Mi van benne? magas vitamin- és ásványi anyag tartalom C-vitamin tartalma is jelentős: 100 gr eperben 56 mg C-vitamin található, mellyel napi C-vitamin szükségleted fedezheted vastartalma a cékláéval és a kelkáposztáéval közel azonos a gyümölcsök közül a legtöbb mangánt az eper tartalmazza sok benne a béta-karotin tartalmaz még B-vitamint is két igen fontos vegyület is […]
Müzliszeletek – édes bevonókkal Bár ezek a finomságok nem a legrosszabbak, mert telítettségérzést okozó rostokban és fehérjében is gazdagok, sokszor igazi kalóriabombának számítanak. Azok a változatok, melyekben a finom kis gabonaszemeket csokiba vagy édes, joghurtos bevonóba mártják, valódi becsapásnak számítanak. Néhanapján persze megengedhetsz magadnak egy szeletet ezekből a kalóriabombákból is, de ha napi rendszerességgel fogyasztanál […]
A piros gyümölcsök nemcsak finomak, de egészségesek is – a meleg nyári napokon epret, málnát, meggyet majszolva az egész szervezeted tisztulását elősegítheted. Ezeknek a gyümölcsöknek a C-vitamin és antioxidáns tartalma is rendkívül magas, így az immunrendszer erősítésében és a rák megelőzésében is fontos szerepet játszanak. Lássuk, miben is rejlik pontosan a piros gyümölcsök egészségvédő hatása! […]
Lássuk, hogy melyek azok a zsírok, amelyekről akkor sem kell lemondanod, ha fogyókúrázol, sőt, kifejezetten segíthetnek célod megvalósításában. LigetszépemagolajA ligetszépeolaj gamma-linolénsavat tartalmaz, amely bőrnyugtató hatású. Kutatások szerint segíthet akkor is, ha fogyókúrázol, mert kis mértékben gyorsíthatja a fogyást illetve segíthet az elért eredmények megtartásában. Ez az olaj bioboltokban kis kiszerelésekben és kapszula formájában is beszerezhető. Keverheted […]
1. Mindent ehetsz, fő a mértéktartás!Van, akinek a csokoládé a mindene, más a frissen sült kolbásznak nem tud ellenállni. Két választásunk van: vagy hatalmas szigorral megvonjuk őket magunktól, vagy kordában tartjuk a fogyasztásukat, és akkor „káros” következményekkel sem kell számolnunk. Gyakran épp akkor veszítjük el a kontrollt, amikor az első falatot a szánkba tesszük, mert […]
Dietetikusunk, Klima Anita – aki szakemberként igyekszik mindig objektíven értékelni egy-egy élelmiszert – egyenesen a gyümölcsök abszolút világbajnokaként jellemez egy frissen leszakított, nagy, lédús, harsogóan piros, illatos, érett epret és minden évben meglátogatja az egyik, „Szedd magad akciót”, és telerakja mélyhűtőjét friss eperrel. És valóban: elég csak ránézni egy szem eperre: a gyümölcs látványa, színe […]
Leveskúra Legjobb frissen tisztított biozöldségeket használni, de ha erre nincs mód, a mélyhűtött, sőt időnként a konzerv formájában eltett zöldség is jó. (Olvasd el a címkét, és ha csak zöldséget, sót és vizet tartalmaz, nyugodtan felhasználhatod. Ha segédanyag és cukor is szerepel az összetevők között, inkább vegyél le a polcról egy másik fajtát.) A már említett […]
Napjainkban a kampányok és reklámok tengerében nem könnyű eligazodni azon, hogy melyik az igazán egészséges élelmiszer és melyik nem az.. Az élelmiszer-kínálat sokkal gazdagabb, mint pár évvel korábban. A piacok roskadoznak a távoli földrészeken termő egzotikus gyümölcsöktől, az iparilag előállított kész és félkész élelmiszerek széles választékban csábítják a vásárlókat. Hála a vonzó csomagolásnak és az ügyes marketingnek, sok élelmiszer még akkor […]
Számos tudományos felmérés született arról, hogy a mediterrán régióban lényegesen kevesebb a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, mint Európa más országaiban. Az USA Kalifornia államában fekvő Sonoma vidékének éghajlati adottságai nagyon hasonlítanak a mediterrán térségéhez. A Sonoma-diéta tehát nem más, mint a mediterrán étrend módosított amerikai változata. Hogyan működik?Gyorsan terjedő népszerűségének oka, hogy olyan ételek […]
Spirulina mikroalga A Spirulina (Arthrospira) mikroalgákat élelmiszerként a 16. század óta biztosan fogyasztják az emberek, az első írott beszámolók erről 1524-ből származnak. A Spirulina más előnyei mellett antivirális, tehát vírusellenes hatással is rendelkezik, kísérletek szerint a herpesz, influenza és a HIV-vírusok terjedését is gátolhatja. A fehérvérsejt-termelést fokozhatja, hatására a természetes ölősejtek aktivitása is nőhet, ami szintén védő […]
Egy finom és lágy reggeli kávé sokaknál csodákra képes. Van, aki számára csak akkor indul jól a nap, ha a megszokott nagy bögrényi tejeskávé gőze ébreszti. A kávéban lévő koffein valóban segíthet abban, hogy felélénkülj, hisz stimulálóan hat, serkenti a vérkeringést és gyorsan élénkít! A koffeinre talán épp ezen tulajdonságai miatt mostanra már a kozmetikai ipar is […]
Hozzávalók: őrölt fehérbors őrölt kömény só apróra vágott petrezselyem zöld 100 g sovány sajtkrém 30 dkg apró kelbimbó Italjavaslat: 3 dl víz Elkészítés: Először a sajtkrémet készítjük el: 100 g sovány sajtkrémet ízlés szerinti őrölt köménnyel és őrölt borssal fűszerezünk. Utána a 30 dkg apró kelbimbót forró, sós, köményes vízben kb. 25 percig főzzük, és […]
A székrekedés esetén a kiválasztást segítő perisztaltikus izommozgások lelassulnak – ez okozza a megrekedést. A kiválasztott tápanyag egyes, a betegségek lelki okait vizsgáló elméletek szerint, nem feltétlenül csak a rostszegény táplálkozás számlájára írható: a székrekedés a negatív gondolatok, a harag, a méreg, vagy akár a féltékenység fizikai megjelenését is jelentheti. Mi idézheti elő tehát a […]
Testalkatunkat elsősorban genetikai adottságunk határozza meg, épp úgy, mint a hízásra való hajlamot. A keleti orvostudomány szerint azonban lelkiállapotunk vagy lelki alkatunk is hatással van arra, hogy testünk mely területén halmozzuk fel a zsírt. „A súlyfelesleg valójában a belső egyensúlytól való eltérésre vezethető vissza – állítja Moncz Henriette oktató kozmetikus, a holisztikus kozmetika specialistája. – […]
A borsmenta több mint 20 komponensből – így például a mentolból, mentonból, piperitonból -álló illóolaja segít a kellemetlen bélgörcsök, a puffadás leküzdésében, enyhén fájdalomcsillapító hatású és csökkenti a rovarcsípések okozta viszketést is, ezért előszeretettel alkalmazzák külsőleg használatos kenőcsökben. A borsmenta egyik fő hatóanyaga a mentol, mely fokozza a nyálelválasztást: már egy friss levél rágcsálása folytán […]
A hajdina több országban is nagy népszerűségnek örvend: Japánban több száz étterem étlapján szerepel, Oroszországban lisztjéből ízletes palacsintát sütnek és kaviárral bolondítják meg, Svájc déli részén pedig az emberek kedvenc reggelije. Nálunk már kevésbé népszerű, pedig ezzel a létfontosságú aminosavakat és fehérjéket tartalmazó finomsággal még változatosabbá teheted étrendedet. Lássuk, miért! Miért jó a hajdina? zsírszegény gazdag bélműködést serkentő ballasztanyagokban a benne lévő fehérjék tápértéke […]
A fogyókúrának számtalan módja létezik. Van, aki a kalóriaszámolgatásra, és van, aki a zsírégető masszázsra, mások azt akupunktrúrára vagy a káposztalevesre esküsznek. Lássuk, hogy a WellnessCafe fórumozói milyen módszerrel fogytak! Válogass az ötletek közül, és ha te is elérted már a célod, egyéni módszered, saját ötleteid oszd meg másokkal is! A WellnessCafe fórumában a következő tippek, […]
Az érett avokádó húsának színe vajsárga vagy enyhén zöldes. Ha elég érett, villával összetörve kenhetővé válik. Íze nem túl erőteljes és fűszeres, ezért különféle ízesítőkkel, tejtermékekkel, zöldség- és gyümölcspürékkel elkeverve, különleges mártásokat, kenhető krémeket készíthetsz belőle. Vannak olyan országok, ahol a gyümölcs húsát kevés borssal, pici sóval, 1-2 csepp citrom- vagy limelével ízesítik és a héjból […]
Megrémítenek a tévéből, rádióból hallott számok? Hogy évente körülbelül ötezren halnak meg vastag- és végbélrákban Magyarországon? Sajnos az elkeserítő halálozási statisztikák ellenére sokan még mindig nem járnak el vizsgálatokra, és nem figyelnek oda életmódjukra, étrendjükre. Te ne tartozz közéjük, hanem már most kezdj el harcolni a betegség ellen! Mindössze három szabályt kell betartanod! Ha valamilyen […]
A gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek is jótékony hatással vannak a szervezetre. A következő zöldségek zömét legjobb, ha nyersen vagy kifacsarva ivóléként fogyasztod, mert így őrzik meg leginkább értékes tápanyagaikat. Érdemes a biozöldségesek polcairól válogatnod, de ha ott nem sikerül, akkor fogyasztás előtt gondosan mosd meg a zöldféléket. HagymaA hagyma baktérium- és vírusölő hatóanyagokat tartalmaz. Remek kvercetin-forrás: […]
A gyümölcsökről köztudtott, hogy kiváló méregtelenítők: sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, magas a rosttartalmuk és kiváló energiaforrások. A gyümölcsökben lévő pektinek a nehézfémekhez, a rostok pedig a toxinokhoz kötődnek, így segítenek kisöpörni a mérgeket a szervezetből. A legjobb, ha biokertészetből szerzed be a gyümölcsöket, de ha erre nincs lehetőséged, akkor jó alaposan mosd […]
3 napos kásakúra A természetes étrend alapját a gabonák képezik, ezért a kásák ideális ételei lehetnek egy háromnapos méregtelenítő kúrának. Ez a módszer különösen ajánlott számodra, ha ödémásodással, vizesedéssel küzdesz, ha sok a gyomorsavad, gyakran ég a gyomrod, vagy ha vékony testalkatú vagy, és nem szeretnéd, ha a kúra alatt veszítenél a testsúlyodból. Nyugodt szívvel […]
Bízz magadban! Igenis fel lehet venni a kesztyűt az öregedéssel szemben, csak egy kis odafigyelés kell! Érdemes például ügyelned az étrendedre, ugyanis ha tudatosan táplálkozol, számos olyan betegségtől kímélheted meg magad, amelyek az évek múlásával kisebb-nagyobb valószínűséggel előjöttek volna! Ehhez azonban az kell, hogy rendszeresen fogyassz azokból a zöldségekből és gyümölcsökből, amelyek fiatalító, betegségmegelőző hatással […]
Különböző hosszúságú, a lemondás más-más formáit igénylő kúrák közül választhatsz, ha méregteleníteni akarsz. A választás során az alábbi szabályokat érdemes minden kúra során betartani: 1. Jól gondold át, melyik módszer az, ami alkatodnak, egészségi állapotodnak megfelel, és illeszkedik az aktuális életviteledbe is. Ha jól választasz, a méregtelenítés után sokkal jobban fogod érezni magad, ám ha […]