-zélandi tanulmány szerint ugyanis a kecsketej proteinprofilja sokkal inkább hasonlít az anyatejéhez, mint a […]
Nem csak a zöldségeket, téli gyümölcsöket szedik össze a földekről, gyümölcsösökből, kiskertekből, hanem a bornak való szőlőt is most szüretelik. Hazánkban ez nem csak gazdasági szempontból jelentős időszak, hanem egyben társadalmi esemény is. Összejönnek családtagok, barátok, ismerősök, szüretelő társaságok. Gyakran fordul elő, hogy a szüret kezdetét egy kis pálinkával kezdik. Mivel hazánkban már engedélyezett az […]
Túró A túró kiváló éjszakai nassolnivaló, mivel alacsony a szénhidrát– és magas a fehérjetartalma. Nem kell kerülnöd a zsíros változatát sem, 2/3 csésze zsíros túró ugyanis kevesebb, mint 6 gramm zsírt tartalmaz, ráadásul laktat és megszünteti az édesség utáni sóvárgásodat is. Keresd az élő joghurtkultúrával rendelkező túrót, így egyúttal egy nagy adag probiotikumhoz is hozzájuthatsz. […]
Almás-mandulás muffin Ezek a fehérjében gazdag muffinok mandulalisztből készülnek a magas glikémiás indexű búzaliszt helyett. Tökéletesen illeszkednek az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz, könnyen fogyaszthatod őket út közben, egész napra energiával töltenek fel, és hamar jóllaksz tőlük. Hozzávalók: 2 csésze mandula5 púpozott evőkanál vaníliás fehérjepor4 egész tojás1 csésze édesítetlen almaszósz½ kocka vaj1 evőkanál fahéj1 teáskanál fűszerkeverék1 teáskanál […]